Microbiological (Total Viable Count

Microbiological (Total Viable Counts, Pseudomonas spp., Lactic Acid Bacteria and Enterobacteriaceae),
physicochemical (headspace gas composition, pH, color and Thiobarbituric Acid test) and sensory (odor
and taste) parameters were monitored for up to 14 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางจุลชีววิทยา (รวมทำงานตรวจนับ โอลี แบคทีเรียกรดแลกติกและ Enterobacteriaceae),
physicochemical (headspace ก๊าซองค์ประกอบ ค่า pH สี และทดสอบ กรด Thiobarbituric) และทางประสาทสัมผัส (กลิ่น
และรสชาติ) พารามิเตอร์ถูกตรวจสอบถึง 14 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลชีววิทยา (เคาทำงานได้รวม, Pseudomonas spp. แบคทีเรียกรดแลคติกและ Enterobacteriaceae),
ฟิสิกส์ (องค์ประกอบก๊าซช่องว่างเหนือของเหลวเป็นกรดด่างของสีและการทดสอบ Thiobarbituric Acid) และประสาท (กลิ่น
และรสชาติ) พารามิเตอร์ที่ถูกตรวจสอบได้ถึง 14 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุลชีววิทยา ( รวมได้นับ , Pseudomonas spp . แบคทีเรียกรดแลกติกและผิดเพี้ยน )
( องค์ประกอบก๊าซเฮดสเปซและ pH สี และทดสอบกรดเท่ากับ ) และความรู้สึก ( กลิ่น
รสชาติ ) ค่าตรวจสอบได้ถึง 14 วัน