A methodology was developed and use

A methodology was developed and used to determine environmental footprints of beef cattle produced at the U.S. Meat Animal Research Center (MARC) in Clay Center, NE, with the goal of quantifying improvements achieved over the past 40 yr. Information for MARC operations was gathered and used to establish parameters representing their production system with the Integrated Farm System Model. The MARC farm, cow–calf, and feedlot operations were each simulated over recent historical weather to evaluate performance, environmental impact, and economics. The current farm operation included 841 ha of alfalfa and 1,160 ha of corn to produce feed predominately for the beef herd of 5,500 cows, 1,180 replacement cattle, and 3,724 cattle finished per year. Spring and fall cow–calf herds were fed on 9,713 ha of pastureland supplemented through the winter with hay and silage produced by the farm operation. Feedlot cattle were backgrounded for 3 mo on hay and silage with some grain and finished over 7 mo on a diet high in corn and wet distillers grain. For weather year 2011, simulated feed production and use, energy use, and production costs were within 1% of actual records. A 25-yr simulation of their current production system gave an average annual carbon footprint of 10.9 ± 0.6 kg of CO2 equivalent units per kg BW sold, and the energy required to produce that beef (energy footprint) was 26.5 ± 4.5 MJ/kg BW. The annual water required (water footprint) was 21,300 ± 5,600 L/kg BW sold, and the water footprint excluding precipitation was 2,790 ± 910 L/kg BW. The simulated annual cost of producing their beef was US$2.11 ± 0.05/kg BW. Simulation of the production practices of 2005 indicated that the inclusion of distillers grain in animal diets has had a relatively small effect on environmental footprints except that reactive nitrogen loss has increased 10%. Compared to 1970, the carbon footprint of the beef produced has decreased 6% with no change in the energy footprint, a 3% reduction in the reactive nitrogen footprint, and a 6% reduction in the real cost of production. The water footprint, excluding precipitation, has increased 42% due to greater use of irrigated corn production. This proven methodology provides a means for developing the production data needed to support regional and national full life cycle assessments of the sustainability of beef.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีพัฒนา และใช้การตรวจสอบสิ่งแวดล้อมรอยเท้าของวัวเนื้อผลิตที่ในสหรัฐอเมริกาเนื้อสัตว์วิจัยศูนย์ (MARC) ในดินศูนย์ NE ด้วยเป้าหมายของการปรับปรุงที่ผ่านมา 40 ปีที่ลดเชิงปริมาณ ข้อมูล MARC สำหรับการรวบรวม และใช้เพื่อกำหนดพารามิเตอร์ที่เป็นตัวแทนของระบบการผลิตแบบระบบฟาร์มบูรณาการ แต่ละได้จำลองการดำเนินฟาร์ม วัว – น่อง และล็คมาร์คผ่านสภาพอากาศในอดีตล่าเพื่อประเมินประสิทธิภาพการทำงาน สิ่งแวดล้อม และเศรษฐศาสตร์ การดำเนินงานฟาร์มปัจจุบันรวม 841 ฮา ฟาและ 1,160 ฮา ของข้าวโพดในการผลิตเน้นอาหารฝูงเนื้อวัว 5,500, 1,180 แทนวัว และ 3,724 วัวเสร็จแล้วต่อปี ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงฝูงวัว – น่องถูกเลี้ยงบน 9,713 ฮา ของ pastureland เสริมผ่านฤดูหนาวหญ้าแห้งและหญ้าหมักที่ผลิต โดยการดำเนินงานฟาร์ม ล็ควัวถูก backgrounded สำหรับ mo 3 บนหญ้าแห้งและหญ้าหมักกับข้าวบางอย่างเสร็จสิ้นว่า 7 mo ในอาหารสูงในข้าวโพด และเปียกเม็ด distillers สำหรับสภาพอากาศ ปี 2011 จำลองการผลิตอาหาร และการใช้ การใช้พลังงาน และต้นทุนการผลิตได้ภายใน% 1 เรกคอร์ดจริง การจำลองระบบการผลิตของพวกเขาปัจจุบัน 25 ปีให้เป็นค่าเฉลี่ยประจำปีคาร์บอนฟุตพรินต์ของ± 10.9 กก. 0.6 หน่วยเทียบเท่า CO2 ต่อ kg BW ขาย และพลังงานที่ต้องใช้ในการผลิตว่าเนื้อ (พลังงานปริมาณ) 26.5 ± 4.5 MJ/kg BW น้ำประจำปีจำเป็นต้องใช้ (ปริมาณน้ำ) 21,300 ± 5,600 L/kg BW ขาย และรอยน้ำฝนยกเว้น 2,790 ± 910 L/kg BW ค่าจำลองการผลิตเนื้อของพวกเขาถูกสหรัฐอเมริกา $2.11 ± 0.05 กิโลกรัม BW การจำลองการปฏิบัติการผลิตของ 2005 ระบุว่า การรวมข้าว distillers ในอาหารสัตว์มีผลต่อสิ่งแวดล้อมรอยเท้าขนาดเล็กค่อนข้างยกเว้นว่าการสูญเสียไนโตรเจนทำปฏิกิริยาเพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบกับปี 1970 คาร์บอนฟุตพรินต์ของเนื้อผลิตได้ลดลง 6% มีการเปลี่ยนแปลงพลังงานรอย รอยปฏิกิริยาไนโตรเจนลด 3% และลด 6% จริงไม่มีต้นทุนการผลิต รอยน้ำ ฝน ยกเว้นมีเพิ่มขึ้น 42% เนื่องจากใช้ผลิตข้าวโพดชลประทาน นี้พิสูจน์แล้วว่าวิธีการให้ความหมายการพัฒนาข้อมูลการผลิตที่จำเป็นเพื่อสนับสนุนการประเมินวงจรชีวิตเต็มชาติ และความยั่งยืนของเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนวิธีที่ได้รับการพัฒนาและใช้ในการกำหนดรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมของโคเนื้อผลิตในสหรัฐฯส่งเนื้อสัตว์ศูนย์วิจัย (MARC) ใน Clay Center, NE, โดยมีเป้าหมายของการปรับปรุงเชิงปริมาณประสบความสำเร็จที่ผ่านมา 40 ปี ข้อมูลสำหรับการดำเนินงาน MARC ถูกรวบรวมและใช้ในการสร้างพารามิเตอร์ที่เป็นตัวแทนของระบบการผลิตของพวกเขาที่มีรูปแบบบูรณาการระบบฟาร์ม มาร์คฟาร์มวัวลูกวัวและการดำเนินงานแต่ละคนขุนจำลองสภาพอากาศในช่วงประวัติศาสตร์ที่ผ่านมาเพื่อประเมินประสิทธิภาพของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐศาสตร์ การดำเนินงานฟาร์มในปัจจุบันรวม 841 เฮกเตอร์ของหญ้าชนิตและ 1,160 เฮกเตอร์ของข้าวโพดในการผลิตอาหารสัตว์เป็นส่วนใหญ่สำหรับฝูงเนื้อ 5,500 วัว 1,180 วัวเปลี่ยนและ 3,724 วัวเสร็จต่อปี ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงฝูงวัวลูกวัวได้รับการเลี้ยงดูใน 9,713 เฮกเตอร์ของออกกำลังกายเสริมผ่านฤดูหนาวที่มีหญ้าแห้งและหญ้าหมักที่ผลิตโดยการดำเนินงานฟาร์ม โคขุนถูก backgrounded นาน 3 เดือนบนหญ้าแห้งและหญ้าหมักด้วยเม็ดบางและจบกว่า 7 เดือนในอาหารสูงในข้าวโพดและข้าว Distillers เปียก สำหรับสภาพอากาศในปี 2011 การผลิตอาหารสัตว์และการจำลองการใช้งาน, การใช้พลังงานและต้นทุนการผลิตได้ภายใน 1% ของระเบียนที่เกิดขึ้นจริง จำลอง 25 ปีของระบบการผลิตปัจจุบันของพวกเขาให้การปล่อยก๊าซเฉลี่ยต่อปีของคาร์บอน 10.9 ± 0.6 กิโลกรัมของหน่วยเทียบเท่า CO2 ต่อกกขายและพลังงานที่จำเป็นในการผลิตที่เนื้อวัว (รอยเท้าพลังงาน) 26.5 ± 4.5 MJ / กิโลกรัม . น้ำประจำปีที่ต้องการ (รอยเท้าน้ำ) เป็น 21,300 ± 5,600 L / กกขายและการปล่อยน้ำไม่รวมการเร่งรัดเป็น 2,790 ± 910 L / กก ค่าใช้จ่ายประจำปีจำลองการผลิตเนื้อวัวของพวกเขาอยู่ที่ $ 2.11 ± 0.05 / กก การจำลองการปฏิบัติที่การผลิตของปี 2005 ชี้ให้เห็นว่าการรวมของ Distillers ข้าวในอาหารสัตว์ได้มีผลค่อนข้างเล็ก ๆ บนรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมยกเว้นว่าการสูญเสียไนโตรเจนปฏิกิริยาได้เพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบกับปี 1970 การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของเนื้อที่ผลิตได้ลดลง 6% ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการใช้พลังงานที่ลดลง 3% ในการปล่อยก๊าซไนโตรเจนปฏิกิริยาและการลดลง 6% ในต้นทุนที่แท้จริงของการผลิต การปล่อยน้ำไม่รวมปริมาณน้ำฝนได้เพิ่มขึ้น 42% เนื่องจากการใช้งานที่มากขึ้นของการผลิตข้าวโพดในเขตชลประทาน วิธีการพิสูจน์นี้ให้หมายถึงการพัฒนาข้อมูลการผลิตที่จำเป็นในการสนับสนุนการประเมินวงจรชีวิตของภูมิภาคและระดับชาติเต็มรูปแบบของการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเนื้อวัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการพัฒนาและใช้เพื่อตรวจสอบรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมของโคเนื้อของสัตว์ที่ผลิตที่ศูนย์วิจัย ( มาร์ค ) ในศูนย์ , ดินเน่ กับเป้าหมายของการปรับปรุงค่าความตลอด 40 ปี ข้อมูลที่รวบรวมและใช้มาร์คการสร้างพารามิเตอร์ของระบบการผลิตแบบระบบการเกษตรแบบผสมผสาน ฟาร์มมาร์ค น่อง–วัว , และงานโคขุนแต่ละคนล่าสุดผ่านทางประวัติศาสตร์จำลองสภาพอากาศเพื่อประเมินผลการปฏิบัติงาน ผลกระทบ สิ่งแวดล้อม และเศรษฐศาสตร์ การดำเนินงานฟาร์มปัจจุบันรวม 841 ไร่หญ้าชนิตและเสียงฮาของข้าวโพดเพื่อผลิตอาหารเป็นส่วนใหญ่สำหรับฝูงวัว , เนื้อวัว , วัว , เปลี่ยน , และ 3724 โคเสร็จต่อปี ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงวัววัววัวและเลี้ยงบน 9713 ฮาของออกกำลังกายเสริมผ่านฤดูหนาวด้วยหญ้าแห้งและหญ้าหมักที่ผลิตโดยการทำฟาร์ม . โคโคขุน เป็น backgrounded 3 โม หญ้าแห้งและหมักกับเม็ดแล้วกว่า 7 โม อาหารสูงในข้าวโพดและเปียกการกลั่นเกรน สำหรับปี 2011 จำลองสภาพอากาศ , การผลิตและการใช้อาหาร การใช้พลังงาน และต้นทุนการผลิตได้ภายใน 1% ของประวัติที่แท้จริง 25 ปี การจำลองระบบการผลิตปัจจุบันของพวกเขาให้โดยเฉลี่ย 10.9 0.6 กิโลกรัมคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของ± CO2 เทียบเท่าหน่วยต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวที่ขาย และพลังงานที่ต้องใช้เพื่อผลิตเนื้อ ( รอยเท้าพลังงาน ) คือ 26.5 ± 4.5 เมกกะจูลต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว ปีน้ำที่ใช้ ( รอยเท้าน้ำ ) คือ 21300 ± 5600 ลิตร / กิโลกรัม ขาย น้ำ รอยไม่รวมตะกอน 2790 ± 910 ลิตร / กิโลกรัมน้ำหนักตัว จำลองประจำปีต้นทุนของการผลิตเนื้อวัวเป็น US $ 2.11 ± 0.05/kg น้ำหนักตัว การจำลองการผลิตการปฏิบัติของ 2005 พบว่า การลดลงของเมล็ดในอาหารสัตว์ มีผลค่อนข้างน้อยต่อสิ่งแวดล้อม ยกเว้นว่าเป็นรอยเท้าการสูญเสียไนโตรเจนเพิ่มขึ้น 10% เทียบกับ 1970 , คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์เนื้อ ผลิตลดลงร้อยละ 6 ที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในรอยเท้าพลังงาน ลด 3% ในปฏิกิริยาไนโตรเจน รอยเท้า และลดลง 6% ในค่าใช้จ่ายที่แท้จริงของการผลิต น้ำรอยพระพุทธบาท , ไม่ตกตะกอนเพิ่มขึ้น 42% เนื่องจากการใช้ข้าวโพดเป็นหลัก . วิธีการนี้ได้พิสูจน์แล้วว่ามีวิธีการในการพัฒนาการผลิตข้อมูลที่จำเป็นเพื่อสนับสนุนระดับภูมิภาคและการประเมินวงจรชีวิตเต็มรูปแบบแห่งชาติของความยั่งยืนของเนื้อ