B. INTERVENTION AT GROWERS AND PROD

B. INTERVENTION AT GROWERS AND PRODUCER GROUP LEVEL
- EXTENSION - MANAGEMENT - INFRASTRUCTURE - QUALITY CONTROL
Intervention B 1 Strengthen Producer Organization
Programme: B 1a Management, Transparency and Member Ownership
A well functioning producer organization is a pre-condition for success, also for the
implementation of the other following recommended interventions.
It is important for the producer group to have effective and transparent management systems.
The pomelo producer organization in Wieng Kaen is still a young organization. There are many
demands and requirements towards export markets as traceability, quality management, control
and certification.
Most of the farmers in Thailand are small scale farmers and may not easily understand the
importance of such issues.
The producers in Wieng Kaen still lack understanding on proper structure and tools for farmer
group management and suffered already from set-backs and internal conflicts at this level. This
leads directly to quality problems such as member harvest too young pomelo and not proper
functioning QC. Member ownership and cooperative responsibility must be strengthened with
help of training and outside moderation.
The formation and strengthening of a functioning farmer organization is generally one of the
most challenging tasks in agriculture project development – with the group in Wieng Kaen being
no exception.
Partners
Wieng Kaen Pomelo Producer Groups, CMU, DOA, Office of Chiang Rai Cooperative
Promotion, DOAE
Related Activities
¾ Training on farmer group/cooperative management to the members of the Pomelo
producer group.
¾ Study tour for the member of the producer group to visit and exchange experience with
other successful producer groups in terms of management and participation of members
into the group business.
¾ Regular meeting (assembly) among members with facilitation from advisors
Programme: B 1b Ownership of GlobalGAP certification
The Global GAP certificate of the Wieng Kaen group was initiated and paid by one exporter.
Although this seemed to be convenient at the beginning it creates a severe marketing constraint
towards exports to the EU, as the one exporter who has the exclusivity to utilize the certificate is
not absorbing all production of the group. As the group does not own the certificate it can not
utilize it for other market channels. As the group is the only area qualifying towards export to the
EU this creates a severe bottleneck
Certification costs are high and are high per unit as the group is also still small. Still GlobalGAP
certification should be owned by the group – especially as it is the only group so far qualifying for
EU exports.
Partners
Wieng Kaen Pomelo Producer Groups, CMU, Exporters
Related Activities
¾ The group should become owner of it’s certificate
¾ The group should apply as a group directly for GlobalGAP certification and ask for
quotation from different certification providers.
¾ Calculation and budget for GlobalGAP certification is planned and available and must be
in the long run covered by the sales margin (additional costs put on price calculation to
buyer)
Performance Indicators
¾ The group owns it’s GlobalGAP certificate and utilize the certification towards different
customers
Performance Indicators
¾ Bookkeeping and reports of the organizations are available and of best practice.
¾ All documents related to the producer organisation and its cooperative business are well
recorded and filed.
¾ Certification requirements on the internal control level are met and corrective
measurements followed up on group level
¾ Members actively participate in the development of the group
¾ The group raises and transparently administers capital
Intervention B 2 Improving supply chain management
Programme: B 2a Rules of Production on farmer and farmer group level –
production manual – recording tools - internal control and enforcement
There are no clear formulated and enforced production and post harvest rules for the majority of
farmers. The practice of pomelo production is not unified.
Although the Thai GAP is available as guideline for the good practice for pomelo production but
some quality management requirements to be addressed at producer level are not covered by
this as such, as quality requirements according to the order from the buyers, harvest technique
and time…
Partners
Wieng Kaen Pomelo Producer Groups, CMU, DOA
Related Activities
¾ Quality and grading requirements to be integrated in the GAP based production manual
and internal control mechanisms
¾ Training and education program for the producers to understand the content in the
production manual and internal production rules
Performance Indicators
¾ Production and post harvest handling manual is in place and understood by the members
as well as implemented

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข.การแทรกแซงที่ระดับ กลุ่มผู้ผลิตและเกษตรกร-โครงสร้างขยาย -การจัดการ - - การควบคุมคุณภาพแทรกแซง B 1 สร้างความเข้มแข็งองค์กรผู้ผลิตโปรแกรม: จัดการ 1a B ความโปร่งใส และเป็นเจ้าของสมาชิกองค์กรที่ผู้ผลิตทำงานดีก็เพื่อความสำเร็จ สำหรับการการดำเนินงานของกิจกรรมแนะนำตัวอื่น ๆ ที่ต่อไปนี้มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกลุ่มผู้ผลิตมีระบบการจัดการที่มีประสิทธิภาพ และโปร่งใสองค์กรการผลิตส้มโอในเวียงขอนแก่นยังคงเป็นองค์กรใหม่ มีมากมายความต้องการและความต้องการต่อตลาดส่งออกเป็นการจัดการคุณภาพ การควบคุม ตรวจสอบย้อนกลับและการรับรองส่วนใหญ่ของเกษตรกรในประเทศไทยเป็นเกษตรกรขนาดเล็ก และอาจไม่เข้าใจการความสำคัญของปัญหาดังกล่าวผู้ผลิตในเวียงแก่นยังขาดความเข้าใจในโครงสร้างที่เหมาะสมและเครื่องมือสำหรับชาวนาจัดการกลุ่มและความขัดแย้งภายใน และรับความเดือดร้อนแล้วจากชุดหลังนี้ นี้สู่ปัญหาคุณภาพ เช่นสมาชิกเก็บเกี่ยวส้มโอเด็กเกินไป และไม่เหมาะสมงาน QC สมาชิกสหกรณ์และเจ้าหน้าที่ที่ต้องแข็งแกร่งด้วยช่วย การฝึกอบรม และดูแลการก่อตัวและสร้างความเข้มแข็งขององค์กรเกษตรกรที่ทำงานโดยทั่วไปของการงานท้าทายที่สุด ในการพัฒนาโครงการเกษตร– กลุ่มในเวียงแก่นไม่มีข้อยกเว้น คู่ค้ากลุ่มผู้ผลิตส้มโอเวียงแก่น มช., กรมวิชาการเกษตร สำนักงานสหกรณ์จังหวัดเชียงรายโปรโมชั่น DOAEกิจกรรมที่เกี่ยวข้องการฝึกอบรมการจัดการสหกรณ์/กลุ่มเกษตรกรสมาชิกของส้มโอ¾กลุ่มผู้ผลิต¾การศึกษาทัวร์สำหรับสมาชิกของกลุ่มผู้ผลิตเพื่อเยี่ยมชม และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กลุ่มอื่น ๆ ผู้ผลิตประสบความสำเร็จในแง่ของการจัดการและการมีส่วนร่วมของสมาชิกในกลุ่มธุรกิจ¾ปกติ (ประกอบ) การประชุมระหว่างสมาชิกกับอำนวยความสะดวกจากอาจารย์ที่ปรึกษาโปรแกรม: B 1b เจ้าปแก่เกษตรกรรับรองใบรับรอง GAP ทั่วโลกของกลุ่มเวียงขอนแก่นเริ่มต้น และชำระ โดยการส่งออกหนึ่งแม้ว่านี้ดูเหมือนจะอยู่การเริ่มต้น สร้างข้อจำกัดทางการตลาดอย่างรุนแรงต่อการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป ผู้ส่งออกที่หนึ่งที่มีความพิเศษในการใช้ใบรับรองเป็นไม่ดูดซับผลิตทั้งหมดของกลุ่ม เป็นกลุ่มไม่มีใบรับรอง ไม่สามารถใช้สำหรับช่องทางการตลาดอื่น ๆ กลุ่มเป็น พื้นที่เท่านั้นที่มีคุณสมบัติต่อไปนี้EU นี้สร้างคอขวดอย่างรุนแรงรับรองค่าใช้จ่ายสูง และมีสูงต่อหน่วยยังเป็นกลุ่มขนาดเล็กที่ยังคง ปแก่เกษตรกรยังคงใบรับรองควรเป็นเจ้าของกลุ่ม – โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นกลุ่มเดียวเพื่อให้ห่างไกลรวมการส่งออก EUคู่ค้าผู้ส่งออกกลุ่ม มช., ผู้ผลิตส้มโอเวียงแก่นกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง¾ในกลุ่มควรเป็นเจ้าของใบรับรอง¾ในกลุ่มควรใช้เป็นกลุ่มสำหรับรับรองปแก่เกษตรกรโดยตรง และขอใบเสนอราคาจากผู้ให้บริการออกใบรับรองที่แตกต่างกัน¾การคำนวณและงบประมาณสำหรับการรับรองปแก่เกษตรกรวางแผนไว้ และพร้อมใช้งาน และต้องครอบคลุมในระยะยาว โดยอัตราขาย (ต้นทุนเพิ่มเติมทำการคำนวณราคาการผู้ซื้อ)ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ¾ในกลุ่มรับรองปแก่เกษตรกรที่เป็นเจ้าของ และใช้รับรองต่อที่แตกต่างลูกค้าตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ¾บันทึกบัญชีและรายงานขององค์กรที่มีอยู่ และ การปฏิบัติที่ดีที่สุด¾เอกสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับองค์กรผู้ผลิตและธุรกิจของสหกรณ์เป็นอย่างดีบันทึก และยื่น ¾รับรองความในระดับการควบคุมภายในจะได้พบกับ และแก้ไขวัดตามค่าในระดับกลุ่ม¾สมาชิกมีส่วนร่วมในการพัฒนาของกลุ่ม¾ในกลุ่มยก และโปร่งใสดูแลทุนแทรกแซง B 2 พัฒนาซัพพลายเชนโปรแกรม: B 2a กฎการผลิตในระดับกลุ่มเกษตรกรและเกษตรกรผลิตด้วยตนเอง –การบันทึกเครื่องมือ - การควบคุมภายในและการบังคับใช้ไม่มีล้างสูตร และบังคับใช้ผลิตและไปรษณีย์เก็บเกี่ยวกฎสำหรับส่วนใหญ่เกษตรกร ไม่ได้รวมในการผลิตส้มโอแม้ว่าช่องว่างไทยจะเป็นแนวทางในการปฏิบัติที่ดีสำหรับการผลิตส้มโอ แต่บางความต้องการการจัดการคุณภาพต้องได้รับระดับผู้ผลิตไม่ครอบคลุมนี้เก็บเกี่ยวเทคนิคดังกล่าว เป็นข้อกำหนดคุณภาพตามใบสั่งจากผู้ซื้อและเวลา...คู่ค้ากรมวิชาการเกษตรกลุ่ม มช., ผู้ผลิตส้มโอเวียงแก่นกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง¾คุณภาพและการวัดผลความต้องจะรวมในช่องว่างตามคู่มือการผลิตและกลไกการควบคุมภายในโปรแกรมการฝึกอบรมและการศึกษา¾สำหรับผู้ผลิตเพื่อทำความเข้าใจเนื้อหาในการกฎการผลิตด้วยตนเอง และภายในผลิตตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ¾ในสถานเก็บเกี่ยวผลิตและลงรายการบัญชีการจัดการด้วยตนเอง และเข้าใจสมาชิกเช่นเดียวกับการใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บีแทรกแซง AT เกษตรกรผู้ปลูกและระดับ PRODUCER กรุ๊ป
- ต่อเนื่อง - การจัดการ - โครงสร้างพื้นฐาน - การควบคุมคุณภาพ
การแทรกแซงบี 1 เสริมสร้างการผลิตองค์การ
โครงการ: การจัดการ 1a B โปร่งใสและสมาชิกเป็นเจ้าของ
ดีทำงานองค์กรผลิตเป็นเงื่อนไขล่วงหน้าสำหรับความสำเร็จยังสำหรับ
การดำเนินการอื่น ๆ ที่จะแนะนำต่อไปแทรกแซง.
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกลุ่มผู้ผลิตที่จะมีระบบการจัดการที่มีประสิทธิภาพและโปร่งใส.
องค์กรผู้ผลิตส้มโอในเวียงขอนแก่นยังคงเป็นองค์กรหนุ่ม มีจำนวนมากมีความ
ต้องการและความต้องการที่มีต่อตลาดส่งออกเป็นตรวจสอบย้อนกลับการจัดการคุณภาพการควบคุม
และการรับรอง.
เกษตรกรส่วนใหญ่ในประเทศไทยเป็นเกษตรกรขนาดเล็กและอาจจะไม่ได้อย่างง่ายดายเข้าใจ
ความสำคัญของปัญหาดังกล่าว.
ผู้ผลิตในเวียงขอนแก่นยังขาดความเข้าใจเกี่ยวกับการที่เหมาะสม โครงสร้างและเครื่องมือสำหรับเกษตรกร
จัดการกลุ่มและได้รับความเดือดร้อนแล้วจากหลังชุดและความขัดแย้งภายในในระดับนี้ นี้
นำไปสู่การแก้ปัญหาที่มีคุณภาพเช่นสมาชิกเก็บเกี่ยวส้มโอหนุ่มเกินไปและไม่เหมาะสม
QC ทำงาน เจ้าของสมาชิกและความรับผิดชอบของสหกรณ์จะต้องมีความเข้มแข็งด้วย
ความช่วยเหลือของการฝึกอบรมและการดูแลนอก.
การสร้างและเสริมสร้างความเข้มแข็งขององค์กรเกษตรกรทำงานโดยทั่วไปคือหนึ่งใน
งานที่ท้าทายมากที่สุดในการพัฒนาโครงการเกษตร - กับกลุ่มในเวียงขอนแก่นเป็น
ไม่มีข้อยกเว้น.
พันธมิตร
เวียง กลุ่มผู้ผลิตขอนแก่นส้มโอ, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, กรมวิชาการเกษตร, สำนักงานเชียงรายสหกรณ์
โปรโมชั่น DOAE
กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง
¾การฝึกอบรมกลุ่มเกษตรกร / การจัดการสหกรณ์ให้กับสมาชิกของส้มโอ
กลุ่มผู้ผลิต.
¾ทัวร์การศึกษาสำหรับสมาชิกของกลุ่มผู้ผลิตในการเยี่ยมชมและแลกเปลี่ยน ประสบการณ์กับ
กลุ่มอื่น ๆ ผู้ผลิตที่ประสบความสำเร็จในแง่ของการบริหารจัดการและการมีส่วนร่วมของสมาชิก
ในธุรกิจของกลุ่ม.
¾ประชุมปกติ (งานประกอบ) ในหมู่สมาชิกที่มีการอำนวยความสะดวกจากที่ปรึกษา
โครงการ: B เป็นเจ้าของ 1b ของการรับรอง GlobalGAP
ใบรับรอง GAP ทั่วโลกของกลุ่มเวียงขอนแก่นได้ริเริ่ม และจ่ายเงินโดยหนึ่งในผู้ส่งออก.
แม้ว่านี้ดูเหมือนจะเป็นความสะดวกสบายที่จุดเริ่มต้นมันจะสร้างข้อ จำกัด ด้านการตลาดอย่างรุนแรง
ต่อการส่งออกไปยังสหภาพยุโรปเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกที่มีการผูกขาดในการใช้ใบรับรองจะ
ไม่ดูดซับการผลิตทั้งหมดของกลุ่ม ในฐานะที่เป็นกลุ่มที่ไม่ได้เป็นเจ้าของใบรับรองก็ไม่สามารถ
ใช้มันสำหรับช่องทางการตลาดอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นกลุ่มเป็นพื้นที่เฉพาะที่มีคุณสมบัติเหมาะสมต่อการส่งออกไปยัง
สหภาพยุโรปนี้จะสร้างความรุนแรงคอขวด
ค่าใช้จ่ายในการรับรองอยู่ในระดับสูงและมีความสูงต่อหน่วยเป็นกลุ่มยังคงมีขนาดเล็ก ยังคง GlobalGAP
รับรองควรจะเป็นเจ้าของโดยกลุ่ม - โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นกลุ่มเดียวเพื่อให้ห่างไกลที่มีคุณสมบัติสำหรับ
. การส่งออกของสหภาพยุโรป
พันธมิตร
เวียงแก่นส้มโอกลุ่มผู้ผลิต, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ส่งออก
กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง
¾กลุ่มควรจะเป็นเจ้าของมันเป็นใบรับรอง
¾กลุ่มควรใช้ เป็นกลุ่มโดยตรงสำหรับการรับรอง GlobalGAP และขอ
ใบเสนอราคาจากผู้ให้บริการรับรองที่แตกต่างกัน.
¾คำนวณและงบประมาณสำหรับการรับรอง GlobalGAP มีการวางแผนและมีอยู่และจะต้องเป็น
ในระยะยาวที่ครอบคลุมโดยค่าการตลาด (ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใส่ในการคำนวณราคาที่จะ
ซื้อ)
ผลการดำเนินงาน ตัวชี้วัด
¾กลุ่มเป็นเจ้าของมันเป็นใบรับรอง GlobalGAP และใช้ประโยชน์จากการรับรองต่อการที่แตกต่างกัน
ของลูกค้า
ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ
¾ทำบัญชีและรายงานขององค์กรที่มีอยู่และการปฏิบัติที่ดีที่สุด.
¾เอกสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับองค์กรผู้ผลิตและธุรกิจสหกรณ์เป็นอย่างดี
การบันทึกและยื่น.
¾ ข้อกำหนดการรับรองในระดับการควบคุมภายในจะได้พบและแก้ไข
การวัดติดตามระดับกลุ่ม
¾สมาชิกมีส่วนร่วมในการพัฒนาของกลุ่ม
¾กลุ่มยกและโปร่งใสการบริหารจัดการทุน
แทรกแซงบี 2 การปรับปรุงการจัดการห่วงโซ่อุปทาน
โครงการหลักเกณฑ์ B 2a ของการผลิตใน เกษตรกรและกลุ่มเกษตรกรระดับ -
คู่มือการผลิต - เครื่องมือบันทึก - การควบคุมภายในและการบังคับใช้
ไม่มีสูตรและบังคับใช้การผลิตและการโพสต์กฎระเบียบที่ชัดเจนสำหรับการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่เป็น
เกษตรกร การปฏิบัติของการผลิตส้มโอไม่ได้แบบครบวงจร.
แม้ว่า GAP ไทยสามารถใช้ได้เป็นแนวทางสำหรับการปฏิบัติที่ดีสำหรับการผลิตส้มโอ แต่
บางคนต้องการการจัดการที่มีคุณภาพได้รับการแก้ไขในระดับที่ผู้ผลิตจะไม่ครอบคลุมโดย
นี้เป็นเช่นนี้เป็นความต้องการของที่มีคุณภาพเป็นไปตามคำสั่ง จากผู้ซื้อเทคนิคการเก็บเกี่ยว
และเวลา ...
พันธมิตร
เวียงแก่นส้มโอกลุ่มผู้ผลิต, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, กรมวิชาการเกษตร
กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง
¾คุณภาพและการจัดลำดับความต้องการที่จะนำไปรวมในคู่มือการผลิต GAP ตาม
ภายในและกลไกการควบคุม
¾การฝึกอบรมและการศึกษาโปรแกรมสำหรับผู้ผลิตที่จะเข้าใจ เนื้อหาใน
คู่มือการผลิตและการผลิตภายในกฎ
ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ
¾การผลิตและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวคู่มือการอยู่ในสถานที่และเข้าใจโดยสมาชิก
เช่นเดียวกับการดำเนินการ