This was determined on two opposite peeled sides at the widest diameter of the pear, using a penetrometer (Wagner, Greenwich, CT, USA, Fruit Test FT Series; FT 327, 0 - 13 kg) fitted with an 8 mm diameter plunger.
นี้ถูกกำหนดทั้งสองด้านตรงข้ามปอกเปลือกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่กว้างที่สุดของลูกแพร์ใช้ Penetrometer (แว็กเนอร์กรีนวิช, CT, USA, ผลไม้ทดสอบ FT ซีรีส์; FT 327, 0-13 กิโลกรัม) ติดตั้ง 8 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางลูกสูบ