When performing quantitative microb

When performing quantitative microbiological exposure
assessment, we need to quantitatively evaluate the likely intake of
microbiological hazards when eating foods. This estimation
depends on two parameters: the likelihood and level of the pathogen
in the food and the quantity of ingested food. To estimate the
levels of foodborne pathogens present in foods, models are used
describing the microbial concentration changes throughout the
food chain. This requires the modeling of growth and inactivation of
microorganisms which is referred as predictive microbiology to
evaluate the effects of important processing steps modulating the
exposure: heat destruction of spores and vegetative cells, germination
and outgrowth of spores and growth of vegetative cells
during storage steps.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อทำการเปิดรับแสงทางจุลชีววิทยาเชิงปริมาณประเมิน เราจำเป็นต้องประเมินการบริโภคมีแนวโน้มของ quantitativelyอันตรายทางจุลชีววิทยาเมื่อรับประทานอาหาร การประเมินนี้ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ที่สอง: โอกาสและระดับของการศึกษาอาหารและปริมาณของอาหารที่ติดเครื่องแล้ว การประเมินการแสดงระดับของ foodborne โรคในอาหาร ใช้แบบจำลองอธิบายความเข้มข้นจุลินทรีย์เปลี่ยนตลอดการห่วงโซ่อาหาร การสร้างแบบจำลองของการเจริญเติบโตและยกเลิกการเรียกของจุลินทรีย์ที่ถูกอ้างอิงเป็นจุลชีววิทยางานการประเมินผลของตอนที่สำคัญที่เกี่ยวการแสง: ความร้อนทำลายเพาะเฟิร์น และเซลล์ผักเรื้อรัง การงอกไปเพาะเฟิร์นและเจริญเติบโตของเซลล์ผักเรื้อรังในระหว่างขั้นตอนการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อดำเนินการสัมผัสทางจุลชีววิทยาเชิงปริมาณประเมินเราต้องประเมินปริมาณการบริโภคที่มีแนวโน้มของอันตรายเมื่อรับประทานอาหารทางจุลชีววิทยาอาหาร การประมาณค่านี้ขึ้นอยู่กับสองพารามิเตอร์: โอกาสและระดับของเชื้อโรคในอาหารและปริมาณของอาหารที่กินเข้าไป ในการประมาณระดับของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารอยู่ในอาหารรูปแบบที่ใช้ในการอธิบายการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของจุลินทรีย์ตลอดห่วงโซ่อาหาร นี้ต้องมีการสร้างแบบจำลองของการเจริญเติบโตและการใช้งานของจุลินทรีย์ที่เรียกว่าจุลชีววิทยาการคาดการณ์ที่จะประเมินผลกระทบของการประมวลผลขั้นตอนที่สำคัญทำให้สมดุลย์ของการเปิดรับแสง: ทำลายความร้อนของสปอร์และเซลล์พืชงอกและการเจริญเติบโตของสปอร์และการเจริญเติบโตของเซลล์พืชในระหว่างขั้นตอนการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อการปฏิบัติการประเมินการสัมผัส
ทางจุลชีววิทยาเชิงปริมาณ เราต้องพิจารณาประเมินการบริโภคมีแนวโน้มของ
จุลชีววิทยาอันตรายเมื่อรับประทานอาหาร นี้ประมาณ
ขึ้นอยู่กับสองพารามิเตอร์ : โอกาสและระดับของเชื้อ
ในอาหารและปริมาณการบริโภคอาหาร ประมาณ
ระดับเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในอาหารรุ่นปัจจุบันใช้
,อธิบายการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของจุลินทรีย์ตลอด
โซ่อาหาร นี้ต้องใช้แบบจำลองการเจริญเติบโตและการยับยั้งของจุลินทรีย์ซึ่งจะเรียกว่าทำนาย

จุลชีววิทยา เพื่อศึกษาผลของกระบวนการที่สำคัญของ
การใช้ความร้อนทำลายสปอร์เจริญเติบโตและเซลล์และสปอร์งอก
สำหรับการเจริญเติบโตของพืชและเซลล์
ในระหว่างขั้นตอนการจัดเก็บ