the corn milk yogurt with added WPI

the corn milk yogurt with added WPI alone did not form a good gel at any of the tested concentration. sodium caseinate was a better fortifying protein, enabling a good gel to form at the concentration of 4%. tamime and robinson noted that the minimum solid concentration of cow milk yogurt w.as 8.2-8.65%, but the consistency of yogurt was greatly improved when the solid increased from 12 to 20%. the optimal total solid to produce yogurt from soy milk and a mixture of mango pulp, soymilk and buffalo milk were 11.49 and 12.26, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โยเกิร์ตนมข้าวโพดที่มีการเพิ่ม WPI เพียงอย่างเดียวไม่ได้รูปแบบเจลที่ดีที่ใด ๆ ของความเข้มข้นของการทดสอบ โซเดียมเคซีเนตเป็นโปรตีน Fortifying ที่ดีขึ้นทำให้เจลที่ดีในรูปแบบที่มีความเข้มข้น 4% tamime และโรบินสันตั้งข้อสังเกตว่ามีความเข้มข้นของแข็งขั้นต่ำของโยเกิร์ตนมวัว w.as 8.2-8.65% แต่ความสอดคล้องของโยเกิร์ตได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างมากเมื่อของแข็งที่เพิ่มขึ้น 12-20%ของแข็งทั้งหมดที่เหมาะสมในการผลิตโยเกิร์ตจากนมถั่วเหลืองและส่วนผสมของเยื่อมะม่วง, นมถั่วเหลืองและนมควายเป็น 11.49 และ 12.26 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โยเกิร์ตนมข้าวโพดกับ WPI เพิ่มคนเดียวได้แบบเจดีที่มีความเข้มข้นที่ทดสอบ caseinate โซเดียมโปรตีนดี fortifying เจดีฟอร์มที่ความเข้มข้น 4% ที่เปิดใช้งานได้ tamime และโรบินสันกล่าวว่า ความเข้มข้นของแข็งต่ำสุดของวัวนมโยเกิร์ต w.as 8.2 8.65% แต่ความสอดคล้องของโยเกิร์ตได้มากขึ้นเมื่อของแข็งเพิ่มขึ้นจาก 12 เป็น 20% รวมสุดแข็งแกร่งในการผลิตโยเกิร์ตจากนมถั่วเหลืองและส่วนผสมของนมเยื่อ กระดาษป้องกันเชื้อรา และควายมะม่วงมี 11.49 12.26 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวพร้อมด้วยการเพิ่ม ประเภท เนื้อโยเกิร์ตนม wpi อยู่คนเดียวไม่ได้รูปแบบที่ดีเจลที่ได้รับการทดสอบที่สมาธิโซเดียม caseinate ก็แฝงเร้น"( Fortifying Against โปรตีนที่ดีขึ้น,การเปิดใช้งานที่ดีเจลไปที่แบบฟอร์มที่จะรวมศูนย์ของ 4% tamime และห้างสรรพสินค้าโรบินสันกล่าวว่าที่ต่ำสุดแข็งแกร่งระดับความเข้มข้นของแม่วัวนมสดโยเกิร์ต W .เป็น 8.2-8.65% ,แต่ที่สอดคล้องกันของโยเกิร์ตเป็นอย่างมากได้รับการปรับปรุงเมื่อแข็งแกร่งเพิ่มขึ้นจาก 12 เป็น 20% .ยอดรวมที่ดีที่สุดในการผลิตโยเกิร์ตแข็งจากนมถั่วเหลืองและการผสมผสานของ,นมถั่วเหลืองมะม่วงออกจากโถแยกกากผลไม้และนมควายเป็น 11.49 และ 12.26 ตามลำดับ