The sweetness of fruits depends on

The sweetness of fruits depends on SSC, because most of soluble solids of fruits are sugars. In this study, we first analyzed the ratio of sugar content to SSC in ripening fruits of four different cultivars(two Japanese cultivars, one American cultivar and one Chinese Cul-tivar). The data showed that on an average 86% soluble solids were sugars regardless of the value of SSC (Table 1). Because it is very simple and fast to measure SSC and the ratio of sugar content to SSC is constant, we only analyzed SSC in the next experiments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความหวานของผลไม้ขึ้นอยู่กับ SSC เนื่องจากส่วนใหญ่ของของแข็งละลายน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาล ครั้งแรกเราวิเคราะห์อัตราส่วนของน้ำตาลให้ SSC เนื้อหานี้ในสุกผลไม้ของสี่สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน (สองสายพันธุ์ญี่ปุ่น พันธุ์อเมริกันหนึ่ง และจีนหนึ่ง tivar Cul) ในการศึกษานี้ ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าในการเฉลี่ย 86% ของแข็งละลายน้ำมีน้ำตาลโดยไม่คำนึงถึงค่าของ SSC (ตารางที่ 1) เพราะมันเป็นเรื่องง่ายมาก และรวดเร็วในการวัดอัตราส่วน SSC น้ำตาล เนื้อหาให้ SSC เป็นค่าคง เราวิเคราะห์ SSC ในการทดลองถัดไปเท่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหวานของผลไม้ที่ขึ้นอยู่กับ SSC เพราะส่วนใหญ่ของของแข็งที่ละลายน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาล ในการศึกษานี้ครั้งแรกที่เราวิเคราะห์อัตราส่วนของปริมาณน้ำตาลที่จะ SSC ในการทำให้สุกผลไม้สี่สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน (สองสายพันธุ์ญี่ปุ่นหนึ่งพันธุ์อเมริกันและเป็นหนึ่งในจีน Cul-tivar) ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยปริมาณของแข็งที่ละลาย 86% เป็นน้ำตาลโดยไม่คำนึงถึงคุณค่าของ SSC (ตารางที่ 1) เพราะมันเป็นเรื่องที่ง่ายมากและรวดเร็วในการวัด SSC และอัตราส่วนของปริมาณน้ำตาลที่จะ SSC จะคงที่เราวิเคราะห์เพียง SSC ในการทดลองต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหวานของผลไม้ขึ้นอยู่กับ SSC เนื่องจากส่วนใหญ่ของปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำของผลไม้ น้ำตาล ในการศึกษานี้เราแรกวิเคราะห์อัตราส่วนของปริมาณน้ำตาลในผลไม้สุกของ SSC ในพันธุ์ที่แตกต่างกันสี่ ( สองสายพันธุ์ ญี่ปุ่น อเมริกาและจีน ช่วงชั้นที่ 3 พันธุ์หนึ่ง tivar ) ข้อมูล พบว่า โดยเฉลี่ยร้อยละ 86 มี soluble solids น้ำตาลโดยไม่คำนึงถึงค่าของ SSC ( ตารางที่ 1 ) เพราะมันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการวัด SSC และอัตราส่วนของปริมาณน้ำตาลใน SSC เป็นค่าคงที่ที่เราวิเคราะห์ SSC ในการทดลองต่อไป