Results obtained in the present study were in agreement with those of Raybaudi-Massilia et al. (2008), who studied the effects of alginate-based edible coating as a carrier of lemongrass on sensory characteristics of fresh-cut melon.
ผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษาครั้งนี้สอดคล้องกับผู้ raybaudi ซิลล่า et al . ( 2008 ) ที่ศึกษาผลของแอลจิเนตที่ใช้สารเคลือบเป็นพาหะของลักษณะทางประสาทสัมผัสของแตงตะไคร้ตัดสด