In another study, the survival rate of S. thermophilus was found to be higher than that of L. bulgaricus during spray drying of yoghurt samples (KOÇ et al., 2010)
ในการศึกษาอื่นอัตราการรอดชีวิตของ thermophilus . S . S . พบว่ามีมากกว่าที่ ของ bulgaricus แอลทำให้แห้งพ่นสเปรย์ในช่วงของโยเกิร์ต ตัวอย่าง( koç et al . 2010 )