The starter cultures and any non-st

The starter cultures and any non-starter adjunct bacteria are added to the milk and held at 90°F (32°C) for 30 minutes to ripen. The ripening step allows the bacteria to grow and begin fermentation, which lowers the pH and develops the flavor of the cheese

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัฒนธรรมที่เริ่มต้นและแบคทีเรียใด ๆ ช่วยสตาร์ทไม่มีเพิ่มน้ำนม และจัดขึ้นที่ 90° F (32° C) จะทำให้สุก 30 นาที ขั้นตอนสุกช่วยให้แบคทีเรียเติบโต และเริ่มต้นการหมัก ซึ่งช่วยลดค่า pH และพัฒนารสชาติของชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัฒนธรรมที่เริ่มต้นและแบคทีเรียเสริมใด ๆ ที่ไม่ใช่การเริ่มต้นจะมีการเพิ่มนมและจัดขึ้นที่ 90 ° F (32 ° C) เป็นเวลา 30 นาทีในการทำให้สุก ขั้นตอนการทำให้สุกช่วยให้แบคทีเรียที่จะเติบโตและเริ่มต้นการหมักซึ่งช่วยลดความเป็นกรดด่างและพัฒนารสชาติของชีส