8. ResultsThe mycological analysis

8. Results
The mycological analysis of the 13 samples of canned meat
revealed the isolation of 13 fungal species belonging to five
genera (Tables 1,2,3). The total fungal population on DRBC
was relatively higher than that on DG18 (1912 versus 1288 colonies/
g fresh meat). Aspergillus and Penicillium were the most
common genera on both medium types (Tables 1–3).
On DRBC medium, Penicillium was the major fungus contaminating
all samples recording the highest total count among
all fungi, accounting to 77.8% of total population (Table 3).
Penicillium was represented by four species of which Penicillium
chrysogenum was the most prevalent (69.23% of
samples matching 63.6% of total fungal count). The remaining
Penicillium species (Penicillium citrinum, Penicillium gris-eofulvum and Penicillium aurantiogriseum) occurred in low
incidences in meat samples. Aspergillus appeared in 10 out of
13 samples (77.0%) matching 20.81% of total fungal count.
Among the four species of Aspergillus, Aspergillus flavus was
the commonest (46.15% of samples) followed by Aspergillus
niger and Aspergillus ochraceus (23.08% of samples for each).
The remaining fungal genera and species were less frequently
encountered from canned meat and were represented by Cladosporium
sphaerospermum and Scopulariopsis brevicaulis.
Utilization of G18 medium revealed the isolation of 11 fungal
species belonging to four genera of which Cladosporium
variabile, Eurotium amstelodami (30.77% of samples for each),
Penicillium oxalicum and unidentified yeast species (7.69% for
each) were only encountered on this medium and were not isolated
on DRBC. Other fungi such as P. aurantiogriseum and S.
brevicaulis which occurred in low incidence on DRBC were not
isolated on DG18. The incidence of the genera Aspergillus and
Penicillium was slightly lower on DG18 (53.85% and 84.62%
of samples respectively) than on DRBC (84.63% and 100%
respectively).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

8. ผลลัพธ์การวิเคราะห์ตัวอย่างที่ 13 เนื้อกระป๋อง mycologicalเปิดเผยแยกชนิดเชื้อรา 13 ของห้าสกุล (ตาราง 1,2,3) ประชากรเชื้อราบน DRBCมีค่อนข้างสูงกว่าที่ DG18 (ซาวน่ากับอาณานิคม 1288 /g สดเนื้อ) Aspergillus และ Penicillium ได้มากที่สุดสกุลทั่วไปทั้งชนิดปานกลาง (ตารางที่ 1 – 3)บนกลาง DRBC, Penicillium เป็นเชื้อราที่สำคัญขยะตัวอย่างทั้งหมดที่บันทึกจำนวนรวมสูงสุดระหว่างทั้งหมดเชื้อรา บัญชี 77.8% ของประชากรทั้งหมด (ตาราง 3)Penicillium ถูกแสดง โดยพันธุ์ Penicillium ที่สี่chrysogenum ได้แพร่หลายมากที่สุด (69.23% ของตัวอย่างตรงกับ 63.6% ของจำนวนเชื้อรารวม) เหลือพันธุ์ penicillium (Penicillium citrinum, Penicillium gris eofulvum และ Penicillium aurantiogriseum) เกิดในต่ำincidences ในเนื้อตัวอย่าง Aspergillus ปรากฏใน 10 ของ13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 77.0) จับคู่ 20.81% ของจำนวนรวมเชื้อราหมู่ 4 พันธุ์ Aspergillus, Aspergillus flavus ได้commonest (46.15% ของตัวอย่าง) ตาม Aspergillusไนเจอร์และ Aspergillus ochraceus (23.08% ของตัวอย่างสำหรับแต่ละ)เหลือเชื้อราสกุลและสายพันธุ์มีน้อยพบจากเนื้อกระป๋อง และถูกแสดง โดย Cladosporiumsphaerospermum และ Scopulariopsis brevicaulisแยกเชื้อรา 11 การเปิดเผยของกลาง G18สปีชีส์ของสกุลสี่ของ Cladosporium ใดvariabile, Eurotium amstelodami (30.77% ของตัวอย่างสำหรับแต่ละ),Penicillium oxalicum และยีสต์ไม่ได้ระบุสายพันธุ์ (7.69%แต่ละ) พบเฉพาะในสื่อประเภทนี้ และไม่แยกใน DRBC เชื้อราอื่น ๆ เช่น P. aurantiogriseum และ s ได้ไม่มี brevicaulis ที่เกิดขึ้นในอุบัติการณ์ต่ำบน DRBCแยกต่างหากบน DG18 อุบัติการณ์ของสกุล Aspergillus และPenicillium ได้ต่ำกว่าเล็กน้อยใน DG18 (53.85% และ 84.62%ตัวอย่างตามลำดับ) มากกว่าใน DRBC (84.63% และ 100%ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

8.
ผลการวิเคราะห์เห็ดรา13
ตัวอย่างเนื้อกระป๋องเปิดเผยแยก13
ชนิดของเชื้อราที่เป็นห้าจำพวก(ตารางที่ 1,2,3) ประชากรเชื้อรารวม DRBC
ค่อนข้างสูงกว่าใน DG18 (1912 เมื่อเทียบกับ 1,288 โคโลนี /
กรัมเนื้อสด) Aspergillus และ Penicillium
เป็นส่วนใหญ่จำพวกที่พบบ่อยเกี่ยวกับทั้งสองชนิดปานกลาง(ตารางที่ 1-3).
ในกลาง DRBC, Penicillium
เป็นเชื้อราที่สำคัญการปนเปื้อนทุกตัวอย่างบันทึกนับรวมสูงที่สุดในบรรดาเชื้อราทั้งหมดคิดเป็น
77.8% ของประชากรทั้งหมด (ตารางที่ 3 ).
Penicillium เป็นตัวแทนจากสี่ชนิดที่ Penicillium
chrysogenum เป็นที่แพร่หลายมากที่สุด (69.23%
ของกลุ่มตัวอย่างที่ตรงกับ63.6% ของการนับเชื้อราทั้งหมด) ส่วนที่เหลืออีกชนิด Penicillium (Penicillium citrinum, Penicillium กริส-eofulvum และ Penicillium aurantiogriseum) ที่เกิดขึ้นในระดับต่ำอุบัติการณ์ในตัวอย่างเนื้อสัตว์ Aspergillus ปรากฏอยู่ใน 10 จาก13 ตัวอย่าง (77.0%) ที่ตรงกับ 20.81% ของการนับเชื้อรารวม. ในบรรดาสี่สายพันธุ์ของเชื้อรา Aspergillus, Aspergillus flavus เป็นcommonest (46.15% ของกลุ่มตัวอย่าง) ตามด้วยเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์และ Aspergillus ochraceus (23.08% ของกลุ่มตัวอย่าง สำหรับแต่ละ). จำพวกเชื้อราที่เหลืออยู่และชนิดไม่บ่อยพบจากเนื้อกระป๋องและตัวแทนจาก Cladosporium sphaerospermum และ Scopulariopsis brevicaulis. การใช้ประโยชน์จากสื่อ G18 เปิดเผยแยก 11 เชื้อราสายพันธุ์ที่เป็นสี่จำพวกที่Cladosporium variabile, Eurotium amstelodami ( 30.77% ของกลุ่มตัวอย่างในแต่ละ) oxalicum Penicillium และยีสต์สายพันธุ์ที่ไม่ปรากฏชื่อ (7.69% สำหรับแต่ละคน) ได้พบเฉพาะในสื่อนี้และไม่ได้แยกบน DRBC เชื้อราอื่น ๆ เช่นพีเอสและ aurantiogriseum brevicaulis ที่เกิดขึ้นในอัตราการเกิดต่ำใน DRBC ไม่ได้ถูกแยกในDG18 อุบัติการณ์ของจำพวกเชื้อรา Aspergillus และที่Penicillium ลดลงเล็กน้อยใน DG18 (53.85% และ 84.62% ของกลุ่มตัวอย่างตามลำดับ) มากกว่า DRBC (84.63% และ 100% ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

8 . ผลของการวิเคราะห์เกี่ยวกับการศึกษาเกี่ยวกับเชื้อราและเห็ด
13 ตัวอย่างเนื้อกระป๋อง
เปิดเผยแยก 13 ชนิดของเชื้อรา 5
สกุล ( ตารางที่ 1 , 2 , 3 ) ประชากรเชื้อราทั้งหมดใน drbc
ค่อนข้างสูงกว่าใน dg18 ( 1912 เมื่อเทียบกับอาณานิคม / 1288
g เนื้อสด ) และเชื้อ Penicillium เป็นส่วนมาก
ทั่วไปสกุลทั้งขนาดกลางชนิด ( ตารางที่ 1 ) 3 ) .
ใน drbc ขนาดกลางPenicillium เป็นสาขาเชื้อราปนเปื้อนทุกตัวอย่างบันทึกนับ

รวมสูงที่สุดในหมู่ทั้งหมดรา บัญชี ( % ของประชากรทั้งหมด ( ตารางที่ 3 ) .
Penicillium ถูกแสดงโดยสี่ชนิดซึ่ง Penicillium
เก๊กฮวยเป็นที่แพร่หลายมากที่สุด ( ร้อยละ 69.23 ตัวอย่างการจับคู่ร้อยละ 63.6
รวมเชื้อรานับ ) ที่เหลือ ( Penicillium citrinum
Penicillium สายพันธุ์ ,และ Penicillium กรี eofulvum Penicillium aurantiogriseum ) เกิดขึ้นน้อย
อุบัติการณ์ในตัวอย่างเนื้อ เชื้อรา Aspergillus ที่ปรากฏใน 10 จาก
13 ตัวอย่าง ( ต่างประเทศ ) จับคู่ 20.81 เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมดของเชื้อรานับ .
4 สายพันธุ์ Aspergillus , Aspergillus flavus ได้
commonest ( 46.15 % ของตัวอย่าง ) ตามด้วยเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์และ Aspergillus ochraceus
( 23.08% จากตัวอย่าง
แต่ละครั้ง )เชื้อราสกุลและชนิด ที่เหลือน้อยกว่า
พบจากเนื้อกระป๋องและถูกแทนด้วยพฤติกรรมและ brevicaulis scopulariopsis sphaerospermum
.
ใช้ g18 ขนาดกลางพบแยก 11 ชนิดของเชื้อรา
เป็นของสี่สกุล ซึ่งพฤติกรรม variabile eurotium
, amstelodami ( ร้อยละ 30.77 % ของกลุ่มตัวอย่างในแต่ละ ) ,
Penicillium oxalicum และชนิดยีสต์ที่ไม่ปรากฏชื่อ ( ที่สุด )
แต่ละ ) พบเพียงในสื่อนี้ และไม่ได้แยก
บน drbc . เชื้อราอื่น ๆ เช่น หน้า aurantiogriseum และ S .
brevicaulis ซึ่งเกิดขึ้นในอุบัติการณ์ต่ำใน drbc ไม่ได้
แยกบน dg18 . อุบัติการณ์ของเชื้อ Penicillium เป็นสกุลและ
ลดลงเล็กน้อยใน dg18 ( ร้อยละ 53.85 %
% และ 84.62ตัวอย่างตามลำดับ ) มากกว่า drbc ( 84.63 % และ 100 %
2 )