Fish gelatin has gained importance

Fish gelatin has gained importance in recent years as a result of the outbreak of bovine spongiform encephalopathy, and the banning of collagen from pig skin and bone in some regions for religious reasons. Furthermore, fish skin, which is a major byproduct of the fish-processing industry, causing waste and pollution, could provide a valuable source of gelatin (Badii & Howell, 2006). With the appropriate film forming properties and good barriers against oxygen and aromas at low and intermediate relative humidity, gelatin is suitable for production of biodegradable packaging materials, as reviewed by G๓mez-Guill้n et al. (2009b). However, gelatin has relatively poor water barrier and mechanical properties, which is the main drawbacks of gelatin films for application as packaging material (Chiou et al., 2008). One of the effective strategies, allowing maintaining the biodegradability, is to elaborate biocomposites by association of fish gelatin with other biopolymers exhibiting film forming properties and derived from renewable resources.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาตุ๋นได้รับความสำคัญในปีที่ผ่านมาจากการระบาดของ encephalopathy spongiform วัว และห้ามสร้างคอลลาเจนจากผิวหนังหมูและกระดูกในบางภูมิภาคด้วยเหตุผลทางศาสนา นอกจากนี้ ผิว ปลาซึ่งเป็นพลอยที่สำคัญของอุตสาหกรรมแปรรูปปลา ก่อให้เกิดขยะและมลภาวะ สามารถให้แหล่งมีคุณค่าของตุ๋น (Badii & Howell, 2006) กับฟิล์มที่เหมาะสมที่เป็นคุณสมบัติและอุปสรรคกับออกซิเจนและกลิ่นที่ดีที่ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ และปานกลาง ตุ๋นจะเหมาะสำหรับการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายยาก เป็นทานโดย G๓mez Guill้n et al. (2009b) อย่างไรก็ตาม ตุ๋นได้อุปสรรคน้ำค่อนข้างยากจนและคุณสมบัติทางกล ซึ่งเป็นข้อเสียหลักของภาพยนตร์ตุ๋นสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (Chiou et al., 2008) กลยุทธ์มีประสิทธิภาพ ช่วยรักษา biodegradability คือการอธิบาย biocomposites โดยสมาคมปลาตุ๋นกับ biopolymers อื่น ๆ ฟิล์มเป็นคุณสมบัติอย่างมีระดับ และได้มาจากทรัพยากรทดแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาเจลาตินที่ได้รับความสำคัญในปีที่ผ่านมาเป็นผลมาจากการระบาดของโรควัวสมองฝ่อและห้ามคอลลาเจนจากหนังหมูและกระดูกในบางพื้นที่สำหรับเหตุผลทางศาสนา นอกจากนี้หนังปลาซึ่งเป็นผลพลอยได้ที่สำคัญของอุตสาหกรรมการประมงที่ก่อให้เกิดของเสียและมลพิษที่จะให้เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเจลาติน (Badii และเวลล์, 2006) กับภาพยนตร์ที่เหมาะสมสร้างคุณสมบัติและอุปสรรคที่ดีกับออกซิเจนและกลิ่นที่ต่ำและกลางความชื้นสัมพัทธ์เจลาตินที่เหมาะสำหรับการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้เช่นการตรวจสอบโดย G3mez-Guill ้ n และคณะ (2009b) อย่างไรก็ตามเจลาตินมีอุปสรรคน้ำค่อนข้างยากจนและสมบัติเชิงกลซึ่งเป็นข้อเสียที่สำคัญของภาพยนตร์เจลาตินสำหรับการใช้งานเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ (ชิว et al., 2008) หนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้การรักษาย่อยสลายทางชีวภาพคือการทำอย่างละเอียดคอมพอสิตชีวภาพโดยสมาคมของเจลาตินปลาที่มีโพลิเมอร์จากธรรมชาติอื่น ๆ ที่แสดงภาพยนตร์และการสร้างคุณสมบัติที่ได้มาจากทรัพยากรทดแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลาตินปลาได้รับความสำคัญในปีที่ผ่านมาเป็นผลมาจากการระบาดของโรควัวบ้าได้ และห้ามคอลลาเจนจากหนังหมูและกระดูกในบางพื้นที่สำหรับเหตุผลทางศาสนา นอกจากนี้ หนังปลา ซึ่งเป็นอาหารหลักของปลาแปรรูป อุตสาหกรรมที่ก่อให้เกิดของเสียและมลพิษ สามารถเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเจลาติน ( badii & Howell , 2006 )เหมาะสมกับการขึ้นรูปฟิล์ม คุณสมบัติ และอุปสรรคต่อออกซิเจน และกลิ่นหอมที่ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ และกลาง เจลาติน เหมาะสำหรับการผลิตบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ ตามที่ตรวจสอบโดย G ไปอย่างรวดเร็ว แมสนะ n et al . ( 2009b ) อย่างไรก็ตาม มีอุปสรรคน้ำวุ้นที่ค่อนข้างยากจน และสมบัติเชิงกลซึ่งเป็นข้อด้อยหลักของฟิล์มเจลาตินเพื่อใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ ( เฉียว et al . , 2008 ) หนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้การรักษาย่อยสลายทางชีวภาพ คือ บรรจง biocomposites โดยสมาคมปลาเจลาตินกับโปรตีนอื่น ๆแสดงภาพยนตร์เป็นสมบัติที่ได้มาจากทรัพยากรทดแทน