One of the most importantquality pa

One of the most important
quality parameters of fried foods is the oil content. While the oil
gives fried products their specific flavour, consumers tend to move
towards lower-fat food products, creating the need to also reduce
the fat content in industrial-scale food processing. To minimise
the oil content without losing the popular characteristics of fried
products, it is essential to understand the mechanisms by which
the oil penetrates the product during frying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนึ่งสำคัญสุดพารามิเตอร์ในคุณภาพของอาหารทอดเป็นน้ำมัน ในขณะที่น้ำมันให้ทอดผลิตภัณฑ์กลิ่นเฉพาะของพวกเขา ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะ ย้ายต่อผลิตภัณฑ์อาหารไขมันต่ำ สร้างต้องยัง ลดไขมันในอาหารในระดับอุตสาหกรรม เพื่อลดปริมาณน้ำมันโดยไม่สูญเสียลักษณะนิยมของทอดผลิตภัณฑ์ มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เข้าใจกลไกที่น้ำมันแทรกซึมผลิตภัณฑ์ระหว่างทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด
พารามิเตอร์คุณภาพของอาหารทอดเป็นปริมาณน้ำมัน ในขณะที่น้ำมัน
จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทอดรสชาติเฉพาะของผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะย้าย
ไปสู่ผลิตภัณฑ์อาหารลดไขมัน, การสร้างความต้องการที่จะยังช่วยลด
ปริมาณไขมันในอาหารในระดับอุตสาหกรรมการประมวลผล เพื่อลด
ปริมาณน้ำมันโดยไม่สูญเสียลักษณะที่เป็นที่นิยมของทอด
ผลิตภัณฑ์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจกลไกโดยที่
น้ำมันแทรกซึมสินค้าในระหว่างการทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในสิ่งสำคัญที่สุดพารามิเตอร์คุณภาพ
อาหารผัดที่เป็นเนื้อหาน้ำมัน ในขณะที่น้ำมันทอดรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์
ให้ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะย้าย
ต่อการลดไขมัน ผลิตภัณฑ์อาหาร การต้องลดปริมาณไขมันในอาหาร
ขนาดอุตสาหกรรม ลด
เนื้อหาน้ำมันโดยไม่สูญเสียคุณลักษณะที่นิยมของทอด
ผลิตภัณฑ์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจกลไกซึ่ง
น้ำมันแทรกซึมผลิตภัณฑ์ระหว่าง
ทอด