resulting in breads with medium to

resulting in breads with medium to high b-glucan Mw
range (600e1087 kg/mol) compared to straight-dough method.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกิดขึ้นในขนมปังกับกลางกับ Mw สูง b-glucanช่วง (กก. 600e1087 โมล) เปรียบเทียบกับแป้งตรงวิธีการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่งผลให้ในขนมปังที่มีขนาดกลางถึง Mw
ขกลูแคนสูงช่วง(600e1087 กก. / mol) เมื่อเทียบกับวิธีการตรงแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่งผลให้ขนมปังกับปานกลาง
MW b-glucan สูงช่วง ( 600e1087 กิโลกรัม / mol ) เมื่อเทียบกับวิธีการแป้งตรง