The pasting characteristics of rice

The pasting characteristics of rice flour with different particle
sizes are shown in Table 2. Halick and Kelly (1959) noted that
particle size greatly influenced the pasting characteristics of rice
flour. The initial pasting temperature of HP-80 was 70.40 C and
increased as the particle size decreased. Although peak, trough and
breakdown viscosities differed significantly with particle sizes
(p < 0.05), significant trends were not found. However, final and
setback viscosities were significantly different and increased as the
particle size decreased.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะการวางของแป้งข้าวเจ้ากับอนุภาคอื่นขนาดที่แสดงในตารางที่ 2 Halick และเคลลี (1959) ไว้ที่ขนาดอนุภาคมากมีอิทธิพลต่อลักษณะการวางของข้าวแป้ง อุณหภูมิเริ่มต้นวาง 80 HP ถูก 70.40 C และเพิ่มเป็นขนาดอนุภาคลดลง แม้ว่าช่วง ราง และแบ่ง viscosities แตกต่างอย่างมากกับขนาดอนุภาค(p < 0.05), แนวโน้มสำคัญไม่พบ อย่างไรก็ตาม ขั้นสุดท้าย และviscosities พิจารณาได้อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกัน และเพิ่มขึ้นเป็นการลดขนาดอนุภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะการวางแป้งข้าวกับอนุภาคที่แตกต่างกันขนาดที่แสดงในตารางที่ 2 และ Halick เคลลี่ (1959) ตั้งข้อสังเกตว่าขนาดของอนุภาคมีอิทธิพลอย่างมากลักษณะการวางข้าวแป้ง อุณหภูมิเริ่มต้นของการวาง HP-80 เป็น 70.40 องศาเซลเซียสและเพิ่มขึ้นตามขนาดอนุภาคลดลง แม้ว่ายอดรางและความหนืดรายละเอียดที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่มีขนาดอนุภาค(p <0.05) แนวโน้มที่สำคัญไม่พบ แต่สุดท้ายความหนืดความปราชัยอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างและเพิ่มขึ้นเป็นอนุภาคขนาดลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวางลักษณะของแป้งข้าวเจ้าที่มีขนาดอนุภาค
ที่แตกต่างกันแสดงในตารางที่ 2 halick และเคลลี่ ( 1959 ) ตั้งข้อสังเกตว่า
ขนาดอนุภาคมีอิทธิพลอย่างมากวางคุณลักษณะของข้าว
แป้ง การวาง hp-80 คืออุณหภูมิของ 70.40  C
เพิ่มขึ้นตามขนาดของอนุภาคลดลง แม้ว่าสูงสุดและความหนืดแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยการสลาย

ขนาดอนุภาคอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ไม่พบแนวโน้มที่สำคัญ . อย่างไรก็ตาม สุดท้าย
setback ความหนืดแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และเพิ่มขึ้นเป็น
ขนาดของอนุภาคลดลง