The peripheral non-uniform fruitlet

The peripheral non-uniform fruitlet portion was termed as zone 4.
For each zone, four replicate measurements were taken at different
points. This was repeated for at least four different slices.
2.9. Sensory evaluation
A preliminary sensory testing was performed by an experienced
panel familiar with pineapple fruit characteristics comprised of 15–
20 researchers from different sections of Food Technology Division,
Bhabha Atomic Research Centre, in a Taste Panel Laboratory in
individually partitioned compartments under a controlled-environment
(Meilgaard, Civille, & Carr, 1999). Sensory analysis was
carried out on radiation treated and non-treated processed samples
along storage. Panelists were previously briefed and trained to
distinguish different pineapple samples and score their respective
quality attributes including appearance, colour, texture, odour,
taste, and overall acceptability. A 7-point hedonic scale (1-very
poor, 2-poor, 3-fair, 4-satisfactory, 5-good, 6-very good, and
7-excellent) was used for grading the samples during evaluation.
2.10. Statistical analysis
All the above detailed experiments were repeated in three
different batches. In each batch, 3–4 replicates were taken for every
tested parameter. The data obtained were expressed in terms of
mean and standard deviations (SD). The mean values were
compared using one way ANOVA (Analysis of variance) test for
significance of their difference (P< 0.05). The data were analyzed
using the Origin 6.1 software version v6.1052 (B232) (OriginLab
Corp., Northhampton, Mass., USA).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วน fruitlet ไม่สม่ำเสมอต่อพ่วงที่ถูกเรียกว่าเป็นโซนที่ 4 สำหรับแต่ละโซนสี่ซ้ำการวัดที่ถูกนำมาที่แตกต่างกันจุด นี้ซ้ำอย่างน้อยสี่ชิ้นที่แตกต่างกัน. 2.9 การประเมินทางประสาทสัมผัสทดสอบ A ประสาทสัมผัสเบื้องต้นได้ดำเนินการโดยที่มีประสบการณ์แผงคุ้นเคยกับลักษณะสับปะรดผลไม้ประกอบด้วย15- 20 นักวิจัยจากส่วนต่างๆของอาหารเทคโนโลยีกองBhabha ปรมาณูศูนย์วิจัยในรสชาติแผงปฏิบัติการช่องแบ่งเป็นรายบุคคลภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม(Meilgaard, Civille และคาร์, 1999) การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสถูกดำเนินการเกี่ยวกับการฉายรังสีได้รับการรักษาและไม่ได้รับการรักษาตัวอย่างการประมวลผลพร้อมการจัดเก็บข้อมูล ผู้ร่วมอภิปรายได้รับฟังการบรรยายสรุปก่อนหน้านี้และการฝึกอบรมที่จะแยกแยะความแตกต่างตัวอย่างสับปะรดที่แตกต่างกันและคะแนนของตนคุณลักษณะที่มีคุณภาพรวมทั้งลักษณะสีพื้นผิวกลิ่นรสและการยอมรับโดยรวม 7 จุดขนาดความชอบ (1 มากยากจน2 ยากจน 3 ธรรม 4 ที่น่าพอใจดี 5, 6 ดีมากและ7 ดีมาก) ที่ใช้สำหรับการจัดลำดับกลุ่มตัวอย่างระหว่างการประเมิน. 2.10 การวิเคราะห์ทางสถิติทุกการทดลองรายละเอียดข้างต้นซ้ำในสามสำหรับกระบวนการที่แตกต่างกัน ในแต่ละชุด 3-4 ซ้ำถูกนำทุกพารามิเตอร์การทดสอบ ข้อมูลที่ได้มีการแสดงออกในแง่ของค่าเฉลี่ยและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) ค่าเฉลี่ยค่าถูกเมื่อเทียบโดยใช้หนึ่งในวิธีการวิเคราะห์ความแปรปรวน (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) สำหรับการทดสอบอย่างมีนัยสำคัญของความแตกต่างของพวกเขา(P <0.05) วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ซอฟต์แวร์รุ่น 6.1 แหล่งกำเนิด v6.1052 (B232) (OriginLab คอร์ป Northhampton, Mass., USA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุปกรณ์ต่อพ่วงที่ไม่สม่ำเสมอ fruitlet ส่วนเป็น termed เป็นโซนแต่ละโซน 4 .
4 ทำซ้ำการวัดที่จุดต่าง ๆ

นี้ซ้ำสำหรับอย่างน้อยสี่ชิ้นที่แตกต่างกัน .
2.9 . การประเมินทางประสาทสัมผัส
เบื้องต้นของการทดสอบทางประสาทสัมผัสโดยใช้ประสบการณ์ที่คุ้นเคยกับสับปะรดผลไม้
แผงลักษณะประกอบด้วย 15 –
20 นักวิจัยจากส่วนต่าง ๆของฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร
Bhabha ศูนย์วิจัยปรมาณู ในรสชาติแบบแบ่งช่องแผงปฏิบัติการ

( meilgaard ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ควบคุม civille & , , คาร์ , 1999 ) การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสคือ
ดำเนินการในการฉายรังสีรักษาและไม่ถือว่าประมวลผลตัวอย่าง
พร้อมกระเป๋า . ผู้เคยฟัง

และการฝึกอบรมแยกแยะตัวอย่างสับปะรดแตกต่างกันและคะแนนคุณภาพที่เกี่ยวข้อง
แอตทริบิวต์ของรวมถึงลักษณะปรากฏ สี เนื้อสัมผัส กลิ่น รสชาติ และการยอมรับโดยรวม
, . เป็น 7-point ความชอบมาตราส่วน ( 1-very
ไม่ดี 2-poor 3-fair 4-satisfactory 5-good , , , , 6-very ดีและ
7-excellent ) ใช้ตรวจตัวอย่างในการประเมิน .
2.10 .
สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลทั้งหมดข้างต้น พร้อมทดลองซ้ำ 3
ชุดต่าง ๆ ในแต่ละชุด 3 – 4 นาที ถ่ายทุก
ทดสอบพารามิเตอร์ ข้อมูลที่ถูกแสดงในแง่ของ
ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( SD ) ค่าเฉลี่ยค่า
เมื่อเทียบการใช้ One way ANOVA ( Analysis of Variance ) ทดสอบ
ความสำคัญของความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ ผลิตภัณฑ์
6v6.1052 รุ่น 1 ซอฟต์แวร์ ( b232 ) ( originlab
. , northhampton , มวล . , USA )