The temporal profiles of pentosone

The temporal profiles of pentosone and 3-DP (Fig. 6A and B) were similar in the Rib-Gly and Rib-Lys models. Both of them increased within 5 min of heating with maximum concentrations of pentosone reaching 3266.7 μg/g d.m. and 2114.4 μg/g d.m. in Rib-Gly and Rib-Lys, respectively. A similar temporal pattern, however at lesser concentrations was obtained for 3-DP in both the Rib-Lys (2087.7 μg/g d.m.) and Rib-Gly (796.7 μg/g d.m.) mixtures, respectively. Glycine significantly (P < 0.05) increased the pentosone and 3-DP concentrations compared to that with lysine when heated for the same duration of time. This was attributed to the rapid elimination of both pentosone and 3-DP following generation in lysine than in glycine MR mixtures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรไฟล์ที่ขมับของ pentosone และ 3-DP (Fig. 6A และ B) คล้ายรูปแบบ Gly ซี่โครงและกระดูกซี่โครง Lys ได้ ทั้งสองอย่างเพิ่มภายใน 5 นาทีของความร้อนกับความเข้มข้นสูงสุดของ pentosone ถึง d.m. μg/g และ 2114.4 μg/g d.m. Gly ซี่โครงและกระดูกซี่โครง-Lys, 3266.7 ตามลำดับ รูปแบบคล้ายคลึงขมับ แต่ที่ความเข้มข้นน้อยกว่าที่ได้ 3-DP ซี่โครง-Lys (2087.7 μg g d.m.) และน้ำยาผสมซี่โครง Gly (796.7 μg/g d.m.) ตามลำดับ Glycine อย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) เพิ่ม pentosone และความเข้มข้น 3-DP เมื่อเทียบกับที่ มีไลซีนเมื่อความร้อนในช่วงเวลาเดียวกัน นี้ได้เกิดจากการตัดออกอย่างรวดเร็วของ pentosone และ 3 DP รุ่นต่อไปนี้ในไลซีนมากกว่าในน้ำยาผสมนาย glycine

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรไฟล์ชั่วคราวของ pentosone และ 3-DP (รูป. 6A และ B) มีความคล้ายคลึงกันใน Rib-Gly และรูปแบบ Rib-Lys ทั้งของพวกเขาเพิ่มขึ้นภายใน 5 นาทีของความร้อนที่มีความเข้มข้นสูงสุดของ pentosone ถึง 3,266.7 ไมโครกรัม / กรัม DM และ 2,114.4 ไมโครกรัม / กรัม DM ใน Rib-Gly และ Rib-Lys ตามลำดับ รูปแบบที่คล้ายกันชั่วขณะ แต่ที่ความเข้มข้นน้อยกว่าที่ได้รับ 3-DP ทั้งใน Rib-Lys (2,087.7​​ ไมโครกรัม / กรัม DM) และ Rib-Gly (796.7 ไมโครกรัม / กรัม DM) ผสมตามลำดับ Glycine อย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) เพิ่ม pentosone และความเข้มข้น 3-DP เมื่อเทียบกับที่มีไลซีนเมื่อถูกความร้อนสำหรับระยะเวลาเดียวกันของเวลา นี้ถูกนำมาประกอบกับการกำจัดอย่างรวดเร็วของทั้ง pentosone และ 3-DP ต่อไปนี้ในรุ่นไลซีนกว่าในผสม glycine นาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรไฟล์ของ pentosone ชั่วคราว และ 3-dp ( รูปที่ 6 และ มีความคล้ายคลึงกันในซี่โครง GLY และซี่โครง . รุ่น ทั้งสองของพวกเขาเพิ่มขึ้นภายใน 5 นาทีของความร้อนที่มีความเข้มข้นสูงสุดของ pentosone ถึง 3266.7 μ g / g และ d.m. 2114.4 μ g / g d.m. ในซี่โครง GLY และซี่โครง Lys ตามลำดับ และรูปแบบคล้ายกัน แต่ความเข้มข้นน้อยกว่าได้ สำหรับ 3-dp ทั้งริบลีส์ ( 2087 .7 μ g / g d.m. ) และซี่โครง GLY ( 796.7 μ g / g d.m. ) ผสม ตามลำดับ ไกลซีนได้อย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) และความเข้มข้นเพิ่มขึ้น pentosone 3-dp เทียบกับซีนเมื่อได้รับความร้อนในช่วงเวลาเดียวกันของเวลา นี้เกิดจากการอย่างรวดเร็วของทั้งสองและรุ่น pentosone 3-dp ต่อไปนี้ในซีนมากกว่าที่มีนายผสม