Enzymatic hydrolysis of fish materi

Enzymatic hydrolysis of fish
materials is usually carried out under
mild conditions, giving rise to final products of high functionality,
good organoleptic properties and excellent nutritional value without
formation of toxic compounds (Kristinsson and Rasco, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบของปลา วัสดุมักจะดำเนินการภายใต้เงื่อนไขอ่อน ให้เพิ่มขึ้นถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของการทำงานสูงคุณสมบัติดี organoleptic และคุณค่าทางโภชนาการที่ดีโดยการก่อตัวของสารพิษ (Kristinsson และ Rasco, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ย่อยโปรตีนของปลา
วัสดุที่จะดำเนินการมักจะออกภายใต้
ภาวะที่ไม่รุนแรงทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของการทำงานสูง
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมโดยไม่ต้อง
ก่อตัวของสารพิษ (Kristinsson และ Rasco, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ย่อยสลายของวัสดุปลา

คือมักจะดำเนินการภายใต้ภาวะที่ไม่รุนแรง
ให้สูงขึ้น ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของการทำงานสูง
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีและยอดเยี่ยม คุณค่าทางโภชนาการ โดย
สร้างสารพิษ ( kristinsson และรัสโค่ , 2000 )