In addition to their high glucose content, the corn syrups contained
MOS from maltose to maltoheptaose (G2–G7). The honey
displayed equal proportions of glucose and fructose along with
isomaltose (I2), isomaltotriose (I3), maltotose (G2), maltotriose
(G3) and other unidentified peaks, which could not be confirmed
as carbohydrates with the standards used but could correspond
to several disaccharides and trisaccharides such as maltulose,
turanose, and laminaribiose that have been reported in the literature
(Alvarez-Suarez et al., 2010; Cotte et al., 2003). The sugar cane
syrups were mainly composed of glucose, fructose, and sucrose
with minor amounts of MOS (G2–G7) and isomaltotriose (I2) along
with four unidentified peaks.
นอกจากปริมาณกลูโคสสูง , ข้าวโพดน้ำเชื่อมจากน้ำตาลที่มีอยู่
มอสเพื่อ maltoheptaose ( G2 ) G7 ) น้ำผึ้ง
แสดงเท่ากับสัดส่วนของกลูโคสและฟรักโทสพร้อมกับ
ไอโซมอลโทส ( I2 ) isomaltotriose ( I3 ) , maltotose ( G2 ) , มอลโตไทรโอส
( G3 ) และยอดเขาไม่ปรากฏหลักฐานอื่น ๆ ซึ่งไม่สามารถยืนยัน
เป็นคาร์โบไฮเดรตกับมาตรฐานที่ใช้ แต่จะสอดคล้อง
หลายและน้ำตาลโมเลกุลคู่ เช่น maltulose
turanose ไตรแซ็กคาไรด์ , และ laminaribiose ที่ได้รับการรายงานในวรรณคดี
( อัลวาเรซ ซัวเรซ et al . , 2010 ; คอตเต et al . , 2003 ) อ้อย
syrups ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกลูโคส ฟรุคโตสและซูโครส
กับจำนวนเล็กน้อยของ MOS ( G2 ) G7 ) และ isomaltotriose ( I2 ) ตาม
4 ที่ยอดเขา
การแปล กรุณารอสักครู่..