Turbid rice wine (also known as Mak

Turbid rice wine (also known as Makgeolli) is a traditional fermented alcoholic beverage that is widely consumed in Korea (Kim& Cho, 2006). Turbid rice wine is white with a delicate acidic fragrance and a sweet-tart taste (Bae et al., 2012; Lee, Kim, & Min,1990). The alcohol content is 6e7% (Kim et al., 2011), and a study of 167 commercially produced turbid rice wines reported an average pH value of 3.94 ± 0.23 (Jeon, 2012). A raised awareness of thehealth benefits of wine consumption has resulted in an increased consumption of turbid rice wine, which contains greater quantities of the anti-tumor agent farnesol than beer or wine (Joo & Jetten,2010; Wang et al., 2011). The byeproducts can also be used as nutraceuticals or functional foods; for example, enzymeetreated turbid rice wine has anti-complement effects, and lees extracts of rice wine has lowering effects in blood pressure (Bae et al., 2012;Lee et al., 2009). Turbid rice wine is now available internationally and its export continues to grow. In 1998, the export value for Korea was $610,000 to four countries, and it is now available in 35 countries with an export value that has increased by 5907.9% to $36,890,000 (Korea Customs Service, 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไวน์ข้าว turbid (เรียกอีกอย่างว่า Makgeolli) คือ เป็นแบบหมักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีใช้กันอย่างแพร่หลายในเกาหลี (คิมและช่อ 2006) Turbid เหล้าเป็นสีขาว มีกลิ่นเป็นกรดอ่อนและรสชาติหวานทาร์ท (แบ้ et al., 2012 ลี คิม วิทยาศาสตร์ 1990) เนื้อหาแอลกอฮอล์ 6e7% (Kim et al., 2011), และมีค่า pH เฉลี่ยของ 3.94 ± 0.23 (เจิน 2012) รายงานศึกษา 167 turbid ข้าวในเชิงพาณิชย์ผลิตไวน์ จิตสำนึกยก thehealth ประโยชน์ของการบริโภคไวน์ได้ส่งผลให้ปริมาณการเพิ่มขึ้นของไวน์ข้าว turbid ซึ่งประกอบด้วยปริมาณมากกว่า farnesol แทนเนื้องอกต่อต้านกว่าเบียร์หรือไวน์ (Joo และ Jetten, 2010 วัง et al., 2011) ยังสามารถใช้ byeproducts ที่เป็น nutraceuticals อาหารทำงาน ตัวอย่าง enzymeetreated turbid เหล้ามีผลป้องกันเสริม และลีส์สารสกัดจากไวน์ข้าวได้ลดผลกระทบในความดันโลหิต (แบ้ et al., 2012 ลีเอส al., 2009) ไวน์ข้าว turbid ได้แล้วในระดับสากล และการส่งออกยังคงเติบโต ในปี 1998 มูลค่าการส่งออกในเกาหลีคือ $610,000 ไปสี่ประเทศ และก็ตอนนี้มี 35 ประเทศมีมูลค่าการส่งออกที่มีเพิ่มขึ้น 5907.9% $36,890,000 (เกาหลีศุลกากร 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำขาวขุ่น (ยังเป็นที่รู้จักในฐานะ Makgeolli) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมหมักที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในเกาหลี (คิม & Cho 2006) น้ำขาวขุ่นเป็นสีขาวมีกลิ่นหอมที่เป็นกรดที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติหวานเปรี้ยว (แบ้, et al, 2012;. ลีคิม & Min, 1990) ปริมาณแอลกอฮอล์เป็น 6e7% (Kim et al., 2011) และการศึกษา 167 ผลิตในเชิงพาณิชย์ไวน์ข้าวขุ่นรายงานค่าความเป็นกรด 3.94 ± 0.23 (Jeon, 2012) การรับรู้ยกประโยชน์ของการบริโภคไวน์ thehealth มีผลในการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของไวน์ข้าวขุ่นซึ่งมีปริมาณที่มากขึ้นของสารต้านเนื้องอก farnesol กว่าเบียร์หรือไวน์ (Joo & Jetten 2010;. วัง et al, 2011) byeproducts นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารทำงาน; ตัวอย่างเช่น enzymeetreated น้ำขาวขุ่นมีผลต้านการเติมเต็มและตะกอนสารสกัดจากไวน์ข้าวได้ลดผลกระทบความดันโลหิต (แบ้, et al, 2012;.. ลีและคณะ, 2009) น้ำขาวขุ่นอยู่ในขณะนี้ในระดับสากลและการส่งออกยังคงเติบโต ในปี 1998 มูลค่าการส่งออกของประเทศเกาหลีที่เป็น $ 610,000 ถึงสี่ประเทศและมันมีอยู่ใน 35 ประเทศที่มีมูลค่าการส่งออกที่เพิ่มขึ้น 5,907.9% ถึง $ 36,890,000 (เกาหลีบริการศุลกากร, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไวน์ข้าวขุ่น ( หรือที่เรียกว่าเหล้าหมักพื้นเมือง ) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเกาหลี ( คิม&โช , 2006 ) ไวน์ข้าวขุ่นขาว มีกลิ่นหอมเปรี้ยว ประณีต และรสเปรี้ยวหวาน ( แบ et al . , 2012 ; ลี คิม &มิน , 1990 ) แอลกอฮอล์เป็น 6e7 % ( Kim et al . , 2011 )และการศึกษาเพื่อผลิตในเชิงพาณิชย์ขุ่นไวน์ข้าวที่มีค่า pH เฉลี่ย 3.94 ± 0.23 ( จอน , 2012 ) ยกความตระหนักในประโยชน์ของการจัดไวน์ส่งผลให้เกิดการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของไวน์ข้าวขุ่น ซึ่งมีปริมาณที่มากขึ้นของเจ้าหน้าที่ anti-tumor ฟาร์นีซอลกว่าเบียร์หรือไวน์ ( จู& jetten , 2010 ; Wang et al . , 2011 )ที่ยังสามารถใช้เป็น byeproducts nutraceuticals หรืออาหารการทำงาน ตัวอย่างเช่น enzymeetreated ไวน์ข้าวขุ่นมีลักษณะต่อต้านเติมเต็มและตะกอนสารสกัดจากไวน์ข้าวได้ผลในการลดความดันโลหิต ( แบ et al . , 2012 ; ลี et al . , 2009 ) ไวน์ข้าวขุ่น คือตอนนี้สามารถใช้ได้ในระดับสากลและส่งออกยังคงเติบโต ในปี 1998 , มูลค่าส่งออกเกาหลี $ 610 ,000 ถึงสี่ประเทศ และมันคือตอนนี้สามารถใช้ได้ใน 35 ประเทศ มีมูลค่าการส่งออกที่เพิ่มขึ้น โดย 5907.9 % $ 36890000 ( เกาหลีศุลกากร , 2013 )