Buckwheat is a traditional food wid

Buckwheat is a traditional food widely utilized throughout the world. Buckwheat contains some nutritionally beneficial components at high levels and may have many characteristics as a functional food. This chapter describes various characteristics of buckwheat as an important and traditional food. Buckwheat belongs to the Polygonaceae family and is taxonomically distant from the Gramineae family to which cereals such as rice, wheat, and maize belong. However, buckwheat seed has chemical and utilization characteristics similar to cereal grains, and thus is usually classified as a cereal. It is often alternatively classified as a pseudocereal. Buckwheat is mainly classified into three types with respect to harvesting season: summer type, autumn type, and middle type. This classification may be due to susceptibility to the day length. Buckwheat breeding has been extensively discussed. Chloroplast DNA analysis in buckwheat species has shown that the DNA of Fagopyrum esculentum is phylogenetically distant from those of Fagopyrum tataricum and Fagopyrum cymosum. Evaluation of genetic variability among common buckwheat populations has shown that the dendrogram separates accessions into a European group and an Asian group.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซบะเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โซบะประกอบด้วยบางคอมโพเนนต์ที่เป็นประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการในระดับที่สูง และอาจมีลักษณะหลายอย่างเป็นอาหารทำงาน บทนี้อธิบายคุณลักษณะต่าง ๆ ของโซบะเป็นอาหารสำคัญ และแบบดั้งเดิม โซบะเป็นของครอบครัววงศ์ผักไผ่ และห่างจัดจากครอบครัว Gramineae ซึ่งเป็นสมาชิกของธัญพืช เช่นข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด อย่างไรก็ตาม เมล็ดโซบะมีสารเคมีและการใช้ประโยชน์ลักษณะคล้ายกับเมล็ดธัญพืช และดังนั้น มักจัดเป็นธัญพืช อีกวิธีหนึ่งคือมักจะจัดเป็น pseudocereal ที่ บัควีทส่วนใหญ่จัดเป็นสามประเภทตามฤดูเก็บเกี่ยว: ชนิดฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วงชนิด และชนิดกลาง การจัดประเภทนี้อาจจะเกิดจากความอ่อนแอความยาววัน พันธุ์โซบะได้มีการหารือกันอย่างกว้างขวาง คลอโรพลาสต์วิเคราะห์ดีเอ็นเอในสายพันธุ์โซบะได้แสดงว่า esculentum DNA Fagopyrum phylogenetically ไกลจาก Fagopyrum tataricum และ Fagopyrum cymosum การประเมินผลของความแปรปรวนทางพันธุกรรมในกลุ่มประชากรโซบะทั่วไปได้แสดงว่า dendrogram ที่แยก accessions ในกลุ่มเอเชียและกลุ่มยุโรป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัควีทเป็นอาหารแบบดั้งเดิมใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โซบะมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการบางส่วนอยู่ในระดับสูงและอาจมีหลายลักษณะเป็นอาหารทำงาน บทนี้จะอธิบายลักษณะต่างๆของบัควีทเป็นอาหารที่สำคัญและแบบดั้งเดิม โซบะเป็นของครอบครัว Polygonaceae และเป็น taxonomically ห่างไกลจากครอบครัว Gramineae ซึ่งธัญพืชเช่นข้าวข้าวสาลีและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์อยู่ อย่างไรก็ตามเมล็ดโซบะมีสารเคมีและการใช้ประโยชน์ลักษณะคล้ายกับธัญพืชและจึงมักจะถูกจัดเป็นธัญพืช มันก็มักจะจัดเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง pseudocereal โซบะเป็นส่วนใหญ่จัดเป็นสามประเภทที่เกี่ยวกับฤดูกาลเก็บเกี่ยว: ชนิดในช่วงฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วงประเภทและชนิดกลาง การจัดหมวดหมู่นี้อาจจะเป็นเพราะความไวต่อความยาววัน การปรับปรุงพันธุ์ Buckwheat ได้รับการกล่าวถึงอย่างกว้างขวาง การวิเคราะห์ดีเอ็นเอ chloroplast ในสายพันธุ์โซบะได้แสดงให้เห็นว่าดีเอ็นเอของ Fagopyrum esculentum คือ phylogenetically ห่างไกลจากผู้ Fagopyrum tataricum และ Fagopyrum cymosum การประเมินผลของความแปรปรวนทางพันธุกรรมของประชากรโซบะทั่วไปได้แสดงให้เห็นว่า dendrogram แยกสายเข้ามาในกลุ่มยุโรปและกลุ่มเอเชีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซบะเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โซบะประกอบด้วยประโยชน์ทางอาหารส่วนประกอบในระดับสูง และอาจมีลักษณะหลายเป็นอาหารเสริมสุขภาพ บทนี้จะอธิบายคุณลักษณะต่าง ๆของข้าวเป็นสำคัญ และอาหารแบบดั้งเดิม โซบะ เป็นของครอบครัว polygonaceae และ taxonomically ห่างไกลจากครอบครัว 20.8% ซึ่งธัญพืช เช่น ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพดอยู่ อย่างไรก็ตาม ทางเคมี และการใช้เมล็ดโซบะ มีลักษณะคล้ายกับธัญพืช และดังนั้นจึงมักจะจัดเป็นธัญพืช มันมักจะเป็น หรือจัดเป็น pseudocereal . ตอนนี้ส่วนใหญ่จะแบ่งออกเป็นสามประเภทตามเก็บเกี่ยวฤดู : ฤดูร้อน ประเภท ประเภท ฤดูใบไม้ร่วง และ กลาง ประเภท ประเภทนี้อาจจะเกิดจากความไวต่อวันยาว ข้าวพันธุ์ได้รับอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น การวิเคราะห์ดีเอ็นเอในคลอโรพลาสต์ โซบะชนิดพบว่าดีเอ็นเอของ fagopyrum มะเขือเทศเป็น phylogenetically ห่างไกลจากบรรดา tataricum และ fagopyrum fagopyrum cymosum . การประเมินผลของการผันแปรทางพันธุกรรมของประชากรทั่วไป พบว่าพันธุกรรมข้าวแยกสายพันธุ์ในกลุ่มยุโรป และในกลุ่มเอเชีย