In the present study, the following

In the present study, the following two vegetables from the same species were selected: kale (Brassica oleraceaL. var.acephala D.C.) and red cabbage (Brassica oleraceaL. var.capitataf. rubra). Kale is a scrub, annual or biennial vegetable, which has increasingly being consumed in Brazil, likely due in part to its new culinary applications but mainly to recent discoveries of its nutraceutical properties. However, red cabbage is a vegetable native to the Mediterranean region and southwestern Europe that is now worldwide cultivated. Red cabbage is source of phenolic compounds, and the most abundant class is the anthocyanins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษา เลือกผักสองต่อไปนี้สายพันธุ์เดียวกัน: คะน้า (ผัก oleraceaL. var.acephala ดีซี) และกะหล่ำปลี (ผัก oleraceaL. var.capitataf. rubra) ผักคะน้าเป็นสครับ รายปี หรือล้มลุกผัก ซึ่งมีมากถูกใช้ในบราซิล จะครบกำหนดในส่วนของโปรแกรมประยุกต์ทำอาหารใหม่ แต่ การค้นพบล่าสุดของคุณสมบัติของคุณภาพ อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีเป็นผักดั้งเดิมเพื่อภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน และยุโรปตะวันตกเฉียงใต้ที่ตอนนี้ทั่วโลกปลูก กะหล่ำปลีเป็นแหล่งของสารฟีนอ และระดับมากที่สุดคือ anthocyanins ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบันต่อไปนี้สองผักจากสายพันธุ์เดียวกันได้รับการคัดเลือก: ผักคะน้า (. Brassica oleraceaL var.acephala DC) และกะหล่ำปลีสีแดง (Brassica oleraceaL var.capitataf rubra..) คะน้าเป็นขัดปีหรือล้มลุกพืชซึ่งได้เพิ่มขึ้นจะถูกบริโภคในประเทศบราซิลน่าจะเกิดจากในส่วนของการใช้งานการทำอาหารใหม่ แต่ส่วนใหญ่จะค้นพบล่าสุดของคุณสมบัติของ nutraceutical อย่างไรก็ตาม, กะหล่ำปลีสีแดงเป็นชนพื้นเมืองผักในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันตกเฉียงใต้ของยุโรปที่ตอนนี้ได้รับการปลูกฝังทั่วโลก กะหล่ำปลีแดงเป็นแหล่งที่มาของสารฟีนอลและระดับความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดคือ anthocyanins