1. IntroductionPulsed electric fiel

1. Introduction
Pulsed electric field (PEF) of moderate intensity (0.3e3 kV/cm
according to Vorobiev & Lebovka, 2008) has emerged as a useful
technology for improving solid liquid expression from food plants.
The results reported on PEF application prior to pressing were very
promising, on the laboratory scale. A large number of biological
tissues were tested such as sugar beets (Bouzrara & Vorobiev, 2001;
Eshtiaghi & Knorr, 2002), carrots (Grimi, Praporscic, Lebovka, &
Vorobiev, 2007), potatoes (Lebovka, Praporscic, & Vorobiev, 2003)
and apples (Bazhal, Lebovka, & Vorobiev, 2003; Bazhal & Vorobiev,
2000; Flaumenbaum, 1968; McLellan, Kime, & Lind, 1991;
Praporscic, Lebovka, Ghnimi, & Vorobiev, 2006; Schilling et al.,
2007, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำพัลสนามไฟฟ้า (PEF) ของความเข้มปานกลาง (0.3e3 kV/cmตาม Vorobiev & Lebovka, 2008) ได้ผงาดขึ้นเป็นเป็นประโยชน์เทคโนโลยีสำหรับการปรับปรุงนิพจน์ของแข็งของเหลวจากพืชอาหารผลลัพธ์ที่รายงานในแอพลิเคชันของ PEF ก่อนกดได้มากสัญญา ในระดับห้องปฏิบัติการ ทางชีวภาพเป็นจำนวนมากทดสอบเนื้อเยื่อเช่นพืชบีทถูกทำน้ำตาล (Bouzrara & Vorobiev, 2001Eshtiaghi & Knorr, 2002), แครอท (Grimi, Praporscic, Lebovka, &Vorobiev, 2007) มันฝรั่ง (Lebovka, Praporscic, & Vorobiev, 2003)แอปเปิ้ล (Bazhal, Lebovka, & Vorobiev, 2003 และ Bazhal และ Vorobiev2000 Flaumenbaum, 1968 McLellan, Kime, & Lind, 1991Praporscic, Lebovka, Ghnimi, & Vorobiev, 2006 Schilling et al.,2007, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
Pulsed สนามไฟฟ้า (PEF) ของความรุนแรงปานกลาง (0.3e3 kV / cm
ตาม Vorobiev & Lebovka 2008) ได้กลายเป็นประโยชน์
เทคโนโลยีสำหรับการปรับปรุงการแสดงออกที่เป็นของแข็งของเหลวจากพืชอาหาร.
รายงานผลเกี่ยวกับการประยุกต์ PEF ก่อนที่จะกด มีมาก
มีแนวโน้มในระดับห้องปฏิบัติการ จำนวนมากของทางชีวภาพ
เนื้อเยื่อมีการทดสอบเช่นน้ำตาลหัวบีต (Bouzrara & Vorobiev 2001;
Eshtiaghi และคนอร์, 2002) แครอท (Grimi, Praporscic, Lebovka และ
Vorobiev 2007), มันฝรั่ง (Lebovka, Praporscic และ Vorobiev 2003 )
และแอปเปิ้ล (Bazhal, Lebovka และ Vorobiev 2003; Bazhal & Vorobiev,
2000; Flaumenbaum 1968; McLellan, มัณฑนากร, และลินด์ 1991;
Praporscic, Lebovka, Ghnimi และ Vorobiev, 2006. ชิลลิง, et al,
2007 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
พัลส์สนามไฟฟ้า ( PEF ) ของความเข้มปานกลาง ( 0.3e3 kV / cm
ตาม vorobiev & lebovka 2008 ) ได้เกิดขึ้นเป็นเทคโนโลยีที่มีประโยชน์
สำหรับการปรับปรุงการแสดงออกของแข็ง ของเหลวจากพืชอาหาร
ผลรายงาน PEF โปรแกรมก่อนกดมาก
สัญญา ในการปฏิบัติการ ตัวเลขขนาดใหญ่ของชีวภาพ
เนื้อเยื่อที่ถูกทดสอบ เช่น น้ำตาล beets ( bouzrara & vorobiev , 2001 ;
eshtiaghi &นอร์ , 2002 ) แครอท ( grimi praporscic lebovka & , , ,
vorobiev , 2007 ) , มันฝรั่ง ( lebovka praporscic & vorobiev , , , 2003 ) และแอปเปิ้ล ( bazhal lebovka
, , vorobiev & , 2003 ; bazhal & vorobiev
, 2000 ; flaumenbaum , 1968 ; ไคม์เมิ่กเคลเลิ่น , , &ลินด์ , 1991 ;
praporscic lebovka ghnimi & , , , vorobiev , 2006 ; ชิลลิ่ง et al . ,
20072008 )