โครงสร้างการลงทุน
ร้านกาแฟในรูปแบบ Stand Alone จะใช้เงินลงทุนเริ่มแรกประมาณ 800,000 ถึง 1,500,000 บาท ซึ่งโครงสร้างต้นทุนของร้านกาแฟรูปแบบนี้ส่วนใหญ่จะอยู่ในลักษณะที่ใกล้เคียงกันคือ
1. ลงทุนในสินทรัพย์ถาวร ประมาณ 90% ได้แก่
ค่าก่อสร้างออกแบบและตกแต่งสถานที่