Fig. 1 shows the results of the PCA. It can be observed that the first
and second components explained 71.1% of the variance (PC1 explained
42.0%, while PC2 explained 29.1%). Fig. 1b reveals that PC1 can be considered
an appearance (shape)/aroma and flavour dimension, with the
sensory attributes characteristic flavour of cherry tomatoes, sweet and
characteristic aroma of cherry tomatoes, juiciness, acid aroma and acid
taste located in the right side of the Fig. 1b, and pear shape in the left
side, mostly contributed to the variability associated with PC1. PC2 can
be seen as a texture dimension having the attributes firmness and crispness
important role in characterizing cultivars. These results allow one
to identify the attributes that described each investigated accession,
according to those presented in Table 1. The location of the accessions
on the PCA (Fig. 1a) demonstrated the similarity between ENAS 1031,
the hybrid Super Sweet and the cultivar ‘Joanna’, being such tomatoes
similar to each other, and characterized by the acid aroma, characteristic
aroma of cherry tomatoes, sweet taste, chewing resistance, characteristic
flavour of cherry tomatoes, sweet aroma, round shape, juiciness and
sweet taste. Such similarities can be seen also in Table 2. It should be emphasized
that these attributes were the most important to the products'
characterization, taking into account the size of the vectors (Fig. 1b). The
Italian cultivar Cherry-Pachinowas also described as red, sweet and juicy
by the Italian trained panel (Pagliarini et al., 2001). On the other hand,
fruits of the accession ENAS 1008 were described by the attributes
round shape, colour, sweet taste and juiciness, ENAS 1007 by the attribute
green shoulder, and the accession ENAS 1029, which is distant
from the other accessions, was characterized by the low values of the attributes
related to PC1. The fruits of the accessions ENAS 1010 and 1013
were characterized by the attributes oval shape and size, and ENAS 1012
and the cultivar ‘Perinha Água Branca’ by firmness and crispness (Fig. 1).
Average means presented in Table 2 also demonstrated similarities for
the mentioned attributes.
มะเดื่อ 1 แสดงผลการ PCA มันสามารถสังเกตได้ว่าเป็นครั้งแรก
และครั้งที่สองส่วนประกอบอธิบาย 71.1% ของความแปรปรวน (PC1 อธิบาย
42.0% ในขณะที่ PC2 อธิบาย 29.1%) มะเดื่อ 1b เผยให้เห็นว่า PC1 สามารถพิจารณา
ลักษณะ (รูปร่าง) กลิ่นหอม / และมิติรสชาติด้วย
ประสาทสัมผัสแอตทริบิวต์รสชาติลักษณะของมะเขือเทศเชอร์รี่หวานและ
กลิ่นหอมลักษณะของมะเขือเทศเชอร์รี่ชุ่มฉ่ำกลิ่นกรดและกรด
รสชาติอยู่ในด้านขวาของ มะเดื่อ 1b และรูปทรงลูกแพร์ซ้าย
ด้านข้างส่วนใหญ่มาจากความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับ PC1 PC2 สามารถ
ถูกมองว่าเป็นมิติเนื้อแน่นมีคุณลักษณะและความกรอบ
บทบาทสำคัญในการพัฒนาการพันธุ์ ผลเหล่านี้ช่วยให้หนึ่ง
ในการระบุแอตทริบิวต์ที่อธิบายแต่ละเข้าตรวจสอบ
ตามที่กล่าวไว้ในตารางที่ 1 สถานที่ตั้งของสาย
บน PCA (รูป. 1a) แสดงให้เห็นถึงความคล้ายคลึงกันระหว่าง ENAS 1031,
หวานลูกผสมและพันธุ์ ' โจแอนนา 'เป็นมะเขือเทศดังกล่าว
คล้ายกับแต่ละอื่น ๆ และโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมกรดลักษณะ
กลิ่นหอมของมะเขือเทศเชอร์รี่, รสหวาน, ความต้านทานการเคี้ยวลักษณะ
รสชาติของมะเขือเทศเชอร์รี่, กลิ่นหอมหวานรูปทรงกลมและฉ่ำ
รสหวาน ความคล้ายคลึงกันดังกล่าวสามารถเห็นได้ในตารางที่ 2 มันควรจะเน้น
ที่คุณสมบัติเหล่านี้เป็นคนที่สำคัญที่สุดในผลิตภัณฑ์
ลักษณะคำนึงถึงขนาดของเวกเตอร์ (รูปที่ 1b.)
เชอร์รี่พันธุ์อิตาเลียน-Pachinowas ยังอธิบายว่าเป็นสีแดง, สีหวานฉ่ำ
โดยอิตาลีแผงรับการฝึกอบรม (Pagliarini et al., 2001) ในทางตรงกันข้าม,
ผลของการเข้า ENAS 1008 ได้รับการอธิบายโดยคุณลักษณะ
รูปทรงกลมสีและรสหวานชุ่มฉ่ำ, ENAS 1007 โดยแอตทริบิวต์
ไหล่สีเขียวและภาคยานุวัติ ENAS 1029 ซึ่งอยู่ห่าง
จากสายอื่น ๆ ก็มีลักษณะ โดยค่าต่ำของคุณลักษณะ
ที่เกี่ยวข้องกับ PC1 ผลของสาย ENAS 1010 และ 1013
โดดเด่นด้วยคุณลักษณะรูปไข่และขนาดและ ENAS 1012
และพันธุ์ 'Perinha Água Branca โดยความแน่นและความกรอบ (รูปที่ 1)..
หมายถึงค่าเฉลี่ยแสดงในตารางที่ 2 แสดงให้เห็นถึงความคล้ายคลึงกันยัง
คุณลักษณะที่กล่าวถึง
การแปล กรุณารอสักครู่..
