Titration with 2,6-dichlorophenolin

Titration with 2,6-dichlorophenolindophenol (DCPIP) solution is a suitable method to determine vitamin C concentration in commercial or fresh fruit juices. This is because vitamin C can be determined by oxidation-reduction reaction. Vitamin C is a good reducing agent. The DCPIP solution is a strong oxidizing agent, so that it will not oxidize substances other than the ascorbic acid in the sample of fruit juice. Besides that, titration method or called as volumetric analysis is accurate and precision method compare another methods. In this study, manipulating a burette and carrying out a quantitative titration properly are essential to improve the method to get a more accurate and better result in determining concentration of vitamin C. Apart from titration with DCPIP solution, determination of vitamin C concentration can also used iodometric titration method which involves iodine and iodate solution. When iodine solution is a titrant, vitamin C is oxidised to form

19 dehydroascorbic acid, while the iodine is reduced to iodide ions. When all vitamin C has finished, the excess iodine solution will react will starch solution to form blue-black colour as endpoint. The iodine solution needs to be standardised with pure vitamin C or potassium thiosulphate because an iodine is unstable. Suntornsuk et al. (2002) determined vitamin C in fresh and freeze dried herbal juices using direct titration method with iodine solution in acidic potassium iodide. The iodine solution was standardised used primary standard arsenic trioxide [14]. In future, research should be done to determine whether the temperature will effect the concentration of vitamin C in fruit juices. Besides that, research also can be done to determine the vitamin C concentration present at the time of consumption based on the expired date. All these research are beneficial to us in order to stay hale and hearty in our daily life

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไทเทรตด้วย 2,6-dichlorophenolindophenol (DCPIP) วิธีการเป็นวิธีการที่เหมาะสมในการตรวจสอบความเข้มข้นวิตามินซีในน้ำผลไม้ในเชิงพาณิชย์หรือสด นี้เป็นเพราะวิตามินซีจะถูกกำหนดโดยเกิดปฏิกิริยาลด วิตามินซีเป็นตัวแทนที่ดีลด วิธีการแก้ปัญหา DCPIP เป็นตัวแทนออกซิไดซ์ที่แข็งแกร่งเพื่อที่จะได้ออกซิไดซ์สารอื่น ๆ กว่าวิตามินซีในตัวอย่างน้ำผลไม้ นอกจากนั้นวิธีการไตเตรทหรือที่เรียกว่าการวิเคราะห์ปริมาตรเป็นวิธีการที่ถูกต้องและแม่นยำเปรียบเทียบวิธีการอื่น ในการศึกษานี้จัดการบิวเรตและดำเนินการไตเตรทเชิงปริมาณอย่างถูกต้องมีความสำคัญในการปรับปรุงวิธีการเพื่อให้ได้ผลที่ถูกต้องมากขึ้นและดีในการกำหนดความเข้มข้นของวิตามินซีนอกเหนือจากการไตเตรทกับการแก้ปัญหา DCPIP การกำหนดความเข้มข้นของวิตามินซีนอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ วิธีการไตเตรท iodometric ที่เกี่ยวข้องกับการแก้ปัญหาและไอโอดีนไอโอเดท เมื่อการแก้ปัญหาไอโอดีนเป็น titrant วิตามินซีในรูปแบบเหลี่ยม19 กรด dehydroascorbic ขณะไอโอดีนจะลดลงไปไอออนไอโอไดด์ เมื่อวิตามินซีทั้งหมดได้เสร็จสิ้นการแก้ปัญหาไอโอดีนเกินกว่าจะตอบสนองแป้งจะแก้ปัญหาในรูปแบบสีฟ้าสีดำเป็นจุดสิ้นสุด วิธีการแก้ปัญหาไอโอดีนจะต้องมีมาตรฐานที่มีวิตามินซีบริสุทธิ์หรือโพแทสเซียมไซโอเพราะไอโอดีนไม่เสถียร Suntornsuk et al, (2002) กำหนดวิตามินซีในสดและแช่แข็งแห้งน้ำผลไม้สมุนไพรโดยใช้วิธีการไตเตรทโดยตรงกับการแก้ปัญหาสารไอโอดีนในแตสเซียมไอโอไดด์ที่เป็นกรด วิธีการแก้ปัญหาไอโอดีนเป็นมาตรฐานที่ใช้ออกไซด์สารหนูมาตรฐานหลัก [14] ในอนาคตการวิจัยควรจะทำเพื่อตรวจสอบว่าอุณหภูมิจะมีผลต่อความเข้มข้นของวิตามินซีในน้ำผลไม้ผลไม้ นอกจากนั้นยังมีงานวิจัยที่สามารถทำได้เพื่อตรวจสอบความเข้มข้นของวิตามินซีที่มีอยู่ในเวลาของการบริโภคขึ้นอยู่กับวันที่หมดอายุ การวิจัยทั้งหมดเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับเราเพื่อให้อยู่กระชุ่มกระชวยในชีวิตประจำวันของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไทเทรตกับสารละลาย 2,6-dichlorophenolindophenol ( dcpip ) เป็นวิธีที่เหมาะที่จะหาวิตามิน C เข้มข้นในทางการค้า หรือผลไม้สด นี้เป็นเพราะวิตามิน ซี สามารถพิจารณาจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน - รีดักชัน . วิตามินซี เป็นดี การเจ้าหน้าที่ การ dcpip โซลูชั่นแข็งแรงออกซิไดซ์ตัวแทนดังนั้นมันจะไม่ออกซิไดซ์ สารอื่นที่ไม่ใช่ กรดแอสคอร์บิก ตัวอย่างของน้ำผลไม้ นอกจากนั้น การไทเทรตแบบหรือเรียกว่าการวิเคราะห์โดยปริมาตรที่ถูกต้องและแม่นยำเปรียบเทียบวิธีอีกวิธี ในการศึกษานี้เป่าหูหลอดแก้วและถือออกไทเทรตปริมาณถูกต้อง เป็นสิ่งจำเป็น เพื่อปรับปรุงวิธีการเพื่อให้ได้ผลที่ถูกต้องมากขึ้นและดีกว่าในการกำหนดความเข้มข้นของวิตามินซี นอกจาก dcpip ไทเทรตกับสารละลาย การหาวิตามิน C เข้มข้นสามารถใช้ iodometric การไทเทรตที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนไอโอเดตและวิธีการแก้ปัญหา เมื่อเป็นไทแทรนต์สารละลายไอโอดีน ,วิตามิน ซี จะหมดฟอร์ม

19 dehydroascorbic กรดในขณะที่ไอโอดีนลดลง ไอโอไดด์ไอออน เมื่อทั้งหมด วิตามิน ซี ได้สำเร็จ สารละลายไอโอดีนส่วนเกินจะตอกกลับจะแก้ปัญหาในรูปแบบแป้งสีดำสีฟ้าเป็นปลายทาง . สารละลายไอโอดีน เป็นต้น ต้องเป็นมาตรฐาน ด้วยวิตามิน ซี บริสุทธิ์หรือโปแตสเซียมไธโอซัลเฟต เนื่องจากไอโอดีนเป็นมั่นคง กรีสุรเดช et al .( 2002 ) กำหนดวิตามินซีในผลไม้สดและแช่แข็งแห้งสมุนไพรด้วยวิธีไทเทรตกับสารละลายไอโอดีนโดยตรงในกรดโพแทสเซียมไอโอไดด์ . ไอโอดีนในสารละลายที่ใช้มาตรฐานหลักมาตรฐานขันกว้าน [ 14 ] ในอนาคต การวิจัยที่ควรกระทำเพื่อตรวจสอบว่าอุณหภูมิจะมีผลต่อความเข้มข้นของวิตามินซีในน้ำผลไม้ นอกจากนั้นการวิจัยยังสามารถที่จะหาวิตามิน C เข้มข้นอยู่ในเวลาของการบริโภคตามวันที่หมดอายุ . ทั้งหมดนี้เพื่อประโยชน์กับเรา เพื่อที่จะได้มากระชุ่มกระชวยในชีวิตประจำวันของเรา