Although both CC and CaAs resulted

Although both CC and CaAs resulted in nearly 100% PPO activity
inhibition, the L* value of apple slices in these 2 treatment groups
did not remain high during storage, as a result of gradual depletion
of the CC and CaAs over time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าทั้งสองซีซีและ CAAS ส่งผลให้ในรอบเกือบ 100% กิจกรรม PPO
ยับยั้งค่า L * ของแอปเปิ้ลชิ้นในทั้ง 2
กลุ่มการรักษาไม่ได้อยู่ในระดับสูงระหว่างการเก็บรักษาเป็นผลมาจากการลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของ
CC CAAS และเมื่อเวลาผ่านไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าทั้ง CC และ caas ส่งผลให้เกิดเกือบ 100% ต่อการยับยั้งกิจกรรม
, L * ค่าของชิ้นแอปเปิ้ลในทั้ง 2 กลุ่ม
ไม่ได้ยังคงสูงระหว่างการเก็บรักษาผล
การพร่องทีละน้อยของ CC และ caas ตลอดเวลา