- 5.8 Management review- 5.8.1 Gene

- 5.8 Management review
- 5.8.1 General
- Top management shall review the organization's food safety management system at planned intervals to ensure its continuing suitability, adequacy and effectiveness.
- This review shall include assessing opportunities for improvement and the need for change to the food safety management system, including the food safety policy.
- Records of management reviews shall be maintained (see 4.2.3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

- ทบทวนของฝ่ายบริหาร 5.8
-
5.8.1 ทั่วไป - การจัดการด้านบนจะต้องทบทวนความปลอดภัยของอาหารขององค์กรระบบการจัดการตามช่วงเวลาที่วางแผนไว้เพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมเพียงพอและมีประสิทธิผล
-. รีวิวนี้จะรวมถึงการประเมินโอกาสในการปรับปรุงและความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลง เพื่อความปลอดภัยของอาหารระบบการจัดการรวมถึงนโยบายความปลอดภัยของอาหาร.
- ประวัติของการจัดการจะถูกเก็บรักษาไว้ (ดู 4.2.3)
.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

-5.8 ตรวจทานจัดการ
-5.8.1 ทั่วไป
-ผู้บริหารระดับสูงจะทบทวนระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารขององค์กรในช่วงแผนความต่อเนื่องความเหมาะสม เพียงพอ และประสิทธิผล
-ตรวจทานนี้จะมีการประเมินโอกาสในการปรับปรุงและต้องการเปลี่ยนแปลงอาหารความปลอดภัยการจัดการระบบ รวมถึงนโยบายความปลอดภัยอาหาร
-การจัดการรีวิวจะรักษา (ดู 4.2.3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- 5.8 การตรวจสอบการจัดการ
- -
5.8.1 ทั่วไป - การจัดการจะต้องตรวจสอบความ ปลอดภัย ด้านอาหารขององค์กรที่มีการวางแผนระบบการจัดการในแต่ละช่วงเพื่อให้ได้อย่างต่อเนื่องความเหมาะสม,ความแม่นยำและความมี ประสิทธิภาพ .
- - โรงแรมแห่งนี้ดูจะรวมถึงการประเมินโอกาสในการพัฒนาปรับปรุงและความต้องการสำหรับการเปลี่ยนแปลงในการให้ความ ปลอดภัย ด้านอาหารการจัดการระบบ,รวมถึงนโยบายความ ปลอดภัย ด้านอาหาร.
- บันทึกข้อมูลของการตรวจสอบการจัดการจะต้องได้รับการดูแลรักษาเป็นอย่างดี(ดู 4.2.3 )..