Eating of semi-cooked or fermented fish dishes is associated with
fish-borne trematode (FBT) infection because these foods usually
containmetacercariae, an infective stage of trematode parasites, including
minute intestinal and liver flukes (Chai et al., 2005; Keiser and
Utzinger, 2009; Ziegler et al., 2013). Human small liver flukes consist
of Opisthorchis felineus, Opisthorchis viverrini and Clonorchis sinensis.
O. felineus is found in some parts of the European Union and the former
Soviet Union, C. sinensis is found in eastern Asia, while O. viverrini is
found in the Greater Mekong Subregion: Vietnam, Laos, Myanmar,
Cambodia and Thailand (IARC, 2012). In Thailand, at least 6 million
people are currently infected with the human liver fluke O. viverrini
(Jongsuksuntigul and Imsomboon, 2003; Sithithaworn et al., 2012).
Infection with O. viverrini is associated with several hepatobiliary
diseases and a deleterious cancer, namely cholangiocarcinoma
(Sripa et al., 2010).
การรับประทานอาหารของอาหารปลากึ่งสุกหรือหมักมีความเกี่ยวข้องกับ
ปลาที่มีเชื้อพยาธิใบไม้ (FBT) การติดเชื้อเพราะอาหารเหล่านี้มักจะ
containmetacercariae, ขั้นตอนการติดเชื้อปรสิตพยาธิตัวแบนรวมถึง
นาทีลำไส้และตับพยาธิใบไม้ (ชัย et al, 2005;. เคเซอร์และ
Utzinger 2009;. Ziegler, et al, 2013) พยาธิใบไม้ในตับมนุษย์ขนาดเล็กประกอบด้วย
ของ felineus Opisthorchis, Opisthorchis viverrini และ Clonorchis sinensis.
ทุม felineus พบในบางส่วนของสหภาพยุโรปและอดีต
สหภาพโซเวียต C. sinensis พบในเอเชียตะวันออกในขณะที่พยาธิจะ
พบในอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง: เวียดนามลาวพม่า
กัมพูชาและประเทศไทย (IARC, 2012 ) ในประเทศไทยอย่างน้อย 6 ล้าน
คนติดเชื้ออยู่กับตับของมนุษย์ฟลุคพยาธิ
(Jongsuksuntigul และ Imsomboon 2003. สิทธิถาวร et al, 2012).
การติดเชื้อพยาธิมีความเกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำหลาย
โรคและโรคมะเร็งที่เป็นอันตราย, คือมะเร็งท่อน้ำดี
(ศรีภา et al., 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..
