The sensory scores of appearance, c

The sensory scores of appearance, colour, taste, texture and overall acceptability assigned by the
panelists are presented in Table 3. The highest mean appearance score was recorded by CB-B, 6.40, though the
scores were not significantly different (p ≤ 0.05) from other formulations. CB-D had the highest mean score of
6.57 for colour which was not significantly different at p ≤ 0.05. Tastes mean score was higher for CB-E, 6.45;
though not significantly different. It was observed that the texture scores were significantly different at p ≤
0.05.CB-C obtained highest texture score, 6.22. The highest mean for overall acceptance was obtained by
sample CB-C, 6.58; but the scores were not significantly different (p ≤ 0.05).
The cereal bars were similar in respect to sensory results of the appearance which were not
significantly different for all the samples. Freitas and Moretti [15] produced cereal bars with banana flavor. The
scores obtained in this study were higher than those obtained in their work (appearance – 6.39, taste – 6.42,
texture – 5.29 and overall liking – 6.14). The sensory results obtained in this work were close to those obtained
by de Carvaho et al. [16]. The results in their work were as follows: appearance (6.7-7.5), colour (6.8 – 7.6),
flavor/taste (6.1- 6.9), texture (6.5 – 7.3) and overall acceptance (6.2 – 7.1). Santos et al. [17] obtained the
following sensory results for their cereal bars made with jackfruit: 6.1 – 6.9 (colour), 5.9- 7.1 (taste), 5.7-6.6
(texture) and 6.3 to 7.1 for global impression. Results obtained in this study were close to the results of Santos et
al., [17]. According to results observed by Brito et al. [2], study of homemade cereal bars, the sensory scores
were 4.2 -6.6 (appearance), and colour (0.9 – 3.4) were below the scores obtained for cereal bars made with
glutinous rice flakes and Sunnah fruits. With regards to the overall acceptance (6.1-6.9), the results were similar
to those observed for bars in this work.
The results are not also far from what obtained in the studies about food bar made from whole flour
from a new cultivar of Amaranth [18]. The scores for appearance ranged between 7.34-7.64, texture, 6.88-7.38,
and overall acceptance, 6.91-7.38. The bars were regarded as well accepted once the acceptance rate was
greater than 70% [19]. However, sample CB-C had the highest mean score for texture which might have
contributed to its emergence as the sample with the highest acceptance [20].
Table 3 shows the mineral analysis results of the samples. Glutinous rice flakes cereal bars had 70.54-
235.86mg/kg for sodium; calcium, 186.54-482.89mg/kg for calcium; 33.64-41.52mg/kg for iron; 29.76-
50.95mg/kg for zinc; 12.52-17.05mg/kg for manganese; 11.86-13.73mg/kg for copper; and 88.00-160.14mg/kg
for magnesium. Ananthan et al., [21] in their work obtained 68.34mg/kg of calcium, 6.00mg/kg of iron and
2.48mg/kg of zinc. The minerals observed in this work were superior to those obtained by Ananthan and his coresearchers.
Compared to Ananthan and others [22], protein rich composite cereal bar produced, had 8.9mg/kg
calcium, 8.2mg/kg iron and 2.8mg/kg zinc.
The results obtained in this work were higher which made this glutinous rice a better cereal for
production of cereal bars. As it was displayed in table 1, the main mineral elements were magnesium and
calcium for all the samples. These results are in line with the work Pagamunici et al. [18]. Magnesium play a
crucial role in a wide range of biochemical and physiological actions and the incidence of calcium in the
products enhance the increase in bioavailability and absorption of magnesium, manganese and zinc. The
composition of the trace minerals; zinc and manganese were not significantly varied (p≤0.05). According to
Hathcock [23], these trace minerals are vital for the repairs of biological systems because they contribute as cofactors
in metabolic processes. Similar results were obtained by [18] and [24] who did study on cookies and
granola respectively. Nonetheless, the results obtained in the formulations in this study are superior to finding

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คะแนนประสาทลักษณะ สี รส เนื้อ และ acceptability โดยรวมโดยกำหนดให้การสมาชิกจะแสดงในตารางที่ 3 คะแนนสูงสุดหมายถึงลักษณะบันทึก โดย CB-B, 6.40 แม้ว่าการคะแนนไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p ≤ 0.05) จากสูตรอื่น CB-D มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุดของ6.57 สำหรับสีที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ p ≤ 0.05 รสชาติหมายถึง คะแนนไม่สูงสำหรับ CB-E, 6.45แม้ว่าไม่แตกต่างกัน พบว่า คะแนนเนื้อมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ p ≤0.05.CB-C ได้รับคะแนนสูงสุดเนื้อ 6.22 ได้รับเฉลี่ยสูงที่สุดสำหรับการยอมรับโดยรวมโดยตัวอย่าง CB-C, 6.58 แต่คะแนนไม่ แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p ≤ 0.05)บาร์ธัญพืชก็เพื่อผลทางประสาทสัมผัสของลักษณะซึ่งไม่อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกันสำหรับตัวอย่างทั้งหมด โรและ Moretti [15] ธัญพืชผลิตบาร์รสกล้วย การคะแนนที่ได้รับในการศึกษานี้ได้สูงกว่าผู้ที่ได้รับในการทำงาน (ลักษณะ 6.39 รสชาติ – 6.42เนื้อ – 5.29 และโดยรวมชอบ – 6.14) ผลทางประสาทสัมผัสที่ได้รับในงานนี้ได้ใกล้ได้โดย de Carvaho et al. [16] ผลลัพธ์ในการทำงานมีดังนี้: ลักษณะ (6.7-7.5), สี (6.8 – 7.6),รส/รส (6.1-6.9), พื้น (6.5-7.3) และยอมรับโดยรวม (6.2 – 7.1) ซานโตส et al. [17] ได้รับการต่อผลทางประสาทสัมผัสของบาร์ธัญพืชที่ทำจากขนุน: 6.1 – 6.9 (สี), 5.9-7.1 (รส), 5.7-6.6(เนื้อ) และ 6.3 การ 7.1 สำหรับทั่วโลก ผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษานี้ได้ใกล้เคียงกับผลลัพธ์ของซานโตสร้อยเอ็ดal., [17] ตามผลการตรวจสอบโดย Brito et al. [2], ศึกษาของบาร์ธัญพืชโฮมเมด คะแนนทางประสาทสัมผัสได้ 4.2 -6.6 (ลักษณะ), และสี (0.9 – 3.4) ต่ำกว่าคะแนนที่ได้รับธัญพืชบาร์ทำด้วยเกล็ดข้าวเหนียวและผลไม้นนะ เกี่ยวกับการยอมรับโดยรวม (6.1-6.9), ผลลัพธ์คล้ายคลึงกันผู้ปฏิบัติการในงานนี้ผลลัพธ์ก็ไม่ไกลจากสิ่งที่ได้รับในการศึกษาเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากแป้งทั้งหมดจากการพันธุ์ใหม่ของผักโขม [18] คะแนนสำหรับลักษณะที่ปรากฏอยู่ในช่วงระหว่าง 7.34-7.64 เนื้อ 6.88-7.38และการยอม รับโดยรวม 6.91 7.38 บาร์ถูกถือยอมรับเช่นเมื่ออัตราการยอมรับมากกว่า 70% [19] อย่างไรก็ตาม อย่าง CB-C มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุดสำหรับเนื้อซึ่งอาจมีส่วนการเกิดขึ้นของตัวอย่างด้วยการยอมรับสูงสุด [20]ตารางที่ 3 แสดงผลการวิเคราะห์แร่ตัวอย่าง บาร์ธัญพืชป่นข้าวเหนียวได้ 70.54 ล235.86 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมสำหรับโซเดียม แคลเซียม 186.54-482.89mg/kg แคลเซียม 33.64-41.52mg/kg เหล็ก 29.76-50.95 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมสำหรับสังกะสี 12.52-17.05mg/kg สำหรับแมงกานีส 11.86-13.73mg/kg สำหรับทองแดง และ 88.00-160.14mg/kgแมกนีเซียม Ananthan et al., [21] ในงานได้ 68.34 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของแคลเซียม 6.00 mg ต่อกิโลกรัมของเหล็ก และ2.48 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของสังกะสี แร่ธาตุที่พบในงานนี้เหนือกว่าได้ ด้วย Ananthan และ coresearchers ของเขาเมื่อเทียบกับ Ananthan และอื่น ๆ [22], บาร์ธัญพืชผสมที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ผลิต ได้ 8.9 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมแคลเซียม 8.2 กิโลกรัมมิลลิกรัมเหล็กและ 2.8 มิลลิกรัมกิโลกรัมสังกะสีผลลัพธ์ที่ได้ในงานนี้ได้สูงขึ้นซึ่งทำนี้เหนียวข้าวธัญพืชดีสำหรับผลิตบาร์ธัญพืช ตามที่ได้แสดงในตาราง 1 แร่ธาตุหลักเป็นแมกนีเซียม และแคลเซียมสำหรับตัวอย่างทั้งหมด ผลลัพธ์เหล่านี้จะสอดคล้องกับการทำงาน Pagamunici et al. [18] เล่นแมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการดำเนินการทางชีวเคมี และสรีรวิทยาหลากหลายและอุบัติการณ์ของแคลเซียมในการผลิตภัณฑ์ปรับเพิ่มขึ้นในการดูดซึมและการดูดซึมของแมกนีเซียม แมงกานีส และสังกะสี การองค์ประกอบของแร่ธาตุ แมงกานีสและสังกะสีไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05) ตามที่Hathcock [23], แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับการซ่อมแซมระบบชีวภาพ เพราะพวกเขามีส่วนร่วมเป็นหลักในกระบวนการเผาผลาญ รับผลลัพธ์ที่คล้ายคลึง ด้วย [18] และ [24] ที่ไม่ได้ศึกษาเกี่ยวกับคุกกี้ และกราโนล่าตามลำดับ กระนั้น ผลลัพธ์ที่ได้ในสูตรในการศึกษานี้จะดีกว่าการค้นหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คะแนนทางประสาทสัมผัสของการปรากฏตัวสีรสชาติเนื้อสัมผัสและการยอมรับโดยรวมได้รับมอบหมายจาก
ผู้ร่วมอภิปรายถูกแสดงไว้ในตารางที่ 3 คะแนนเฉลี่ยสูงสุดลักษณะถูกบันทึกไว้โดย CB-B, 6.40 แต่
คะแนนไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05) จากสูตรอื่น ๆ CB-D มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุด
6.57 สำหรับสีที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ P ≤ 0.05 รสนิยมมีค่าเฉลี่ยที่สูงขึ้นสำหรับ CB-E, 6.45;
แม้ว่าจะไม่ได้แตกต่างกันมาก มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าคะแนนพื้นผิวที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ P ≤
0.05.CB-C ที่ได้รับคะแนนเนื้อสูงสุด 6.22 ค่าเฉลี่ยสูงสุดได้รับการยอมรับโดยรวมได้มาจาก
ตัวอย่าง CB-C, 6.58; แต่คะแนนไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05).
บาร์ธัญพืชมีความคล้ายคลึงกันในแง่ผลทางประสาทสัมผัสของลักษณะที่ไม่
แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญสำหรับกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด Freitas และเร็ต [15] ผลิตธัญพืชที่มีรสกล้วย
คะแนนที่ได้รับในการศึกษาครั้งนี้มีค่าสูงกว่าผู้ที่ได้รับในการทำงานของพวกเขา (ปรากฏตัว - 6.39 รส - 6.42,
เนื้อ - 5.29 และความชอบโดยรวม - 6.14) ผลทางประสาทสัมผัสได้ในงานนี้ได้ใกล้เคียงกับผู้ที่ได้รับ
โดย Carvaho et al, [16] ผลในการทำงานของพวกเขามีดังนี้ลักษณะ (6.7-7.5) สี (6.8-7.6)
รส / รส (6.1- 6.9) เนื้อ (6.5-7.3) และการยอมรับโดยรวม (6.2-7.1) ซานโตส, et al [17] ได้รับ
ผลทางประสาทสัมผัสต่อไปนี้สำหรับธัญพืชของพวกเขาทำกับขนุน: 6.1-6.9 (สี), 5.9- 7.1 (รส) 5.7-6.6
(เนื้อ) และ 6.3-7.1 สำหรับการแสดงผลระดับโลก ผลที่ได้รับในการศึกษานี้ได้ใกล้เคียงกับผลการ Santos อี
al. [17] ตามผลการตรวจสอบโดย Brito et al, [2] การศึกษาของธัญพืชโฮมเมดคะแนนทางประสาทสัมผัส
เป็น 4.2 -6.6 (ลักษณะ) และสี (0.9-3.4) มีดังต่อไปนี้คะแนนที่ได้รับสำหรับธัญพืชที่ทำด้วย
เกล็ดข้าวเหนียวและผลไม้ซุนนะฮฺ เกี่ยวกับการได้รับการยอมรับโดยรวม (6.1-6.9) ผลที่มีความคล้ายคลึงกัน
กับที่พบสำหรับบาร์ในงานนี้.
ผลลัพธ์ที่ได้จะยังไม่ไกลจากสิ่งที่ได้รับในการศึกษาเกี่ยวกับบาร์อาหารที่ทำจากแป้งทั้ง
จากพันธุ์ใหม่ของผักโขม [18] คะแนนสำหรับการปรากฏตัวอยู่ระหว่าง 7.34-7.64 เนื้อ 6.88-7.38,
และการยอมรับโดยรวม 6.91-7.38 บาร์ถูกมองว่าเป็นที่ยอมรับกันในครั้งเดียวอัตราการยอมรับเป็น
มากกว่า 70% [19] อย่างไรก็ตามตัวอย่าง CB-C มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุดสำหรับเนื้อซึ่งอาจจะมี
ส่วนร่วมในการเกิดของมันเป็นตัวอย่างด้วยการยอมรับมากที่สุด [20].
ตารางที่ 3 แสดงผลการวิเคราะห์แร่ของกลุ่มตัวอย่าง ข้าวเหนียวข้าวเกล็ดธัญพืชมี 70.54-
235.86mg / กก. สำหรับโซเดียม; แคลเซียม 186.54-482.89mg / กกแคลเซียม; 33.64-41.52mg / กก. สำหรับเหล็ก 29.76-
50.95mg / กก. สำหรับสังกะสี; 12.52-17.05mg / กก. สำหรับแมงกานีส 11.86-13.73mg / กก. ทองแดง; และ 88.00-160.14mg / กก.
สำหรับแมกนีเซียม Ananthan et al. [21] ในการทำงานของพวกเขาได้รับ 68.34mg / กิโลกรัมของแคลเซียม 6.00mg / กิโลกรัมของธาตุเหล็กและ
2.48mg / กก. ของสังกะสี แร่ธาตุที่สังเกตได้ในงานนี้เป็นที่เหนือกว่าให้กับผู้ที่ได้รับจากการ Ananthan และ coresearchers ของเขา.
เมื่อเทียบกับ Ananthan และอื่น ๆ [22], อุดมไปด้วยโปรตีนบาร์คอมโพสิตธัญพืชผลิตมี 8.9mg / kg
แคลเซียม 8.2mg / kg เหล็กและ 2.8mg / kg สังกะสี.
ผลที่ได้รับในงานนี้มีค่าสูงซึ่งทำให้ข้าวเหนียวซีเรียลนี้มีดีกว่าสำหรับ
การผลิตธัญพืช ตามที่ได้แสดงในตาราง 1, แร่ธาตุหลักคือแมกนีเซียมและ
แคลเซียมสำหรับกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด ผลการศึกษานี้สอดคล้องกับการทำงาน Pagamunici et al, [18] แมกนีเซียมเล่น
บทบาทสำคัญในช่วงกว้างของการกระทำทางชีวเคมีและสรีรวิทยาและอุบัติการณ์ของแคลเซียมในที่
ผลิตภัณฑ์เพิ่มประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นในการดูดซึมและการดูดซึมของแมกนีเซียมแมงกานีสและสังกะสี
องค์ประกอบของแร่ธาตุนั้น สังกะสีและแมงกานีสไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05) ตามที่
Hathcock [23], แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับการซ่อมแซมระบบชีวภาพเพราะพวกเขามีส่วนร่วมเป็นปัจจัย
ในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ผลที่คล้ายกันที่ได้จาก [18] และ [24] ที่ได้ศึกษาเกี่ยวกับคุกกี้และ
ข้าวตามลำดับ อย่างไรก็ตามผลที่ได้รับในสูตรในการศึกษาครั้งนี้จะดีกว่าการหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คะแนนทางประสาทสัมผัสของลักษณะปรากฏ สี รสชาติ เนื้อสัมผัส และความชอบทางมอบหมายโดยผู้ทดสอบจะแสดงในตารางที่ 3 คะแนนสูงสุดหมายถึงลักษณะที่ถูกบันทึกไว้โดย cb-b 6.40 , แม้ว่า ,คะแนนไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P ≤ 0.05 ) จากสูตรอื่น ๆ cb-d มีค่าเฉลี่ยของคะแนนวัตถุดิบ สำหรับสีซึ่งไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ p ≤ 0.05 คะแนนสำหรับ cb-e รสนิยมสูง , 6.45 ;แต่ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ พบว่าพื้นผิวแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ p ≤คะแนนได้สูงสุด 0.05.cb-c เนื้อคะแนน 6.22 . ค่าเฉลี่ยสูงสุดสำหรับการยอมรับโดยรวมได้โดยตัวอย่าง cb-c 6.58 ; , แต่คะแนนไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P ≤ 0.05 )ซีเรียลบาร์ มีความคล้ายคลึงกันในส่วนของรูปร่างหน้าตาและผลลัพธ์ที่ไม่ได้แตกต่างกันสำหรับกลุ่ม และ มอเร็ตติ เฟรย์ตัส [ 15 ] ผลิตธัญพืชแท่งรสกล้วยหอม ที่คะแนนที่ได้รับในการศึกษาครั้งนี้สูงกว่างาน ( ลักษณะ–– 6.42 6.39 , รส ,เนื้อ - 5.29 และโดยรวมชอบ– 6.14 ) ผลทางประสาทสัมผัสได้ในงานนี้ใกล้ชิดกับผู้ได้รับโดย เดอ carvaho et al . [ 16 ] ผลลัพธ์ในงานของตน ดังนี้ ลักษณะ ( 6.7-7.5 ) , สี ( 6.8 ( 7.6 )กลิ่น / รส ( 6.1 - 6.9 ) , เนื้อ ( 6.5 ( 7.3 ) และการยอมรับโดยรวม ( 6.2 ( 7.1 ) ซานโตส et al . [ 17 ] ได้ต่อไปนี้ทางประสาทสัมผัสของซีเรียลบาร์ กับขนุน : 6.1 – 6.9 ( สี ) , 5.9 - 7.1 ( รสชาติ ) , 5.7-6.6( เนื้อ ) และ 6.3 ถึง 7.1 สำหรับความประทับใจ ) ผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษานี้ใกล้เคียงกับผลลัพธ์ของ ซานโตส และal . [ 17 ] จากผลการตรวจสอบ โดย Brito et al . [ 2 ] การศึกษาของธัญพืช โฮมเมด คะแนนทางประสาทสัมผัสเป็น 4.2 - 6.6 ( ลักษณะ ) และสี ( 0.9 ( 3.4 ) ต่ำกว่าคะแนนเฉลี่ยที่ได้ซีเรียลบาร์ ทำให้กับflakes ข้าวข้าวเหนียวและผลไม้ Sunnah . ด้วยความเคารพ การยอมรับโดยรวม ( 6.1-6.9 ) ผลที่คล้ายกันผู้สังเกตในแถบในงานนี้ผลลัพธ์จะยังห่างไกลจากสิ่งที่ได้รับในการศึกษาเกี่ยวกับอาหารบาร์ทำจากแป้งทั้งหมดจากพันธุ์ใหม่ของผักโขม [ 18 ] คะแนนที่ปรากฏอยู่ระหว่าง 7.34-7.64 6.88-7.38 , เนื้อ ,โดยรวม และการยอมรับ 6.91-7.38 . บาร์ถือว่ายอมรับ เมื่อยอมรับอัตราคือมากกว่า 70 % [ 19 ] อย่างไรก็ตาม ตัวอย่าง cb-c มีค่าเฉลี่ยคะแนนสำหรับพื้นผิวที่ อาจ มีส่วนที่จะงอกเป็นตัวอย่างการยอมรับสูงสุด [ 20 ]ตารางที่ 3 แสดงผลของการวิเคราะห์แร่ตัวอย่าง เกล็ดธัญพืชแท่งมี 70.54 - ข้าวเหนียว235.86mg/kg โซเดียม แคลเซียม 186.54-482.89mg/kg ; แคลเซียม ; 33.64-41.52mg/kg สำหรับ 29.76 - เหล็ก50.95mg/kg สังกะสี ; 12.52-17.05mg/kg แมงกานีส ; 11.86-13.73mg/kg ทองแดง และ 88.00-160.14mg/kgสำหรับแมกนีเซียม ananthan et al . , [ 21 ] ในงานของตนเองได้ 68.34mg/kg 6.00mg/kg เหล็กและแคลเซียม2.48mg/kg ของสังกะสี แร่ธาตุที่พบในงานนี้เหนือกว่าที่ได้จาก ananthan และ coresearchers ของเขาเมื่อเทียบกับ ananthan และอื่น ๆ [ 22 ] อุดมด้วยโปรตีนผสมซีเรียลบาร์ ผลิต มี 8.9mg/kg8.2mg/kg 2.8mg/kg แคลเซียม เหล็ก และสังกะสีผลลัพธ์ที่ได้ในงานนี้ สูงกว่าที่ทำข้าวเหนียว เป็นธัญพืชที่ดีสำหรับผลิตจากธัญพืช มันถูกแสดงในตารางที่ 1 องค์ประกอบของแร่ที่สำคัญ ได้แก่ แมกนีเซียม และแคลเซียมสำหรับตัวอย่างทั้งหมด ผลลัพธ์เหล่านี้จะสอดคล้องกับงาน pagamunici et al . [ 18 ] แมกนีเซียม เล่นมีบทบาทสำคัญในช่วงกว้างของชีวเคมีและสรีรวิทยาการกระทำและอุบัติการณ์ของแคลเซียมในผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการดูดซึมและการดูดซึม แมกนีเซียม แมงกานีส และสังกะสี ที่ส่วนประกอบของแร่ธาตุที่ติดตาม สังกะสี และแมงกานีสไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p ≤ 0.05 ) ตามแฮทคอก [ 23 ] , แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับการซ่อมแซมของระบบชีวภาพเพราะพวกเขามีส่วนร่วมเป็นโคแฟคเตอร์ในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ผลที่คล้ายกันได้รับโดย [ 18 ] และ [ 24 ] ใครที่ศึกษาและคุกกี้กราโนล่า ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้ในการในการศึกษานี้มีเหนือกว่าเพื่อค้นหา