Fifty percent of trade potato grits

Fifty percent of trade potato grits in a pellet recipe were
replaced by coloured flour from four coloured-fleshed potato varieties.
For the control sample of snacks, 335 g of starch and 130 g of
potato grits were mixed with corn semolina, salt and rape seed oil
to obtain 500 g of dough mixture. The moisture content of the
dough for extrusion was established at 40–45% by adding a suitable
quantity of water. The moistened mixture was pressed by a
sieve and placed in sealed polyethylene bags under refrigeration
for 12 h to equilibrate the moisture in the dough.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของค้า grits มันฝรั่งในสูตรเม็ดได้แทนที่ ด้วยแป้งสีจากสี่สี fleshed มันฝรั่งพันธุ์สำหรับตัวอย่างควบคุม g 335 ของแป้ง และ g 130 ของgrits มันฝรั่งที่ผสมกับแป้งหมี่หยาบ เกลือ และข่มขืนเมล็ดน้ำมันข้าวโพดรับ 500 กรัมส่วนผสมแป้ง เนื้อหาของความชื้นแป้งสำหรับอัดขึ้นรูปก่อตั้งขึ้นที่ 40 – 45% โดยเพิ่มที่เหมาะสมปริมาณของน้ำ กดผสม moistened โดยการตะแกรง และใส่ในถุงพลาสติกปิดผนึกภายใต้การแช่แข็งสำหรับ h 12 การ equilibrate ความชื้นในแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้อยละห้าสิบของปลายข้าวมันฝรั่งค้าในสูตรเม็ดถูก
แทนที่ด้วยแป้งผสมสีจากสี่เนื้อสีพันธุ์มันฝรั่ง.
สำหรับตัวอย่างการควบคุมของว่าง, 335 กรัมของแป้งและ 130 กรัมของ
ปลายข้าวมันฝรั่งถูกผสมกับ semolina ข้าวโพดเกลือและเมล็ดข่มขืน น้ำมัน
จะได้รับ 500 กรัมผสมแป้ง ปริมาณความชื้นของ
แป้งสำหรับการอัดขึ้นรูปได้ก่อตั้งขึ้นที่ 40-45% โดยการเพิ่มที่เหมาะสม
ปริมาณน้ำ ผสมชุบถูกกดโดย
ตะแกรงและวางไว้ในถุงพลาสติกชนิดความปิดผนึกภายใต้ความเย็น
เป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อสมดุลความชื้นในแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้อยละห้าสิบของการค้าปลายข้าวในสูตรมันฝรั่ง เม็ด ถูกแทนที่ด้วยแป้ง
สี 4 สีเนื้อพันธุ์มันฝรั่ง .
สำหรับตัวอย่างควบคุม ของว่าง , 335 กรัมของแป้งและ 130 กรัม
grits มันฝรั่งผสมแป้งหมี่หยาบ ข้าวโพด เกลือ และน้ำมันเมล็ดข่มขืน
ให้ได้ 500 กรัม ผสมแป้ง ความชื้นของแป้งรีด
ก่อตั้งขึ้นที่ 40 - 45 % โดยการเพิ่มที่เหมาะสม
ปริมาณน้ำ ชุบส่วนผสมที่ถูกกดโดย
ตะแกรงและวางไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึกภายใต้ความเย็น
เป็นเวลา 12 ชั่วโมง เพื่อสมดุลกันความชื้นในแป้ง