Have you ever wondered who invented

Have you ever wondered who invented the hamburger and also why it is called a hamburger? Well, I did some research and here is what I came up with.

The name “hamburger” originated from German immigrants and dates back to the late 1880’s. The word came from the name of the town Hamburg in Germany. Here is what the Online Etymology Dictionary has to say:

hamburger
1889, hamburg steak, from the Ger. city of Hamburg, though no certain connection has ever been put forth, and there may not be one beyond that of Hamburg being a major port of departure for Ger. immigrants to U.S. Shortened form burger attested from 1939; beefburger was attempted 1940, in an attempt to make the main ingredient more explicit, after the -burger had taken on a life of its own as a suffix (cf. cheeseburger, first attested 1938).

To make meats more tender German immigrants would grind up beefsteak and the steak was named “hamburg steak”. That was later shortened and changed to “hamburger”.

Most agree that the origin of the name was from the German immigrants but there is a dispute who actually created the first hamburger, that is a ground beef patty between two pieces of bread.

I am going to cover all the claims to the first hamburger and let you decide which one is the right one.

Claim 1: First hamburger made in Seymour, Wisconsin in 1885

The first claim is that Charlie Nagreen (“Hamburger Charlie”) sold meatballs from his ox-drawn food stand at the Outagamie County Fair. Since meatballs were difficult to eat for the visitors at the fair he flattened them and placed them between two slices of bread. He called his creation the hamburger and was later known as “Hamburger Charlie”.
The town of Seymour, Wisconsin is so sure about this claim that they even passed legislation declaring Seymour, Wisconsin as the home of the hamburger.

Claim 2: First hamburger made in Akron, Ohio (or Hamburg, New York) in 1885
The family of Frank and Charles Menches of Akron, Ohio, claims the two brothers invented the hamburger while traveling at fairs in the early 1880’s. They ran out of pork for sausage sandwiches and they used ground beef instead. They mixed the meat with brown sugar, coffee and spices and served it as a sandwich between two pieces of bread. They called it the hamburger after Hamburg, New York where the fair was being held.
The town of Akron, Ohio is so sure they are the home of the hamburger that they have an annual hamburger festival dedicated to Frank and Charles Menches.

Claim 3: First hamburger served in New Haven, Connecticut by Louis Lassen in 1900
According to family legend, one day in 1900 a local businessman came into the small New Haven lunch wagon and pleaded for a lunch to go. Louis Lassen, the establishment’s owner, hurriedly sandwiched a broiled hamburger between two slices of bread and sent the customer on his way, so the story goes, with America’s first hamburger being served.
Claim 4: First hamburger made in Athens, Texas in the late 1880’s
Fletcher Davis aka “Old Dave” a local pottery business man opened a lunch counter in the late 1880’s and some oral history support that he was selling an unnamed sandwich of ground beef between two slices of bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณเคยสงสัยว่า ผู้คิดค้นแฮมเบอร์เกอร์ที่ และทำไมถึงเรียกว่ามีแฮมเบอร์เกอร์ ดี ผมบางวิจัย และนี่คือที่ที่ฉันมาพร้อมกับชื่อ "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากผู้อพยพชาวเยอรมันและต้องการกลับไปยังปี 1880 หรือปลาย คำที่มาจากชื่อของเมืองฮัมบูร์กเยอรมนี นี่คือพจนานุกรมศัพทมูลวิทยาออนไลน์ที่มีการพูดว่า:แฮมเบอร์เกอร์ 1889 ฮัมบูร์กสเต็ก จาก Ger. เมืองฮัมบูร์ก แม้ว่า ไม่เชื่อมต่อได้เคยถูกวางไว้ และอาจไม่มีหนึ่งนอกจากฮัมบูร์กเป็นท่าหลักสำหรับผู้อพยพ Ger. เบอร์เกอร์แบบฟอร์มสั้นสหรัฐอเมริการับรองจาก 1939 beefburger ถูกพยายาม 1940 ในความพยายามที่ทำส่วนผสมหลักชัดเจน หลัง - เบอร์เกอร์ได้นำชีวิตของตัวเองต่อท้าย (ษชีสเบอร์เกอร์ แรก ยึด 1938)เพื่อให้เนื้อเงินเยอรมันเพิ่มเติม ผู้อพยพจะบดขึ้นสเต็ก และสเต็กที่ชื่อ "ฮัมบูร์กสเต็ก" ในภายหลังที่ถูกตัดให้สั้นลง และเปลี่ยนเป็น "แฮมเบอร์เกอร์"ส่วนใหญ่ยอมรับว่า มาของชื่อมาจากผู้อพยพชาวเยอรมัน แต่มีข้อโต้แย้งที่จริง สร้าง hamburger แรก ที่อยู่แพตตี้เนื้อดินระหว่างสองชิ้นของขนมปังจะครอบคลุมการเรียกร้องการแฮมเบอร์เกอร์แรก และช่วยให้คุณตัดสินใจที่หนึ่งหนึ่งเหมาะสมเรียกร้องที่ 1: แรกแฮมเบอร์เกอร์ทำในซีมัวร์ วิสคอนซินในปีค.ศ. 1976เรียกร้องแรกคือ ว่า Charlie Nagreen ("ชาร์ลีแฮมเบอร์เกอร์") ขายลูกชิ้นจากยืนวาดวัวอาหารของเขาที่ Outagamie เคาน์ตี้แฟร์ ตั้งแต่ลูกชิ้นได้ยากการกินสำหรับนักท่องเที่ยวที่ เขาแบนพวกเขา และวางไว้ระหว่างสองชิ้นของขนมปัง เขาเรียกว่าเขาสร้าง hamburger และภายหลังใช้ชื่อว่า "ชาร์ลีแฮมเบอร์เกอร์"ซีมัวร์ของของเมือง วิสคอนซินเป็นเพื่อให้แน่ใจว่านี้อ้างว่าพวกเขาได้ผ่านกฎหมายประกาศซีมัวร์ วิสคอนซินเป็นบ้านของ hamburgerเรียกร้อง 2: แฮมเบอร์เกอร์แรกทำใน Akron โอไฮโอ (หรือ Hamburg นิวยอร์ก) ในปีค.ศ. 1976 ครอบครัวของ Frank และ Charles Menches ของ Akron โอไฮโอ อ้างสองพี่น้องคิดค้นแฮมเบอร์เกอร์ในขณะเดินทางที่งานแสดงสินค้าในปี 1880 หรือต้น พวกเขาวิ่งจากหมูไส้กรอกแซนด์วิช และพวกเขาใช้เนื้อดินแทน พวกเขาผสมเนื้อกับเครื่องเทศ และน้ำตาลทราย กาแฟ และอาหารเป็นแซนด์วิชระหว่างสองชิ้นของขนมปัง พวกเขาเรียกว่า hamburger หลังจาก Hamburg นิวยอร์กซึ่งงานถูกจัดขึ้นเมือง Akron โอไฮโอเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าบ้านของแฮมเบอร์เกอร์ที่มีเทศกาลประจำปีแฮมเบอร์เกอร์แฟรงก์และ Charles Menches โดยเฉพาะเรียกร้อง 3: แฮมเบอร์เกอร์แรกให้บริการในนิวเฮเวน คอนเนคติคัทโดย Louis Lassen 1900 ตามตำนานครอบครัว หนึ่งวันใน 1900 นักธุรกิจท้องถิ่นมาเป็นอาหารกลางวันรถเล็กของนิวเฮ และนปช.กลางวันไป Louis Lassen เจ้าของร้าน รีบแซนวิชแฮมเบอร์เกอร์ต้มสุกแตงระหว่างสองชิ้นของขนมปัง และส่งลูกค้าบนเขา ดังนั้นเรื่องที่ไป กับแฮมเบอร์เกอร์แรกของอเมริกาที่รับเรียกร้อง 4: แฮมเบอร์เกอร์แรกทำเอเธนส์ เท็กซัสในปี 1880 หรือปลาย เฟล็ทเชอร์ Davis aka "เก่าเดฟ" ดินแดนธุรกิจคนเปิดเคาน์เตอร์อาหารกลางวันในปี 1880 หรือล่าช้าและบางปากสนับสนุนว่า เขาถูกขายแซนด์วิชที่ชื่อของพื้นดินระหว่างสองชิ้นของขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณเคยสงสัยว่าผู้ที่คิดค้นแฮมเบอร์เกอร์และเหตุผลที่เรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์? ดีฉันได้บางวิจัยและนี่คือสิ่งที่ฉันมากับ. ชื่อ "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากผู้อพยพชาวเยอรมันและวันที่กลับไปปลายปี 1880 คำที่มาจากชื่อของเมืองฮัมบูร์กในเยอรมนี นี่คือสิ่งที่พจนานุกรมนิรุกติศาสตร์ออนไลน์มีการพูด: แฮมเบอร์เกอร์1889 สเต็กฮัมบูร์กจากร็อคกี้ เมืองฮัมบูร์กแม้ว่าจะไม่มีการเชื่อมต่อบางอย่างที่ได้เคยถูกนำออกมาและอาจไม่เป็นหนึ่งเกินกว่าที่ฮัมบูร์กเป็นเมืองท่าสำคัญของการเดินทางสำหรับร็อคกี้ อพยพไปยังสหรัฐอเมริกาเบอร์เกอร์รูปแบบสั้นที่มีส่วนร่วมจาก 1939; beefburger พยายาม 1940 ในความพยายามที่จะทำให้ส่วนผสมหลักอย่างชัดเจนมากขึ้นหลังจาก -burger ได้ดำเนินการเกี่ยวกับชีวิตของตัวเองเป็นคำต่อท้าย (cf ชีสเบอร์เกอร์มีส่วนร่วมครั้งแรก 1938). เพื่อให้ผู้อพยพชาวเยอรมันเนื้อนุ่มมากขึ้นจะบด ขึ้นและสเต็กเนื้อสเต็กชื่อ "ฮัมบูร์กสเต็ก" ที่สั้นลงในภายหลังและเปลี่ยนไปเป็น "แฮมเบอร์เกอร์". ส่วนใหญ่ยอมรับว่าที่มาของชื่อมาจากผู้อพยพชาวเยอรมัน แต่มีข้อพิพาทที่จริงสร้างแฮมเบอร์เกอร์แรกที่เป็นขนมพายเนื้อดินระหว่างสองชิ้นของขนมปัง. ผม จะครอบคลุมการเรียกร้องทั้งหมดไปยังแฮมเบอร์เกอร์ครั้งแรกและช่วยให้คุณตัดสินใจที่หนึ่งที่เป็นหนึ่งที่เหมาะสม. เรียกร้องที่ 1: แฮมเบอร์เกอร์ครั้งแรกที่เกิดขึ้นในมัวร์รัฐวิสคอนซินในปี 1885 การเรียกร้องเป็นครั้งแรกที่ชาร์ลี Nagreen ("แฮมเบอร์เกอร์ชาร์ลี") ขายลูกชิ้นจากเขา ยืนอาหารวัววาดที่ Outagamie County Fair ตั้งแต่ลูกชิ้นเป็นเรื่องยากที่จะกินสำหรับผู้เข้าชมในงานที่เขาแบนพวกเขาและวางไว้ระหว่างสองชิ้นของขนมปัง เขาเรียกว่าการสร้างของเขาแฮมเบอร์เกอร์และเป็นที่รู้จักต่อมาเป็น "แฮมเบอร์เกอร์ชาร์ลี". เมืองมัวร์ที่วิสคอนซินเพื่อให้แน่ใจว่าเกี่ยวกับการเรียกร้องที่พวกเขาเดินผ่านแม้กระทั่งการออกกฎหมายประกาศมัวร์รัฐวิสคอนซินเป็นบ้านของแฮมเบอร์เกอร์ที่. เรียกร้องที่ 2: แฮมเบอร์เกอร์ครั้งแรกที่ทำ ครอนโอไฮโอ (หรือฮัมบูร์ก, นิวยอร์ก) ในปี 1885 ครอบครัวของแฟรงก์และชาร์ลส์ Menches ของครอนโอไฮโออ้างว่าพี่ชายสองคนคิดค้นแฮมเบอร์เกอร์ในขณะที่เดินทางที่งานแสดงสินค้าในช่วงต้นปี 1880 พวกเขาวิ่งออกมาจากเนื้อหมูไส้กรอกแซนวิชและพวกเขาใช้เนื้อดินแทน พวกเขาผสมเนื้อสัตว์ที่มีน้ำตาลกาแฟและเครื่องเทศและทำหน้าที่เป็นแซนวิชระหว่างสองชิ้นของขนมปัง พวกเขาเรียกมันแฮมเบอร์เกอร์หลังจากที่ฮัมบูร์ก, นิวยอร์กที่เป็นธรรมที่ถูกจัดขึ้น. เมืองครอนโอไฮโอเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีบ้านของแฮมเบอร์เกอร์ที่พวกเขามีงานเทศกาลแฮมเบอร์เกอร์ประจำปีที่ทุ่มเทให้กับแฟรงก์และชาร์ลส์ Menches. เรียกร้อง 3: แฮมเบอร์เกอร์แรกเสิร์ฟในคอนเนตทิคัอนุญาติโดยหลุยส์ในปี 1900 ตามตำนานครอบครัววันหนึ่งในปี 1900 นักธุรกิจท้องถิ่นที่เข้ามาในรถบรรทุกขนาดเล็ก New Haven อาหารกลางวันและอ้อนวอนขออาหารกลางวันไป หลุยส์อนุญาติเจ้าของสถานประกอบการที่รีบแซนวิชแฮมเบอร์เกอร์ย่างระหว่างสองชิ้นของขนมปังและส่งลูกค้าในทางของเขาดังนั้นเรื่องที่จะไปกับแฮมเบอร์เกอร์แรกของอเมริกาถูกเสิร์ฟ. เรียกร้อง 4: แฮมเบอร์เกอร์ครั้งแรกที่เกิดขึ้นในเอเธนส์, เท็กซัสในช่วงปลาย 1880 ของเฟลทเชอร์เดวิสที่รู้จักว่า"เก่าเดฟ" นักธุรกิจเครื่องปั้นดินเผาท้องถิ่นเปิดเคาน์เตอร์อาหารกลางวันในปลายปี 1880 และการสนับสนุนประวัติศาสตร์บางส่วนในช่องปากที่เขาขายแซนวิชที่ไม่มีชื่อของเนื้อดินระหว่างสองชิ้นของขนมปัง