The aim of this work was to measure

The aim of this work was to measure the effect of High hydrostatic pressures and a thermal treatment, pasteurization in a water bath at 70 °C for 10 min, on some bioactive compounds and on the texture of red Lamuyo-type sweet peppers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการวัดผลกระทบของแรงกดดัน hydrostatic สูงและการรักษาความร้อนฆ่าเชื้อในอ่างน้ำที่ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาทีในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและบนพื้นผิวของสีแดง Lamuyo ชนิดพริกหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อวัดผลของแรงกดดันอุทกสถิตสูงและการรักษาความร้อน , การฆ่าเชื้อในน้ำอาบที่ 70 องศา C เป็นเวลา 10 นาที ในบางสารประกอบในเนื้อสีแดง lamuyo ชนิดหวาน พริกหยวก