and grow not only on glucose but al

and grow not only on glucose but also on other substrates
such as fructose, galactose, mannose, saccharose and
pentoses. With these substrates, certain variations of the
fermentation pathways occur. For example, pentoses are
fermented by facultative homofermentative organisms via
the phosphoketolase pathway. Fructose can be used as
carbon source but also as an electron acceptor (thus
generating mannitol), thereby allowing acetate production.
Citrate, an ingredient of milk, is converted to diacetyl,
the typical flavour of butter (Kandler, 1983).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และเจริญเติบโตไม่เพียงแต่ ในกลูโคส แต่ยังอยู่ บนพื้นผิวอื่น ๆฟรักโทส กาแล็กโทส mannose, saccharose และpentoses กับพื้นผิวเหล่านี้ บางรูปแบบของการมนต์หมักเกิดขึ้น ตัวอย่าง pentoses มีหมัก โดย facultative homofermentative ชีวิตผ่านทางเดิน phosphoketolase ฟรักโทสสามารถใช้เป็นคาร์บอนแหล่งแต่ยังเป็น acceptor การอิเล็กตรอน (ดังนั้นสร้าง mannitol), จึงทำให้ผลิต acetateซิเตรต ส่วนผสมของนม ถูกแปลง diacetylรสชาติปกติของเนย (Kandler, 1983)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และเจริญเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในกลูโคส แต่ยังเกี่ยวกับพื้นผิวอื่น ๆ
เช่นฟรุกโตส, กาแลค, แมนโนส, Saccharose และ
เพนโต ด้วยพื้นผิวเหล่านี้บางรูปแบบของ
วิถีการหมักเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นเพนโตจะ
หมักโดยมีชีวิตตามอำเภอใจ homofermentative ผ่าน
ทางเดิน phosphoketolase ฟรุกโตสสามารถใช้เป็น
แหล่งคาร์บอน แต่ยังเป็นตัวรับอิเล็กตรอน (จึง
สร้าง mannitol) ซึ่งจะช่วยให้การผลิตอะซิเตท.
Citrate ส่วนผสมของนม, จะถูกแปลงเป็น diacetyl,
รสชาติตามแบบฉบับของเนย (Kandler, 1983)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และเติบโตไม่เพียง แต่ใน แต่ยังบนพื้นผิวอื่นๆ
เช่นฟรุกโตส , กาแลคโตสแมนแซ็กคาโรสและ
เพนโทส . กับพื้นผิวเหล่านี้ การเปลี่ยนแปลงบางอย่างของ
หมักที่จะเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น เพนโทส จะหมักด้วย homofermentative อย

phosphoketolase สิ่งมีชีวิตผ่านทาง ฟรักโทส สามารถใช้เป็นแหล่งคาร์บอน แต่เป็น

ดังนั้น พระนาสิก ( อิเล็กตรอนสร้าง 5 ) จึงช่วยให้การผลิตอะซิ .
ซิเตรต ส่วนผสมของนม แปลงเป็นไดอะซิติล
, กลิ่นปกติของเนย ( kandler
, 1983 )