An untrained panel of 18 members wa

An untrained panel of 18 members was used for evaluation of color, texture, and taste preferences on the finished sausage prod- uct. Quality preference was scored on a 10-point scale, from 0 (poor- est) to 10 (highest) quality. A bright pink color received a score of 10 (highest), and a dark color was considered poorest (score of 0). A firm texture was given a score of 10, and a spongy sausage was giv- en a score of 0. A pleasant taste was given a score of 10, and an un- pleasant beany taste and poor mouthfill scored 0.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แผงได้รับการฝึกฝนจาก 18 สมาชิกถูกนำมาใช้สำหรับการประเมินผลของสีเนื้อสัมผัสและความชอบของรสชาติกับไส้กรอกเสร็จแยง-UCT การตั้งค่าที่มีคุณภาพได้รับคะแนนในระดับ 10 จุดจาก 0 (น่าสงสารคือ) ถึง 10 (สูงสุด) ที่มีคุณภาพ สีชมพูสดใสที่ได้รับคะแนนจาก 10 (สูงสุด) และสีเข้มก็ถือว่ายากจนที่สุด (0 คะแนน) เนื้อแน่นที่ได้รับคะแนนจาก 10,และไส้กรอกฟูเป็น giv-en คะแนน 0 เอมโอชได้รับคะแนนจาก 10 และรสชาติ Beany ยกเลิกพอใจและ mouthfill ยากจนคะแนน 0

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แผงการฝึกฝนของสมาชิก 18 ถูกใช้สำหรับการประเมินสี เนื้อ และรสชาติลักษณะบนไส้กรอกสำเร็จรูปผลิต-uct กำหนดลักษณะคุณภาพมีคะแนนในระดับ 10 จุด 0 (คนจน-est) คุณภาพ 10 (สูงสุด) สีชมพูสดใสได้รับคะแนน 10 (สูงสุด), และสีดำถือว่ายากจนที่สุด (คะแนน 0) เนื้อแน่นให้คะแนน 10 และไส้กรอก spongy ถูกน้ำ giv คะแนน 0 รสชาติดีให้คะแนน 10 และ un - ผ่อน beany รสและ mouthfill ดีมี 0 คะแนน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผงควบคุมผู้เคยได้รับของ 18 สมาชิกถูกใช้สำหรับการประเมินผลของการกำหนดลักษณะและรสชาติตามแบบสีบนเสร็จแล้วให้ไส้กรอกจ้ำจี้จ้ำไช - พิษต่ำที่สุดห้ามได้ การกำหนดการตั้งค่า คุณภาพ เป็นคะแนน 10 - จุดจาก 0 (น่าสงสาร - EST )ถึง 10 (สูงสุด) คุณภาพ สีสีชมพูสดใสที่ได้รับคะแนนสูงสุดที่ 10 (สูงสุด)และสีเข้มที่ได้รับการพิจารณาให้เป็นคนรวยที่สุด(คะแนนของ 0 ) พื้นผิวบริษัทที่ได้รับคะแนนสูงสุดที่ 10ไส้กรอกและเป็นฟองน้ำที่เป็น giv - en คะแนนของ 0 ลิ้มลองความเพลิดเพลินใจที่ได้รับคะแนนสูงสุดที่ 10 และ mouthfill ผู้น่าสงสารและลิ้มลองของสหประชาชาติ - เพลิดเพลินใจ beany ที่ทำคะแนนได้ 0