Melamine (1, 3, 5-triazine-2, 4, 6-

Melamine (1, 3, 5-triazine-2, 4, 6-triamine) is a widely used
material of melamine-formaldehyde resin production. Its toxicity
has been investigated for long time (Skinner, Thomas, & Osterloh,
2010). Melamine was also found in foods, which was considered
to be migrated from household products made from resin (Chien
et al., 2011). However, recently melamine was fraudulently added
to protein-containing products (such as dairy products and animal
feeds) to increase the apparent protein measurement (Lin, 2009;
Tittlemier, 2010). The maximum residue level (MRL) for melamine
set by many countries and by WHO are 1 mg kg
1 for infant
formula and 2.5 mg kg
1 for other milk and milk-based foods or all
other foods (FAO/WHO, 2010). Thus, rapid and sensitive analytical
method to detect melamine in foods is very urgent.
The identification and determination methods for melamine
were pursued extensively (Lin, 2009; Sun et al., 2010; Tittlemier,
2010). Early, as a derivative of triazine herbicide, melamine was
detected by GC (Stoks & Schwartz, 1979; Toth & Bardalaye, 1987)
and HPLC (Beilstein, Cook, & Huetter, 1981). Ishiwata et al proposed
HPLC methods for determination of melamine extracted from cups
made of melamine resin (Inoue, Ishiwata, Yoshihira, & Tanimura,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมลามีน (1, 3, 5-triazine-2, 4, 6 triamine) ใช้กันอย่างแพร่หลาย
วัสดุเมลามีนฟอร์มาลดีไฮด์เรซินผลิต ความเป็นพิษของ
ได้ถูกสอบสวนนาน (สกินเนอร์ Thomas & Osterloh,
2010) เมลามีนที่พบในอาหาร ซึ่งถูก
จะย้ายจากผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนที่ทำจากเรซิ่น (เจียน
et al., 2011) อย่างไรก็ตาม เมลามีนถูกกฎหมายเพื่ม
จะประกอบด้วยโปรตีนผลิตภัณฑ์ (เช่นผลิตภัณฑ์นมและสัตว์
เนื้อหาสรุป) เพื่อเพิ่มการประเมินชัดเจนโปรตีน (Lin, 2009;
Tittlemier, 2010) ระดับสารตกค้างสูงสุด (MRL) สำหรับเมลามีน
ตั้งหลายประเทศ และ โดยที่มีมิลลิกรัมต่อ 1 กิโลกรัม 1 สำหรับทารก
สูตรและ 2.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 อื่น ๆ นม และอาหารนมตาม หรือทั้งหมด
อาหารอื่น ๆ (FAO / 2010) ดังนั้น อย่างรวดเร็วและตรงตามที่วิเคราะห์
วิธีตรวจพบเมลามีนในอาหารถูกมากด่วน.
วิธีการระบุและกำหนดสำหรับเมลามีน
ติดตามอย่างกว้างขวาง (Lin, 2009 ซัน et al., 2010 Tittlemier,
2010) ช่วงต้น เป็นอนุพันธ์ของสารกำจัดวัชพืช triazine เมลามีนถูก
พบ โดย GC (Stoks & Schwartz, 1979 Toth & Bardalaye, 1987)
HPLC (Beilstein คุก & Huetter, 1981) และ Ishiwata et al เสนอ
วิธี HPLC กำหนดแยกจากถ้วยเมลามีน
ทำจากเมลามีนเรซิน (โนะอุเอะ Ishiwata, Yoshihira & Tanimura

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมลามีน ( 1 , 3 , 5-triazine-2 , 4 , 6-triamine ) เป็นวัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเรซิน
เมลามีนฟอร์มาลดีไฮด์ พิษ
ถูกสอบสวนเป็นเวลานาน ( สกินเนอร์ , โธมัส & osterloh
, 2010 ) เมลามีนที่พบในอาหารซึ่งถือว่า
จะอพยพจากผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนที่ทำจากเรซิ่น ( เจียน
et al . , 2011 ) อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ โดยเพิ่ม
เมลามีนคือกับโปรตีนที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ ( เช่นนมและสัตว์
ฟีด ) เพิ่มการวัดโปรตีนชัดเจน ( หลิน , 2009 ;
tittlemier , 2010 ) ระดับสารตกค้างสูงสุด ( MRI ) เมลามีน
ชุดจากหลายประเทศ และที่ 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
1 สูตรทารก
และ 2.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
1 นมอื่น ๆและนมผสมอาหาร หรือ อาหารอื่น ๆทั้งหมด
( FAO / WHO , 2010 ) ดังนั้น การวิเคราะห์ความไวและ
อย่างรวดเร็ววิธีตรวจพบเมลามีนในอาหารเป็นเรื่องด่วน ระบุและวิธีการหา

มีเมลามีนติดตามอย่างกว้างขวาง ( หลิน , 2009 ; Sun et al . , 2010 ; tittlemier
, 2010 ) ก่อน ที่เป็นอนุพันธ์ของไตรอะซีนสารเคมีเมลามีนถูกพบโดยเครื่อง GC (
stoks & Schwartz , 1979 ; ทอธ& bardalaye , 1987 )
2 ( และ beilstein , ทำอาหาร , & huetter , 1981 ) และคณะได้เสนอ
ชิวาตะวิธี HPLC สำหรับการตรวจวัดเมลามีนสกัดจากถ้วย
ทำจากเมลามีนเรซิ่น ( อิโนะอุเอะ ชิวาตะ yoshihira &ทามิมูระ , , ,