Few studies have explored the relationship between sugar content in cereal and health outcome among children and adolescents. This study was designed to investigate the associations between ready-to-eat cereals, categorized by sugar content, with weight indicators and nutrient intake profiles. Data collected from 6- to 18-year-old US children and adolescents (N = 9660) in the National Health and Nutrition Examination Survey 2001-06 were used to analyze cereal consumption. Body mass index (BMI), BMI-for-age, waist-to-height ratio, percent overweight or obese, mean day-1 intake, and usual daily intake of macronutrients and micronutrients were the dependent variables; day-1 cereal intake, categorized by tertiles of sugar content, was the main independent variable. Weighted regression with adjustment for the survey design was used to model the dependent variables as a function of day-1 cereal intake, adjusting for age group, sex, race/ethnicity, total day-1 intake of energy, calcium and sugar, the Healthy Eating Index-2005 total score, and household income. For all tertiles of sugar classifications of cereal, children who consumed cereal had significantly lower BMI compared with children who consumed no cereal (P's < .05). Similarly, when compared with children who consumed no cereal, those who ate cereal consumed significantly less fat and cholesterol and significantly more carbohydrates, sugar, whole grains, vitamin A, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folic acid, vitamin B12, vitamin C, calcium, magnesium, iron, and zinc. Lower weight and positive nutrient profiles were associated with cereal consumption regardless of sugar content.
การศึกษาน้อยมีการสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำตาลในธัญพืชและผลสุขภาพของเด็กและวัยรุ่น การศึกษาครั้งนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างความพร้อมต่อการกินธัญพืช, แบ่งตามปริมาณน้ำตาลกับตัวชี้วัดน้ำหนักและรูปแบบการบริโภคอาหาร ข้อมูลที่รวบรวมจาก 6 ถึง 18 ปีเด็กและวัยรุ่นสหรัฐอเมริกา (จำนวน = 9660) ในสุขภาพแห่งชาติและการสำรวจตรวจสอบโภชนาการ 2001-06 ถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์การบริโภคธัญพืช ดัชนีมวลกาย (BMI) ค่าดัชนีมวลกายสำหรับอายุอัตราส่วนเอวต่อความสูงร้อยละที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนหมายถึงการบริโภควัน-1, และการบริโภคตามปกติในชีวิตประจำวันของธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารเป็นตัวแปรตาม; วันที่ 1 การบริโภคธัญพืชแบ่งตาม tertiles ของปริมาณน้ำตาลเป็นตัวแปรอิสระหลัก การถดถอยถ่วงน้ำหนักกับการปรับการออกแบบการสำรวจถูกใช้ในการสร้างแบบจำลองตัวแปรตามเป็นหน้าที่ของวันที่ 1 การบริโภคธัญพืชปรับสำหรับกลุ่มอายุเพศเชื้อชาติ / บริโภควัน 1 รวมทั้งหมดของพลังงานแคลเซียมและน้ำตาลเพื่อสุขภาพ การรับประทานอาหารที่คะแนนรวมดัชนีปี 2005 และรายได้ของครัวเรือน สำหรับ tertiles ทั้งหมดของการจำแนกประเภทน้ำตาลธัญพืชเด็กที่บริโภคธัญพืชมีค่าดัชนีมวลกายต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเด็กที่บริโภคธัญพืชไม่ (P ของ <0.05) ในทำนองเดียวกันเมื่อเทียบกับเด็กที่บริโภคธัญพืชไม่มีผู้ที่กินธัญพืชบริโภคไขมันน้อยและคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้น, น้ำตาล, ธัญพืช, วิตามิน, วิตามินบี, riboflavin, ไนอาซินวิตามินบี 6 กรดโฟลิควิตามินบี 12 วิตามิน ซีแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและสังกะสี น้ำหนักที่ลดลงและโปรไฟล์ของสารอาหารในเชิงบวกที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคธัญพืชโดยไม่คำนึงถึงปริมาณน้ำตาล
การแปล กรุณารอสักครู่..

ไม่กี่การศึกษาสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำตาลในอาหาร และผลลัพธ์สุขภาพในหมู่เด็กและวัยรุ่น การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารพร้อมรับประทานธัญญาหาร แบ่งตามปริมาณน้ำตาล กับตัวชี้วัดน้ำหนักและรูปแบบการบริโภคสารอาหารข้อมูลจาก 6 - 18 ปีเราเด็กและวัยรุ่น ( n = 9660 ) ในชาติสุขภาพและโภชนาการสำรวจ 2001-06 การวิเคราะห์การบริโภคธัญพืช ดัชนีมวลร่างกาย ( BMI ) , ดัชนีมวลกายสำหรับอายุ เอวต่อความสูง และอ้วน หรือตุ๊ หมายถึงวันที่บริโภค และบริโภคประจำวันปกติของธาตุอาหารและ micronutrients คือตัวแปร ;วันที่บริโภคธัญพืช แบ่งโดย tertiles ของน้ำตาลคือตัวแปรอิสระหลัก ถัว การถดถอยกับการปรับสำหรับการสำรวจการออกแบบที่ใช้รูปแบบตัวแปรเป็นฟังก์ชันของการบริโภคธัญพืชวันที่ปรับสำหรับกลุ่ม อายุ เพศ เชื้อชาติ / ชาติพันธุ์ การบริโภควันที่รวมของพลังงาน แคลเซียม และน้ำตาล การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ index-2005 คะแนนรวม และรายได้ของครัวเรือนทั้งหมด tertiles น้ำตาลประเภทของธัญพืช , เด็กที่บริโภคธัญพืชมี BMI ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเด็กที่บริโภคไม่ซีเรียล ( P < . 05 ) ในทํานองเดียวกัน เมื่อเทียบกับเด็กที่บริโภคไม่ซีเรียล คนที่กินธัญพืชบริโภคน้อยกว่าไขมันและคอเลสเตอรอลและสูงกว่าคาร์โบไฮเดรต , น้ำตาล , ธัญพืช วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 , ,ไนอาซิน , วิตามิน B6 , กรดโฟลิค วิตามินบี 12 วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี น้ำหนักลดและโปรไฟล์ มีความสัมพันธ์กับการบริโภคธัญพืชสารอาหารที่ดีโดยไม่คำนึงถึงปริมาณน้ำตาล
การแปล กรุณารอสักครู่..
