Tomato fruit at the mature green stage were treated with ClO2 gas in a sealed container for 12 h, and then stored at 23 °C with 85% relative humidity (RH) for 23 d. Respiration rate, respiration-related enzymes including phosphohexose isomerase (PHI), succinate dehydrogenase (SDH), and glucose-6-phosphate dehydrogenase (G-6-PDH) and 6-phosphogluconate dehydrogenase (6-PGDH), ethylene production, and the expression of LeAOX1a, LeCOX1, LeACS2, LeACS4 and LeACO1 genes were measured. The results showed that application of ClO2 gas was effective in reducing total respiration, cytochrome pathway respiration and the expression of LeCOX1, but no significant reduction in the activities of respiration-related enzymes was observed during storage. Fruit treated with ClO2 resulted in lower ethylene production. Furthermore, the expression of ethylene biosynthesis related genes, including LeACS2, LeACS4 and LeACO1 was reduced by the ClO2 treatment. These results indicate that ClO2 treatment might delay the ripening of tomato fruit, possibly by a mechanism involving suppression of respiration rate and ethylene biosynthesis.
มะเขือเทศผลไม้ที่เวทีสีเขียวเติบโตได้รับแก๊ส ClO2 ในภาชนะบรรจุสำหรับ 12 h และนั้นที่ 23 ° C กับ 85% ความชื้นสัมพัทธ์ (RH) สำหรับ 23 d. หายใจอัตรา เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการหายใจรวมทั้ง phosphohexose ไอโซเมอเรส (พีพี), succinate dehydrogenase (SDH), และกลูโคส-6-ฟอสเฟต dehydrogenase (G 6 PDH) 6-phosphogluconate dehydrogenase (6 PGDH), ผลิตเอทิลีน และค่าของ LeAOX1a ยีน LeCOX1, LeACS2, LeACS4 และ LeACO1 ที่วัด ผลพบว่า ใช้แก๊ส ClO2 มีประสิทธิภาพในการลดการหายใจรวม cytochrome ทางเดินหายใจ และค่าของ LeCOX1 แต่ไม่สำคัญลดกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการหายใจที่พบระหว่างการเก็บรักษา รับผลไม้ ClO2 เป็นผลในการผลิตเอทิลีนลดลง นอกจากนี้ นิพจน์ของการสังเคราะห์เอทิลีนที่เกี่ยวข้องกับยีน LeACS2, LeACS4 และ LeACO1 ถูกลดลง โดยการรักษา ClO2 ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้รักษา ClO2 อาจล่าช้า ripening ของมะเขือเทศผลไม้ อาจ โดยกลไกที่เกี่ยวข้องกับการปราบปรามการสังเคราะห์เอทิลีนและอัตราการหายใจ
การแปล กรุณารอสักครู่..
