most yeasts used industrially are in the genus saccharomyces.the trem "wild yeast" is applied to any yeast other than the one being used or encouraged. thus a yeast employed in one process could bea wild yeast in another.most of the troublesome wild yeasts are asporogenous,or false,yeasts.
Genus Schizosaccharomyces These yeasts,which reproduce asexually by fission and form four or eight ascospores per ascus after isogamic conjugation,have been found in tropical fruits,molasses,soil,honey,and elsewhere.A common species is S.pombe.
Genus Saccharomyces Cells of these yeasts may be round,ovate,or elongated and may form a pseudomycelium.Reproduction is by multipolar budding or by ascospore formation,which may follow conjugation or may develop from diploid cells when these represent the vegetative stage.The ascospore ,one to four per ascus,are usually round or ovate.
ยีสต์ที่ใช้มากที่สุดในอุตสาหกรรมที่อยู่ในประเภท saccharomyces.the TREM "ยีสต์ป่า" ถูกนำไปใช้ยีสต์อื่น ๆ มากกว่าหนึ่งที่ใช้หรือได้รับการสนับสนุน ดังนั้นจึงเป็นยีสต์ที่ใช้ในการกระบวนการหนึ่งอาจ BEA ยีสต์ป่าใน another.most ของยีสต์ป่าลำบากเป็น asporogenous หรือเท็จยีสต์.
ประเภท Schizosaccharomyces ยีสต์เหล่านี้ซึ่งทำซ้ำเซ็กโดยฟิชชันและรูปแบบที่สี่หรือแปด ascospores ต่อ ascus หลังจากผัน isogamic, ได้ถูกพบในผลไม้เขตร้อน, กากน้ำตาล, ดิน, น้ำผึ้ง, และสายพันธุ์ที่พบ elsewhere.A เป็น S.pombe.
ประเภท Saccharomyces เซลล์ของยีสต์เหล่านี้อาจจะกลมรูปไข่หรือยาวและอาจก่อให้เกิด pseudomycelium.Reproduction โดยเป็นรุ่น Multipolar หรือ จากการก่อ ascospore ซึ่งอาจจะเป็นไปตามการผันหรืออาจพัฒนาจากเซลล์ซ้ำเมื่อเหล่านี้เป็นตัวแทนของพืช stage.The ascospore, 1-4 ต่อ ascus มักจะกลมหรือรูปไข่
การแปล กรุณารอสักครู่..

ยีสต์ที่ใช้ในทางอุตสาหกรรมมากที่สุดคือสกุล saccharomyces.the เทรม " ยีสต์ " ป่าใช้ยีสต์ใด ๆ นอกจากการใช้ หรือการกระตุ้น จึงใช้ยีสต์ในกระบวนการหนึ่งสามารถบียีสต์ในป่า another.most ของปัญหาป่ายีสต์จะ asporogenous หรือเท็จ , ยีสต์ .
สกุล schizosaccharomyces ยีสต์เหล่านี้ซึ่งสร้างโดยการ asexually และรูปแบบสี่หรือแปด ascospores ต่อ ascus หลังจาก isogamic ) ได้ถูกพบในผลไม้เขตร้อน , กากน้ำตาล , ดิน , น้ำผึ้ง , และที่อื่นๆ ทั่วไปชนิดที่เป็น s.pombe .
สกุล Saccharomyces เซลล์ของยีสต์เหล่านี้อาจจะกลม รูปไข่ หรือยาว และอาจสร้าง pseudomycelium . การสืบพันธุ์โดยซึ่งมีมากกว่าสองขั้วหรือโดยการสร้าง ascospore รุ่น ,ซึ่งจะติดตามการ หรืออาจพัฒนาจากเซลล์ดิพลอยด์เมื่อเหล่านี้เป็นตัวแทนของเวทีและ . ascospore หนึ่งถึงสี่ต่อ ascus มักจะกลมหรือรูปไข่ .
การแปล กรุณารอสักครู่..
