2.3. Preparation of food model syst

2.3. Preparation of food model systems
Assays were performed in distilled water, classified as food simulant according to local food regulations (Mercosur Resolution No.30 of 1992). This solution simulates aqueous food having a pH higher than 5, such as chocolate milk.
2.4. Lipid peroxidation stability
Lipid peroxidation was followed by the thiobarbituric acid (TBA) method, as described before (Marsanasco et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การเตรียมอาหารแบบจำลองระบบAssays ได้ทำน้ำกลั่น จัดเป็นอาหาร simulant ตามระเบียบอาหาร (Mercosur ละเอียด No.30 ของ 1992) โซลูชันนี้จำลองอาหารสเอาท์ที่มี pH สูงกว่า 5 เช่นนมช็อคโกแลต2.4 เสถียรภาพการ peroxidation ของไขมันPeroxidation ของไขมันได้ด้วย โดยวิธีกรด (TBA) thiobarbituric ดังที่ก่อน (Marsanasco et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 เตรียมความพร้อมของระบบรูปแบบอาหารที่
ตรวจได้ดำเนินการในน้ำกลั่นจัดเป็นอาหาร simulant ตามระเบียบอาหารท้องถิ่น (Mercosur มติ No.30 1992) การแก้ปัญหานี้จำลองอาหารน้ำมีค่า pH สูงกว่า 5 เช่นนมช็อคโกแลต.
2.4 ไขมันเสถียรภาพ peroxidation
ไขมัน peroxidation ตามมาด้วยกรด thiobarbituric (TBA) วิธีการตามที่อธิบายไว้ก่อน (Marsanasco et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การเตรียมอาหารแบบระบบ
) มีการปฏิบัติในน้ำกลั่น จัดเป็นอาหารเทียมตามกฎระเบียบอาหารท้องถิ่น ( Mercosur ละเอียด no.30 1992 ) โซลูชั่นนี้เลียนแบบสารละลายมี pH สูงกว่า 5 อาหาร เช่น นม ช็อกโกแลต
2.4 . การเกิด lipid peroxidation lipid peroxidation เสถียรภาพ
ตามด้วยกรดเท่ากับ ( TBA ) วิธีตามที่อธิบายไว้ก่อน ( marsanasco et al . , 2011 )