Since the intense aroma, the potent

Since the intense aroma, the potential toxicity and the extraction costs limit the direct use of EOs in food preservation, the
reduction of the doses to be applied to food matrixes is the clue to be pursued to extensively apply EOs. The use of edible coatings as carriers of antimicrobial compounds could be an alternative tool to contrast food spoilage and/or pathogen agents and, at the same time, to reduce the amount of EOs to be applied in the food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่กลิ่นหอมเข้มข้น ความเป็นพิษอาจเกิดขึ้นและต้นทุนที่ดูดจำกัดการใช้โดยตรงของกล้อง EOs ในการถนอมอาหาร การลดปริมาณที่จะใช้กับอาหาร matrixes เป็นปมทำได้อย่างกว้างขวางใช้กล้อง EOs ใช้เคลือบกินเป็นพาหะของสารต้านจุลชีพอาจจะเป็นเครื่องมือทางเลือก เพื่อความคมชัดอาหารเน่าเสียและเชื้อโรคตัวแทน และ ใน เวลาเดียวกัน การลดจำนวนกล้องที่จะใช้ในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากกลิ่นหอมเข้ม ศักยภาพความเป็นพิษและค่าใช้จ่ายในการสกัดการใช้โดยตรงของกล้อง ในการเก็บรักษาอาหารการลดปริมาณยาที่จะใช้กับอาหารเป็นร่องรอย matrixes ที่จะไล่ตามการอย่างกว้างขวางใช้เ . การใช้สารเคลือบบริโภคได้เป็นพาหะของเชื้อสารอาจเป็นเครื่องมือทางเลือกการเน่าเสียอาหาร ความคมชัด และ / หรือ ตัวแทน เชื้อโรค และ ในเวลาเดียวกัน เพื่อลดปริมาณการใช้จะใช้ในอาหาร