or thecraftsmen, who had knowledge

or the
craftsmen, who had knowledge and skills of the entire work process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หรือหลัง ที่มีความรู้และทักษะการทำงานทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หรือช่างฝีมือที่มีความรู้และทักษะของกระบวนการทำงานทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หรือ
ช่างฝีมือที่มีความรู้และทักษะในกระบวนการทำงานทั้งหมด