High fructose corn syrup (HFCS) was

High fructose corn syrup (HFCS) was mixed with four artisanal Robinia honeys at various ratios (0–40%)
and near infrared (NIR) spectra were recorded with a fiber optic immersion probe. Levels of HFCS adulteration could be detected accurately using leave-one-honey-out cross-validation (RMSECV = 1.48;
R
2
CV = 0.987), partial least squares regression and the 1300–1800 nm spectral interval containing absorption
bands related to both water and carbohydrates. Aquaphotomics-based evaluations showed that unifloral
honeys contained more highly organized water than the industrial sugar syrup, supposedly because of
the greater variety of molecules dissolved in the multi-component honeys. Adulteration with HFCS caused
a gradual reduction of water molecular structures, especially water trimers, which facilitate interaction with
other molecules. Quick, non-destructive NIR spectroscopy combined with aquaphotomics could be used to
describe water molecular structures in honey and to detect a rather common form of adulteration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง (HFCS) ถูกผสมกับ honeys Robinia ทุก ๆ สี่ที่อัตราส่วนต่าง ๆ (0-40%)และใกล้อินฟราเรด (NIR) บันทึกแรมสเป็คตรากับโพรบการ fiber แก้วแช่ ระดับของ HFCS adulteration พบใช้ข้ามฝากหนึ่งน้ำผึ้งออกตรวจสอบอย่างถูกต้อง (RMSECV = 1.48R2CV = 0.987), ถดถอยกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วนและ 1300 – 1800 nm สเปกตรัมช่วงประกอบด้วยการดูดซึมวงดนตรีที่เกี่ยวข้องกับน้ำและคาร์โบไฮเดรต Unifloral ที่แสดงให้เห็นว่าการประเมินขึ้นอยู่ Aquaphotomicshoneys ประกอบด้วยน้ำขึ้นสูงจัดกว่ากระป๋องอุตสาหกรรมน้ำตาล คาดคะเนเนื่องจากหลากหลายโมเลกุลมากกว่าละลายใน honeys หลายส่วนประกอบ Adulteration กับ HFCS เกิดค่อย ๆ ลดน้ำโครงสร้างโมเลกุล โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำ trimers ซึ่งช่วยในการโต้ตอบกับโมเลกุลอื่น ๆ รวดเร็ว ไม่ทำลาย NIR กรวมกับ aquaphotomics สามารถใช้อธิบายน้ำโครงสร้างโมเลกุล ในน้ำผึ้ง และ การตรวจแบบทั่วไปแต่ของ adulteration

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS) ผสมกับสี่ honeys ศิลปะ Robinia ที่อัตราส่วนต่างๆ (0-40%)
และใกล้อินฟราเรด (NIR) เปคตรัมที่ถูกบันทึกไว้ด้วยไฟเบอร์สอบสวนแช่แก้วนำแสง ระดับของการปลอมปน HFCS สามารถตรวจพบได้อย่างถูกต้องโดยใช้การลาหนึ่งน้ำผึ้งออกตรวจสอบข้าม (RMSECV = 1.48;
R
2
CV = 0.987) ส่วนน้อยสแควร์และการถดถอย 1300-1800
นาโนเมตรช่วงเวลาที่มีการดูดซึมสเปกตรัมวงดนตรีที่เกี่ยวข้องกับน้ำทั้งสองและคาร์โบไฮเดรต การประเมินผล Aquaphotomics ที่ใช้แสดงให้เห็นว่าในช่องปากชั้นเดียว
honeys
บรรจุน้ำจัดสูงขึ้นกว่าน้ำเชื่อมอุตสาหกรรมที่คาดคะเนเพราะความหลากหลายมากขึ้นของโมเลกุลที่ละลายในhoneys หลายองค์ประกอบ เจือปนกับ HFCS
ที่เกิดจากการลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของโครงสร้างโมเลกุลน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งTrimers
น้ำซึ่งอำนวยความสะดวกในการมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลอื่นๆ ด่วน NIR สเปกโทรสโกไม่ทำลายรวมกับ aquaphotomics
สามารถใช้ในการอธิบายโครงสร้างโมเลกุลของน้ำในน้ำผึ้งและการตรวจสอบรูปแบบที่พบค่อนข้างเจือปน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง ( HFCS ) ผสมกับน้ำผึ้ง ในอัตราส่วนต่าง robinia สี่ artisanal ( 0 – 40% )
และอินฟราเรดใกล้ ( NIR ) นี้ได้ถูกบันทึกไว้ด้วยเบอร์ออปติกจึงแช่ด้วย ระดับของการใช้ HFCS สามารถตรวจพบได้อย่างถูกต้องให้คนหนึ่งที่รักออกข้ามการตรวจสอบ ( rmsecv = 1.48 ;
r
2
CV = 0.987 )ถดถอยกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วนและ 1300 - 1800 nm ความยาวคลื่นช่วงที่มีการดูดซึม
วงเกี่ยวข้องกับทั้งน้ำและคาร์โบไฮเดรต จากการประเมิน พบว่า aquaphotomics ยูนิflช่องปาก
ที่รักจะมีการจัดระเบียบอย่างมากกว่าน้ำตาล น้ำเชื่อม น้ำอุตสาหกรรมคาดคะเนเพราะ
มากขึ้นความหลากหลายของโมเลกุลที่ละลายใน honeys โดย .การปลอมปนกับ HFCS ก่อ
ลดทีละน้อยของโครงสร้างน้ำโมเลกุล โดยเฉพาะ trimers น้ำซึ่งอำนวยความสะดวกในการปฏิสัมพันธ์กับ
โมเลกุลอื่น ๆ รวดเร็ว ไม่ทำลาย NIR spectroscopy ร่วมกับ aquaphotomics สามารถใช้อธิบายโครงสร้างของโมเลกุลในน้ำ

ที่รักและตรวจสอบรูปแบบทั่วไปของการแทน