The effects of total protein/total

The effects of total protein/total solid ratio and pH on the spray drying process and rehydration properties of soy powder

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของอัตราส่วนแข็งรวมโปรตีน/รวมและค่า pH ในสเปรย์แห้งกระบวนและแร่คุณสมบัติของแป้งถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของโปรตีนทั้งหมด / อัตราส่วนของแข็งทั้งหมดและค่า pH ในกระบวนการอบแห้งสเปรย์และคุณสมบัติการคืนของผงถั่วเหลือง