1 - Slice eggs in half lengthwise, remove yolks, and slice whites thinly.
2 - Place eggs yolks, garlic, palm sugar, and salt in a mortar and pound into a paste.
3 - Add oil, lemon juice, water, and fish sauce (if desired) and combine. Taste, and adjust flavors, and thin out with additional water if desired.
4 - Combine pea shoots, cilantro, and scallions.
5 - Place Romain lettuce in a layer in the middle of serving plate; mound pea shoot mixture on top of lettuce. Arrange cucumber slices and tomato on plate.
6 - Pour dressing over salad before serving.
1 - ฝานไข่ในครึ่งตามยาว เอาไข่แดงและไข่ขาว , ฝานบางๆ .
2 - สถานที่ไข่ yolks , กระเทียม , น้ำตาลปี๊บ , และเกลือ ลงในครกแล้วโขลกลงในน้ำพริก .
3 - เพิ่มน้ำมัน , น้ำมะนาว , น้ำและน้ำปลา ( ถ้าต้องการ ) และรวม รสชาติ และปรับรสชาติ และบางด้วยน้ำเพิ่มเติมได้ถ้าต้องการ .
4 - รวมยิงถั่ว ผักชีและต้นหอม .
5 - สถานที่โรผักกาดหอมในชั้นตรงกลางของจาน ; เนินยอดถั่วลันเตาส่วนผสมที่ด้านบนของผัก จัดชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศในจาน รึเปล่า
6 - เทน้ำสลัดกว่าสลัดก่อนเสิร์ฟ
การแปล กรุณารอสักครู่..
