All evaluation sessions were held i

All evaluation sessions were held in a food laboratory at the
Universidad Politécnica de Cartagena and were conducted by an
untrained panel consisting of 10 students (4 males and 6 females)
with 26 years mean age. The jam samples were prepared at room
temperature 3 h before serving. Colour, aroma, taste, spreadability
and overall acceptability were evaluated according to the hedonic
scale of nine points (9 = like extremely to 1 = dislike extremely) as
reported by Basu, Shivhare, Singh, and Beniwal (2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รอบการประเมินทั้งหมดถูกจัดขึ้นในห้องปฏิบัติการอาหารที่จะท่านอื่นกำลังจองเดอ Politécnica Universidad และได้ดำเนินการโดยการแผงฝึกฝนประกอบด้วยนักเรียน 10 คน (ชาย 4 และหญิง 6)26 ปีหมายถึง อายุ มีเตรียมตัวอย่างติดห้องอุณหภูมิ 3 h ก่อน สี กลิ่น รสชาติ spreadabilityและ acceptability โดยรวมที่ประเมินตามแบบ hedonicขนาดของจุดที่เก้า (9 =เช่นมาก 1 =ไม่ชอบมาก) เป็นรายงาน โดย Basu, Shivhare สิงห์ และ Beniwal (2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลการประชุมทั้งหมดถูกจัดขึ้นในห้องปฏิบัติการอาหารที่
Universidad
Politécnicaเดอคาร์และได้รับการดำเนินการโดยแผงได้รับการฝึกฝนที่ประกอบด้วยนักเรียน10 (4 เพศชายและเพศหญิง 6)
กับ 26 ปีอายุเฉลี่ย กลุ่มตัวอย่างที่ติดขัดได้จัดทำขึ้น ณ
ห้องอุณหภูมิ3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สีกลิ่นรสชาติ spreadability,
และการยอมรับโดยรวมได้รับการประเมินตามความชอบขนาดของเก้าแต้ม (9 = ชอบมากถึง 1 = ชอบมาก) ในขณะที่รายงานโดยซึShivhare ซิงห์และ Beniwal (2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประชุมการประเมินผลทั้งหมดถูกจัดขึ้นในอาหารทดลองที่ polit é de Cartagena
Universidad cnica และดำเนินการโดย
มือใหม่แผงประกอบด้วย 10 คน ( ชาย 6 หญิง 4 )
26 ปีอายุเฉลี่ย . แยมจำนวนเตรียมที่อุณหภูมิห้อง
3 H ก่อนเสิร์ฟ สี กลิ่น รสชาติ และการยอมรับโดยรวม spreadability

ไปตามความชอบ ได้แก่ขนาดของเก้าจุด ( 9 = ชอบมากที่สุด 1 = ไม่ชอบมาก )
shivhare บาซู , รายงานโดย , สิงห์ และ beniwal ( 2011 )