There is currently much interest in biological active compounds derived from natural resources, especially compounds that can efficiently act on molecular targets, which are involved in various diseases. Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-β, β'-carotene-4,4'-dione) is a xanthophyll carotenoid, contained in Haematococcus pluvialis, Chlorella zofingiensis, Chlorococcum, and Phaffia rhodozyma. It accumulates up to 3.8% on the dry weight basis in H. pluvialis. Our recent published data on astaxanthin extraction, analysis, stability studies, and its biological activities results were added to this review paper. Based on our results and current literature, astaxanthin showed potential biological activity in in vitro and in vivo models. These studies emphasize the influence of astaxanthin and its beneficial effects on the metabolism in animals and humans. Bioavailability of astaxanthin in animals was enhanced after feeding Haematococcus biomass as a source of astaxanthin. Astaxanthin, used as a nutritional supplement, antioxidant and anticancer agent, prevents diabetes, cardiovascular diseases, and neurodegenerative disorders, and also stimulates immunization. Astaxanthin products are used for commercial applications in the dosage forms as tablets, capsules, syrups, oils, soft gels, creams, biomass and granulated powders. Astaxanthin patent applications are available in food, feed and nutraceutical applications. The current review provides up-to-date information on astaxanthin sources, extraction, analysis, stability, biological activities, health benefits and special attention paid to its commercial applications.
มีความสนใจมากในปัจจุบันสารที่ใช้งานทางชีวภาพที่ได้จากทรัพยากรธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่มีประสิทธิภาพสามารถปฏิบัติตามเป้าหมายในระดับโมเลกุลซึ่งมีส่วนร่วมในโรคต่างๆ แอสตาแซ (3,3 '-dihydroxy-β, β'แคโรทีน-4, 4'-ไดโอนี) เป็นแซนโทฟิ carotenoid, ที่มีอยู่ใน Haematococcus pluvialis, สาหร่าย zofingiensis, chlorococcum และ phaffia rhodozymaมันสะสมถึง 3.8% บนพื้นฐานน้ำหนักแห้งในชั่วโมง pluvialis เผยแพร่ข้อมูลของเราที่ผ่านมาในการสกัดแอสตาแซวิเคราะห์การศึกษาความมั่นคงและผลของกิจกรรมทางชีวภาพที่ถูกเพิ่มเข้ากระดาษรีวิวนี้ ขึ้นอยู่กับผลและวรรณกรรมในปัจจุบันของเราแสดงให้เห็นว่าแอสตาแซกิจกรรมทางชีวภาพที่อาจเกิดขึ้นในในหลอดทดลองและในรูปแบบวิฟการศึกษาเหล่านี้เน้นอิทธิพลของแอสตาแซและผลประโยชน์ที่มีต่อการเผาผลาญอาหารในสัตว์และมนุษย์ ดูดซึมของแอสตาแซในสัตว์ได้เพิ่มหลังจากการให้อาหาร Haematococcus ชีวมวลเป็นแหล่งที่มาของแอสตาแซ แอสตาแซใช้เป็นอาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็งตัวแทนป้องกันโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติเกี่ยวกับระบบประสาทและยังช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน แอสตาแซผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ในรูปแบบยาเป็นยาเม็ดแคปซูลน้ำเชื่อม, น้ำมัน, เจลนุ่มครีมชีวมวลและผงทราย การใช้งานของแอสตาแซสิทธิบัตรที่มีอยู่ในอาหารอาหารสัตว์และการใช้งาน nutraceutical การตรวจสอบในปัจจุบันให้ถึงวันที่ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มาของแอสตาแซสกัดการวิเคราะห์เสถียรภาพฤทธิ์ทางชีวภาพประโยชน์ต่อสุขภาพและความสนใจเป็นพิเศษที่จ่ายให้กับการใช้งานในเชิงพาณิชย์
การแปล กรุณารอสักครู่..
