The evaluation of syneresis, define

The evaluation of syneresis, defined as the separation of whey from the yogurt without the application of an external force (Peng et al., 2009) is also of importance, particularly during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Syneresis กำหนดเป็นแบ่งแยกเวย์จากโยเกิร์ตโดยใช้แรงภายนอก (Peng et al., 2009) การประเมินยังมีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลการ Syneresis หมายถึงการแยกตัวของเวย์จากโยเกิร์ตโดยไม่ต้องประยุกต์ใช้แรงภายนอก (Peng et al., 2009) นอกจากนี้ยังมีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินของ หมายถึง การแยกโปรตีนจากโยเกิร์ตโดยไม่ใช้แรงจากภายนอก ( Peng et al . , 2009 ) เป็นสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการเก็บรักษา