Excess energy intake, in relation t

Excess energy intake, in relation to expenditure, leads to weight gain and eventually to obesity.
Obesity is rapidly increasing in Western countries and is associated with an increased risk of several
diseases and a significantly higher mortality rate. Control of food intake consists of complex interplay
between the peripheral body and the central nervous system. The gastrointestinal tract secretes several
peptide hormones that participate in the control of feeding behaviour. The release of these peptides is
controlled by energy status and nutrients. In addition to food intake, gastrointestinal peptides control
digestion and gastrointestinal motility. This study investigated the effects of food components on the
release of gastrointestinal peptides and their effects on food intake.
Our everyday diet is rich in plant lectins, proteins with carbohydrate binding capacity. In this
thesis we showed that human gallbladder contraction was effectively stimulated by red kidney bean lectin
phytohaemagglutinin (PHA). Intraduodenal administration of PHA induced gallbladder contraction via a
cholinergic mechanism, without affecting peripheral plasma cholecystokinin (CCK) levels.
Dietary fibre is considered as a key element in a healthy diet. Postprandial glucose and insulin
lowering effects of fibre have been shown to be dependent on its viscosity. In this thesis we demonstrate
that viscosity also affects other postprandial gastrointestinal peptide responses and satiety. Interestingly,
lowviscous
oat bran beverage evoked higher satiety scores compared to otherwise similar but highviscous
beverage. This was in accordance with significantly increased releases of the hormones CCK, peptide YY
(PYY) and glucagon like peptide 1 (GLP1)
as well as the more efficiently suppressed ghrelin levels after
the consumption of the lowviscous
beverage compared to highviscous
one. Our results indicate that the
rheological properties of dietary fibre significantly affect the postprandial responses and satiety.
Spices, besides giving flavour to food, also induce thermogenesis and may affect satiety. Pungent
ingredients of wasabi, mustard oil and garlic are known to activate TRPA1 (transient receptor potential
ankyrin 1) channels. We found TRPA1 expression in mouse and human duodenum and revealed that
activation of these channels caused a robust increase in CCK secretion from the mouse intestinal
neuroendocrine cell line STC1
suggesting that these spices may improve digestion and affect satiety by
stimulating CCK release.
PYY, secreted from the ileum and colon, has been proposed to be a satiety peptide because it has
been shown to inhibit food intake in humans and in rodents. We performed proctocolectomy in rats in
order to create a surgical knockout
model for PYY. Colectomized rats were implanted with minipumps
delivering PYY(336)
or saline. In contrast to our expectations, colectomy increased rather than decreased
plasma PYY levels. In spite of significantly different plasma PYY levels between the treatment groups, no
difference in daily food intake or body weight gain was observed.
In conclusion, this thesis shows that components in our food significantly affect gastrointestinal
functions and peptide secretion. Thus by modulating the meal composition we may be able to affect food
intake and satiety.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การบริโภคพลังงานส่วนเกิน สัมพันธ์กับรายจ่าย นำไปสู่ การเพิ่มน้ำหนัก และในที่สุดโรคอ้วนโรคอ้วนเพิ่มขึ้นในประเทศตะวันตกอย่างรวดเร็ว และเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงหลายโรคและอัตราการตายสูง การควบคุมการบริโภคอาหารที่ประกอบด้วยความซับซ้อนระหว่างตัวอุปกรณ์ต่อพ่วงและระบบประสาทส่วนกลาง ระบบทางเดินอาหารหลั่งหลายฮอร์โมนเปปไทด์ที่มีส่วนร่วมในการควบคุมพฤติกรรมการให้อาหาร รุ่นของเปปไทด์เหล่านี้คือควบคุม โดยสถานะพลังงานและสารอาหาร นอกจากการบริโภคอาหาร ควบคุมระบบทางเดินอาหารเปปไทด์ย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร การศึกษานี้ตรวจสอบผลกระทบของส่วนประกอบอาหารในการปล่อยของเปปไทด์ที่ระบบทางเดินอาหารและผลจากการบริโภคอาหารอาหารในชีวิตประจำวันของเราอุดมไปด้วยพืช lectins โปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตกำลังการผลิต ในการนี้วิทยานิพนธ์เราแสดงให้เห็นว่า มนุษย์ถุงน้ำดีหดตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพถูกกระตุ้น โดยศึกษาถั่วแดงphytohaemagglutinin (ผา) Intraduodenal การบริหารงานของผาเกิดถุงน้ำดีหดตัวผ่านการกลไก cholinergic โดยไม่มีผลกระทบต่อระดับ cholecystokinin (CCK) พลาสมาต่อพ่วงเส้นใยอาหารถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในอาหารสุขภาพ ภายหลังตอนกลางวันกลูโคสและอินซูลินลดผลกระทบของไฟเบอร์ได้รับการแสดงจะขึ้นอยู่กับความหนืดของ ในวิทยานิพนธ์นี้ เราแสดงให้เห็นถึงความหนืดที่มีผลต่อความเต็มอิ่มและเปปไทด์ที่ระบบทางเดินอาหารภายหลังตอนกลางวันการตอบสนองอื่น ๆ เรื่องน่าสนใจlowviscousเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตรำ evoked คะแนนความเต็มอิ่มที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับอย่างอื่นที่คล้ายกันแต่ highviscousและเครื่องดื่ม นี่คือตามรุ่นขึ้นอย่างมากของฮอร์โมน CCK เปปไทด์ YY(PYY) และกลูคากอนเช่นเปปไทด์ 1 (GLP1)เช่นเดียว กับระดับ ghrelin ปราบปรามได้อย่างมีประสิทธิภาพหลังจากปริมาณการใช้ lowviscous การเครื่องดื่มเมื่อเทียบกับ highviscousหนึ่ง ผลของเราบ่งชี้ว่า การคุณสมบัติการไหลของเส้นใยอาหารมากมีผลต่อการตอบสนองภายหลังตอนกลางวันและความเต็มอิ่มเครื่องเทศ นอกเหนือจากการให้อาหาร รสชาติยังก่อให้เกิดการ thermogenesis และอาจมีผลต่อความเต็มอิ่ม ฉุนส่วนผสมของวาซาบิ มัสตาร์ดน้ำมัน และกระเทียมเป็นที่รู้จักเพื่อเปิดใช้งาน TRPA1 (transient ศักย์ช่อง ankyrin ที่ 1) เราพบ TRPA1 นิพจน์ในเมาส์และลำไส้มนุษย์ และเปิดเผยที่เปิดใช้งานของช่องเหล่านี้เกิดจากการเพิ่มขึ้นแข็งแกร่งใน CCK หลั่งจากเมาส์ลำไส้เซลล์ neuroendocrine เส้น STC1บอกว่า เครื่องเทศเหล่านี้อาจปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีผลต่อความเต็มอิ่มด้วยกระตุ้นการปล่อย CCKPYY หลั่งจาก ileum และลำไส้ใหญ่ ได้รับการเสนอให้เป็นเปปไทด์ความเต็มอิ่ม เพราะมีการแสดงเพื่อยับยั้งการบริโภคอาหาร ในคน และ ในหนู เราทำการ proctocolectomy ในหนูในเพื่อสร้างความน่าพิศวงที่ผ่าตัดแบบจำลองสำหรับ PYY หนู colectomized ถูกฝัง ด้วย minipumpsส่งมอบ PYY(336)หรือน้ำเกลือ ตรงกันข้ามกับความคาดหวังของเรา colectomy เพิ่มขึ้น มากกว่าลดลงระดับ PYY พลา แม้แตกต่างพลา PYY ระดับระหว่างกลุ่มรักษา ไม่พบว่า ความแตกต่างในทุกวันอาหารบริโภคหรือร่างกายน้ำหนักในบทสรุป วิทยานิพนธ์นี้แสดงว่า ส่วนประกอบในอาหารของเราอย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อระบบทางเดินอาหารฟังก์ชันและการหลั่งเปปไทด์ ดังนั้น โดยปรับองค์ประกอบอาหาร เราอาจส่งผลกระทบต่ออาหารการบริโภคและความเต็มอิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบริโภคพลังงานส่วนเกินในความสัมพันธ์กับค่าใช้จ่ายจะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและในที่สุดก็ไปสู่โรคอ้วน.
โรคอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในประเทศตะวันตกและมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของหลาย
โรคและอัตราการตายที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การควบคุมของการบริโภคอาหารที่ประกอบด้วยความซับซ้อน
ระหว่างร่างกายต่อพ่วงและระบบประสาทส่วนกลาง ระบบทางเดินอาหารหลั่งหลาย
ฮอร์โมนเปปไทด์ที่มีส่วนร่วมในการควบคุมพฤติกรรมการกินอาหาร การเปิดตัวของเปปไทด์เหล่านี้ถูก
ควบคุมโดยสถานะพลังงานและสารอาหาร นอกเหนือไปจากการบริโภคอาหารเปปไทด์ในทางเดินอาหารควบคุม
ย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวทางเดินอาหาร การศึกษานี้เป็นการศึกษาผลกระทบของส่วนประกอบอาหารใน
การเปิดตัวของเปปไทด์ทางเดินอาหารและผลกระทบต่อการบริโภคอาหาร.
อาหารประจำวันของเราอุดมไปด้วยพืชเลคตินโปรตีนคาร์โบไฮเดรตที่มีความจุที่มีผลผูกพัน ในการนี้
วิทยานิพนธ์ที่เราแสดงให้เห็นว่าถุงน้ำดีของมนุษย์หดได้รับการกระตุ้นอย่างมีประสิทธิภาพโดยถั่วแดงเลคติน
phytohaemagglutinin (PHA) การบริหาร Intraduodenal ของ PHA เหนี่ยวนำให้เกิดการหดตัวของถุงน้ำดีผ่าน
กลไก cholinergic โดยไม่มีผลกระทบต่อพ่วงพลาสม่า cholecystokinin (CCK) ระดับ.
ใยอาหารถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ระดับน้ำตาลในภายหลังตอนกลางวันและอินซูลิน
ลดผลกระทบของเส้นใยได้รับการแสดงให้เห็นว่าขึ้นอยู่กับความหนืด ในวิทยานิพนธ์นี้เราแสดงให้เห็น
ว่ามีความหนืดยังมีผลต่อการตอบสนองภายหลังตอนกลางวันเปปไทด์อื่น ๆ ทางเดินอาหารและความเต็มอิ่ม ที่น่าสนใจ
lowviscous
เครื่องดื่มรำข้าวโอ๊ตปรากฏคะแนนเต็มอิ่มที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับอย่างอื่นที่คล้ายกัน แต่ highviscous
เครื่องดื่ม นี้เป็นไปตามด้วยรุ่นที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของฮอร์โมน CCK, เปปไทด์ YY
(PYY) และ glucagon เหมือนเปปไทด์ 1 (GLP1)
เช่นเดียวกับการปราบปรามมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระดับ ghrelin หลังจาก
การบริโภคของ lowviscous
เครื่องดื่มเมื่อเทียบกับ highviscous
หนึ่ง ผลของเราแสดงให้เห็นว่า
คุณสมบัติการไหลของใยอาหารส่งผลกระทบต่อการตอบสนองภายหลังตอนกลางวันและเต็มอิ่ม.
เครื่องเทศนอกเหนือจากการให้รสชาติให้อาหารนอกจากนี้ยังก่อให้เกิด thermogenesis และอาจมีผลต่อความเต็มอิ่ม ฉุน
ส่วนผสมของวาซาบิ, น้ำมันมัสตาร์ดและกระเทียมเป็นที่รู้จักกันเพื่อเปิดใช้งาน TRPA1 (อนิจจังรับศักยภาพ
ankyrin 1) ช่อง เราพบว่าการแสดงออก TRPA1 ในเมาส์และลำไส้เล็กส่วนต้นของมนุษย์และเผยให้เห็นว่า
การทำงานของช่องทางเหล่านี้ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของประสิทธิภาพในการหลั่ง CCK จากเมาส์ลำไส้
เซลล์ neuroendocrine สาย STC1
บอกว่าเครื่องเทศเหล่านี้อาจปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งผลกระทบต่อความเต็มอิ่มโดย
การกระตุ้นการปล่อย CCK.
PYY หลั่งจาก ileum และลำไส้ใหญ่ได้รับการเสนอให้เป็นเปปไทด์เต็มอิ่มเพราะได้
รับการแสดงเพื่อยับยั้งการรับประทานอาหารในคนและในสัตว์ฟันแทะ เราดำเนินการ proctocolectomy ในหนูใน
เพื่อที่จะสร้างสิ่งที่น่าพิศวงผ่าตัด
แบบจำลองสำหรับ PYY หนู Colectomized ถูกปลูกฝังด้วย minipumps
ส่งมอบ PYY (336)
หรือน้ำเกลือ ในทางตรงกันข้ามกับความคาดหวังของเรา colectomy เพิ่มขึ้นมากกว่าที่จะลดลง
ในระดับที่ PYY พลาสม่า ทั้งๆที่มีระดับพลาสมา PYY ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มการรักษาที่ไม่มี
ความแตกต่างในการบริโภคอาหารหรือน้ำหนักตัวกำไรทุกวันก็สังเกตเห็น.
สรุปวิทยานิพนธ์ฉบับนี้แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบในอาหารของเราอย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร
ฟังก์ชั่นและการหลั่งเปปไทด์ ดังนั้นโดยการปรับองค์ประกอบของอาหารที่เราอาจจะไม่สามารถที่จะส่งผลกระทบต่ออาหาร
การบริโภคและความเต็มอิ่ม