Desiccants such as silica gels, nat

Desiccants such as silica gels, natural clays and calcium oxide are used with dry foods while internal humidity controllers are used for high moisture foods (for example, meat, poultry, fruits, and vegetables). Desiccants usually take the form of internal porous sachets or perforated water-vapor barrier plastic cartridges containing desiccants. They can also be incorporated in packaging material. Humidity controllers help maintain optimum in-package relative humidity (about 85% for cut fruits and vegetables), reduce moisture loss, and retard excess moisture in headspace and interstices where microorganisms can grow


The reaction needs of a proper content of humidity and it can be accelerated
by the presence of electrolytes. Catalysts are commonly used and the most
popular is the chlorine ion, which is usually added in the form of salt

Absorption of water from the small intestine is caused by osmotic gradients that are created when solutes (particularly sodium) are actively absorbed from the bowel lumen by the villous epithelial cells. There are several mechanisms whereby sodium is absorbed in the small intestine. To enter the epithelial cells, sodium is linked to the absorption of chloride, or absorbed directly as sodium ion, or exchanged for hydrogen ion, or linked to the absorption of organic materials such as glucose or certain amino acids. The addition of glucose to an electrolyte solution can increase sodium absorption in the intestine as much as threefold.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

desiccants เช่นซิลิกาเจล, ดินเหนียวธรรมชาติและแคลเซียมออกไซด์ถูกนำมาใช้กับอาหารแห้งในขณะที่ควบคุมความชื้นภายในจะใช้สำหรับอาหารที่มีความชื้นสูง (เช่นเนื้อไก่ผักและผลไม้) desiccants มักจะใช้รูปแบบของซองที่มีรูพรุนภายในหรือพรุนกั้นน้ำไอตลับพลาสติกที่มี desiccants พวกเขายังสามารถรวมอยู่ในวัสดุบรรจุภัณฑ์ ควบคุมความชื้นช่วยรักษาที่เหมาะสมในแพคเกจความชื้นสัมพัทธ์ (ประมาณ 85% สำหรับผลไม้ที่ถูกตัดออกและผัก), ลดการสูญเสียความชุ่มชื้นและชะลอความชื้นส่วนเกินในช่องว่างเหนือของเหลวและซอกที่จุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตปฏิกิริยาความต้องการของเนื้อหาที่เหมาะสมของความชื้นและก็สามารถที่จะเร่งการปรากฏตัวของอิ ตัวเร่งปฏิกิริยาที่ใช้ทั่วไปและมากที่สุดที่นิยมคือไอออนคลอรีนซึ่งมักจะมีการเพิ่มในรูปแบบของเกลือดูดซึมน้ำจากลำไส้เล็กที่เกิดจากการไล่ระดับสีออสโมติกที่สร้างขึ้นเมื่อตัวถูกละลาย(โดยเฉพาะโซเดียม) จะถูกดูดซึมอย่างแข็งขันจากเซลล์ลำไส้ โดยเซลล์เยื่อบุผิวกำมะหยี่ มีกลไกหลายโดยโซเดียมจะถูกดูดซึมในลำไส้เล็กมี ที่จะเข้าสู่เซลล์เยื่อบุผิวโซเดียมจะเชื่อมโยงกับการดูดซึมของคลอไรด์หรือดูดซึมโดยตรงเป็นไอออนโซเดียมหรือแลกไฮโดรเจนไอออนหรือเชื่อมโยงกับการดูดซึมของสารอินทรีย์เช่นน้ำตาลกลูโคสหรือกรดอะมิโนบางอย่าง การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสเพื่อแก้ปัญหาอิเล็กที่สามารถเพิ่มการดูดซึมในลำไส้โซเดียมมากที่สุดเท่าสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เช่น ซิลิกาเจลสารดูดความชื้น , ดินเหนียวธรรมชาติและแคลเซียมออกไซด์ที่ใช้กับอาหารแห้งในขณะที่ความชื้นภายในที่ใช้สำหรับอาหาร ความชื้นสูง เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ ) สารดูดความชื้นมักจะใช้รูปแบบของซองรูพรุนภายในหรือปรุไอน้ำกั้นพลาสติกตลับบรรจุสารดูดความชื้น . นอกจากนี้ยังสามารถรวมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ตัวควบคุมความชื้น ช่วยรักษาความชื้นที่เหมาะสมในแพคเกจ ( ประมาณ 85% สำหรับตัดผักและผลไม้ ) , ลดการสูญเสียความชุ่มชื้นและชะลอความชื้นส่วนเกินในเฮดสเปซ interstices ที่จุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตและ

ปฏิกิริยาความต้องการของปริมาณความชื้นที่เหมาะสมและสามารถเร่ง
โดยการแสดงตนของไลท์ ตัวเร่งปฏิกิริยาทั่วไปใช้ และที่สุด
ที่นิยมคือคลอรีนไอออน ซึ่งมักจะเป็นในรูปแบบของเกลือ

ดูดซึมน้ำจากลำไส้เกิดจากการไล่สีที่ถูกสร้างขึ้นเมื่อตัวถูกละลาย ( โดยเฉพาะโซเดียม ) อย่างดูดซึมจากลำไส้ลูเมน ด้วยที่เป็นขนปุยเยื่อบุเซลล์ มีกลไกหลายด้าน โซเดียมจะถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก เข้าสู่เซลล์เยื่อบุผิว ,เชื่อมโยงกับการดูดซึมของโซเดียม คลอไรด์ หรือดูดซึมโดยตรงเช่น โซเดียมไอออนไฮโดรเจนไอออนหรือแลกเปลี่ยนหรือเชื่อมโยงกับการดูดซึมของวัสดุอินทรีย์ เช่น กลูโคส หรือกรดอะมิโนบางอย่าง . นอกเหนือจากกลูโคสเป็นสารละลายอิเล็กโทรไลต์สามารถเพิ่มการดูดซึมโซเดียมในลำไส้มากเป็นสามเท่า